Tie domácnosti, ktoré radi variť domáce koláče, často musia upravovať svoje obľúbené recepty, aby vytvorili niečo nové a nezvyčajné. Charlotta s marhuľami je jednou z tých variantov koláčov, ktoré perfektne prijímajú rôzne varianty výplní.
Ako zapiť šarlatu s marhúľami?
Ak chcete nahradiť recept na charlotte jablká pre akékoľvek iné ovocie, musíte najprv naučiť, ako pripraviť správne klasické cesto pre tento koláč, takže na povrchu vyšiel najviac rozpoznateľná cukrová kôra.
- Najchutnejšia šalotka s marhúľami sa pripravuje podľa princípu prípravy sušienok. Prvá bieta bielkovín s cukrom, pridajte žĺtky, múku a vonné látky.
- Skutočná šarlatka z marhule je receptom, ktorý neprijíma používanie akýchkoľvek prídavkov z kyslého mlieka, ale s kefírom alebo inou podobnou prísadou je koláč omnoho väčšia.
- Marhule sa musia zbaviť semien a posypať škrobom, aby koláč nevznikol príliš vlhký a dobre nafúknutý.
Recept na charlotty s marhúľami v rúre
Klasická šarlatka s marhuľami - recept je jednoduchý, neobsahuje triky. Prvá bieta bielkovín, ale nie na vrcholy, a nie nevyhnutne úplné rozpustenie cukru, sa zvýši v procese pečenia a vytvorí krehkú karamelovú kôru. Ovocie je možné umiestniť na spodok formulára alebo ich zdobiť koláčom na vrchu.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 200 g;
- prášok do pečiva, vanilín;
- múka - 300 g;
- marhule - 10 kusov;
- škrob - 50 g;
- trstinový cukor - 50 g.
príprava
- Vezmite veveričky s cukrom, zadajte šľahané žĺtky.
- Pridajte prášok do pečiva, vanilín, postupne vylejte posypanú múku.
- V olejovej forme vylejte cesto, zhora rozdeľte ovocné plátky rozotierané škrobom.
- Roztrhnite hnedý cukor.
- Charlotte s marhúľmi sa pečie 40-50 minút pri 180 ° C.
Charlotte s jablkami a marhuľami - recept
Každý recept zvyčajného pečenia môže byť doplnený jednou zložkou a pochúťka sa okamžite zmení, taká je karotka s jablkami a marhúľami. Tá dodáva pečenie špeciálnej čerstvosti a škorica spôsobí, že jedlo bude voňavšie. Marhule si vyberú trochu nezrelé, také lobuly vydávajú menej šťavy a koláč bude lepšie pečený.
zloženie:
- cukor - 180 g;
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 400 g;
- prášok do pečiva, vanilkový cukor;
- jablko - 1 kus;
- marhule - 10 kusov;
- škorica.
príprava
- Vezmite vajcia s cukrom, pridajte vanilku a prášok do pečiva.
- Pridajte preosiate múku.
- Vložte jablko a marhule na spodnú časť oleja, posypte škoricou.
- Tečieme cesto a pečieme 45 minút pri 190 ° C.
Charlotte s marhuľami a čerešňami
Chutná karotka s marhuľami a čerešňami alebo čerešňami sa pripravuje rýchlo bez akýchkoľvek ozdôb a špeciálnych trikov. Je dôležité odstrániť všetky kosti z ovocia a bobúľ a pridať ich samostatne do cesta. Uistite sa, že používate škrob, aby náplň nevypúšťala veľa šťavy, môžete pridať trochu citrusovej šupky do cesta, pre zvláštnu a neobvyklú chuť.
zloženie:
- múka - 450 g;
- cukor - 180 g;
- vajcia - 3 kusy;
- kôra z jedného citróna;
- prášok do pečiva, vanilka;
- škrob;
- marhule - 10-12 kusov;
- čerešňa alebo sladká čerešňa - 200 g.
príprava
- Porazte vajcia s cukrom, vanilkou.
- Pridajte kôru, prášok do pečiva a múku.
- Vložte sušené čerešne bez jamiek.
- Nalijeme cesto do olejovej formy, zhora rozdeľujeme marhuľové škvrny do škrobu.
- Charlotta s čerešňami a marhuľami sa pečie 45 minút pri 190 ° C.
Charlotte na kefír s marhúľami
Ak chcete pečať rýchly koláč, ktorý určite vyjde nádherný, nebude to ťažké ani pre začiatočníka kuchára. Príprava šarlatky s marhuľou v zhone, vďaka pridaniu kefír. Nemôžete volať tento klasický recept, ale najúspešnejší môžete. Vychádza vždy vzdušne, s chutným poréznym drobkom.
zloženie:
- cukor - 200 g;
- vajcia - 3 kusy;
- kefír - 150 ml;
- múka - 500 g;
- prášok do pečiva, vanilín;
- marhule - 10 ks.
príprava
- Vajcia porazili cukor, pridali vanilku.
- Nalejte kefír, pridajte múku s práškom do pečiva.
- V dolnej časti olejovanej formy položte plátky marhule, posypeme múkou a nalejeme cesto.
- Šalotka s marhúľmi sa pečie v peci 45 minút pri 190 ° C.
Charlotte s marhúľami a tvarohom
Svieža karotka s marhúľami v rúre, varená pridaním tvarohu do cesta, zostane vzdušná a jemná aj nasledujúci deň. Najlepšie je použiť tvarohovú hmotu bez zrna a urobiť ju vlastnými rukami a preniknúť do mixéra. Nákupná možnosť môže obsahovať kysnutú smotanu, ktorá bude viditeľne väčšia.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- tvarohu - 100 g;
- múka - 400 g;
- marhule - 10 kusov;
- hnedý cukor - 50 g;
- prášok na pečenie, škrob.
príprava
- Beat vajíčka s cukrom, pridajte mäso tvarohu.
- Vložte múku s práškom do pečiva.
- Vylijeme cesto, rozdrobíme ovocné plátky rozotierané škrobom zhora.
- Slza s hnedým cukrom.
- Šalotka s marhúľami sa pečie 40 minút pri 190 ° C.
Charlotte s marhuľami a malinami
Láskavo chutné vyjde koláčová karotka s marhúľami, ak obsah náplne pridá maliny. Bobule perfektne dopĺňajú príchuť marhule, a preto sa nebudú vyžadovať ďalšie vonné zložky. Pre tento recept potrebujete tvar 22 cm, ak budete mať väčšiu veľkosť, koláč vyjde menej svieža.
zloženie:
- múka - 400 g;
- prášok do pečiva;
- cukor - 180 g;
- vajcia - 2 kusy;
- malina - 200 g;
- marhule - 10 ks.
príprava
- Porazte vajcia a cukor, pridajte prášok na pečenie a múku.
- V cesto, pridajte maliny, nalejte do formy.
- Zhora rozdeľte plátky ovocia.
- Šalotka s malinami a marhúľami sa pečie 40 minút pri 190 ° C.
Charlotte so sušenými marhuľami
Lahodná a chutná šarlatka s marhúľami - recept na varenie v rúre nie je ťažké vykonať, rovnako ako ďalšie možnosti pečenia s čerstvým ovocím. Sušené marhule by sa najprv mali umyť a namočiť v horúcej vode počas 30 až 40 minút. Takéto pečivo je možné doplniť iným sušeným ovocím a orechmi, úžasná liečba, ktorá sa bude páčiť všetkým sladkostiam.
zloženie:
- cukor - 180 g;
- múka - 300 g;
- vajcia - 2 kusy;
- prášok do pečiva;
- sušené marhule - 100 g;
- hrozienka - 100 g;
- orechy rozdrvené - ½ st.
príprava
- Sušené marhule a hrozienka vo vode.
- Porazte vajcia a cukor, pridajte múku a prášok do pečiva.
- Pridajte nakrájané marhule, hrozienka a orechy, premiešajte.
- Nalijeme cesto do olejovej formy.
- Pečte koláč na 40 minút pri 190 ° C.
Charlotte s marhuľami bez vajec
Svieža karotka s marhúľami v štíhlej verzii nie je veľmi podobná klasickému koláča, ale vychádza veľmi chutné a vzdušné. Jednou nevýhodou takéhoto pečenia je to, že sa rýchlo vytvrdzuje, takže ho musíte ihneď jesť, kým je teplo. Zníženie obsahu kalórií môže byť nahradené pšeničnou múkou pre celé zrná a cukor nahradený stevia alebo med.
zloženie:
- múka - 250 g;
- rastlinný olej - 100 ml;
- voda 100 ml;
- cukor - 150 g;
- prášok do pečiva;
- marhule - 10 ks.
príprava
- Rozpustite cukor v teplej vode, premiešajte s olejom.
- Pridajte múku a prášok do pečiva, premiešajte.
- Na dne olejnatého tvaru roztierajte marhule lobule, nalejte cesto.
- Pečte šarlatu 40 minút na 200 stupňov.
Charlotte s marhúľami v multivarke
Recept na šalotky s marhúľami v multivarke sa nijako nelíši od klasických, ale proces pečenia koláča je úplne odlišný, na rozdiel od tradičného v peci. Kvalita pečenia je tiež rozdielna: pochúťka sa ukáže bez ružovej kôry a vlhkejšie ako bežná možnosť. Ak existuje túžba robiť celý tortu ružový, 10 minút pred koncom procesu môže byť výrobok otočený.
zloženie:
- múka - 300 g;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 150 g;
- prášok do pečiva, vanilkový cukor;
- marhule - 10-15 ks.
príprava
- Zmiešajte vajcia s cukrom, šľahajte do bielej peny.
- Pridajte prášok na pečenie, vanilín, pridajte preosiate múku.
- Nalijte cesto do olejovej misy spotrebiča.
- Nad meruňkové laloky sú rozdelené.
- Pri pečení 1 hodinu pripravte šarlatu.