Keď neviete, čo je vynikajúce na varenie na večeru, náš článok príde na záchranu. Dnes vám povieme niekoľko receptov z najkvalitnejších kapustových kotúčikov a vyberiete si najkrásnejšie a potešíte svojich príbuzných s užitočným jedlom.
Recept na kapustové kotlety
zloženie:
- čerstvá kapusta - 315 g;
- kefír - 65 ml;
- vajcia podľa výberu - 1 kus;
- manga - 40 g;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Aby ste urobili zelovú kotletu, vezmite vidličku z mladšej kapusty a jemne ju nakrájajte nožom. Potom sme pripravili zeleninu do hlbokej misy, hodili soľ a dôkladne smečali naše ruky. Potom nalejte kefír a rozlomte vajce. Dôkladne premiešajte hmotnosť na homogenitu a postupne naliať krupicu. Nechajte zelné cesto po dobu 20 minút a zatiaľ čo ohrievame panvu a nalejeme na ňu trochu oleja. Ruky mierne namočia vodu, tvoria rovnaké malé koláče a smažia sa z dvoch strán. Kusle sú neuveriteľne jemné a takmer sa tavia v ústach. Podávajte najlepšie s majonézou, kyslou smotanou alebo cesnakovou omáčkou.
Najlepšie recept na kotlety z karfiolu
zloženie:
- ovsené vločky suché vločky - 105 g;
- zelná farba - 455 g;
- cibuľa - 75 g;
- múka - 45 g;
- mleté krekry - 105 g;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Pred varením kotlíkov z karfiolu naliať ovsené vločky so strmou vriacou vodou a trvať asi 10 minút, pokrývajúc vrchol s vekom. My sme umývať karfiol, odstrániť zlé listy a rozobrať vidlice na kvetenstvo. V hrnci varíme vodu, pridajte do nej určitú soľ a jemne ju do nej vložte. Varíme zeleninu na miernom ohni po dobu 5 minút a potom ju zlikvidujeme v šľahačke.
Čistieme žiarovku, jemne ju vyrežeme a ľahko ju obliekame v rastlinnom oleji. Chladnička trochu kapusty a kombinovať s vyprážaním. Potom pridajte opuchnuté vločky, ochuťte mleté mäso korením a dôkladne premiešajte. Teraz robíme drobné koláče s našimi rukami a úplne ich narazíme do strúhanky. V panvici vylejte malé množstvo rastlinného oleja, položte naše zeleninové polotovary a smažte, až kým nezačne. Podávame krevetky z karfiolu s ovsenými vločkami na stôl s omáčkou a akoukoľvek prídavnou miskou.
Kotlety z kapusty v rúre
zloženie:
- čerstvé karfiol - 955 g;
- vajcia - 2 kusy;
- strúhanka - 55 g;
- korenia.
príprava
Rozdelíme karfiol na malé kvetenstvo a dôkladne opláchneme. Potom ich vareme do osolenej vody počas 15 minút, až kým nie je mäkká. Zber kapusty v cedníku nechajte uschnúť. Potom posunieme zeleninu na misku, zamiešame ju do zemiakovej kaše a pridáme vajcia, korenie a sušienky. Sezrážte mäso s korením, dôkladne premiešajte a vytvorte rovnaké malé kotlety. Rozotrite ich na olejom vypálenej plechu a pečte v rúre 20 minút pri 175 stupňoch.
Lazy kotlety s kapustou
zloženie:
- biela kapusta - 405 g;
- vajcia - 1 kus;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Kapusta sa umyje, nasiakne utierkou a jemne rozdrví. Potom pridajte vajce, koreniny a všetok mixér rozmiešajte na homogénnu konzistenciu. Múku nalejte na malé časti a mieste cesto. S mokrými rukami robíme z neho rovnaké kotlety a dajte ich na panvicu na vyhrievanú olej. Najskôr vypražte predlisky na jednej strane a potom jemne otočte a prineste zlatú farbu. Ďalej pokryte veko a posypte šálky ďalších 10 minút a nastavte minimálny požiar. Slúžime im na stôl s majonézou alebo cesnakovou omáčkou.