Dozvieme sa s vami, ako variť bravčové mäso s kešu a diverzifikovať denné menu. Toto nezvyčajné jedlo si dlho zapamätáte svojou božskou chuťou, jednoduchosťou prípravy a originálnosťou prezentácie.
Bravčové s paprikou a kešu
zloženie:
- bravčová panenka - 500 g;
- ananasy v konzervách - 350 g;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 3 kusy;
- Bulharský korenie - 2 ks;
- horúci zelený korenie - 1 ks;
- kešu - 150 g;
- sójová omáčka - 100 ml;
- rybacia omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- ryžový ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kari - 2 lyžičky.
príprava
Mäso sa umylo, sušilo a nakrájalo na stredne veľké kocky. Zelenina je čistená, spracovávaná a rozdrvená v rovnakých kusoch ako bravčové. Potom vezmeme panvicu, položíme ju na oheň, rozotrieme korenistú a sladkú papriku, cibuľu a mrkvu, pridáme sóju, rybie omáčky, premiešame a dusíme až do polovice. Po asi 15 minútach pridajte drvený konzervovaný ananás so šťavou. Potom položte kúsky mäsa, variť na 5-7 minút a naliať kešu a kari. Panvicu pokrývajte viečkom a pokrm omieľajte, až kým nebude úplne pripravený. Ako obloha slúži varená ryža alebo pohánková kaša .
Smažené bravčové mäso s kešu
zloženie:
- bravčová panenka - 600 g;
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kešu - 100 g;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- cesnak - 4 klinčeky;
- zelená cibuľa - na chuť;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- korenia.
príprava
Mäso nakrájajte na prúžky 5 cm dlhé a 1 cm hrubé. V panvici zohrejte trochu slnečnicového oleja a smažte bravčové mäso až na polovicu. Potom posuňte figúrky na papierový uterák a odstráňte prebytočný olej. V panvici rozotrite nasekaný cesnak, stopky zelenej cibule, vylejte orechy a zložky prejdite, miešajte, 30-60 sekúnd, a potom pridajte mäso. V miske zmiešame škrob, sójovú omáčku, trochu zriedime vodou, nalejeme cukor a hodíme trochu soli. Nalejte výsledné omáčky a varíme 5-10 minút na malom ohni.
Bravčové mäso s kešu vo fólii
zloženie:
- bravčová buničina - 500 g;
- kešu - 100 g;
- zelená kôpru - 1 partia;
- kečup - 100 ml;
- korenia.
príprava
Bravčové mäso sa umyje a nakrája na malé kúsky. Potom podsalivaem, korenie na chuť, posypeme nakrájané kešu, rozdelíme mäso na porcie a zabalíme do fólie. Polotovary položíme na plech na pečenie a pošleme ich pol hodiny do predhriatej pece na teplotu 200 ° C. Kopr je umývaný, pretrepávaný a jemne miesený nožom. Prípravku pripravíme opatrne z fólie, položíme na misku, nalejeme ju kečupom a posypeme čerstvým kôprom.