Nezdravé muffiny - to je výborná liečba, ktorú môžete dať dieťaťu na raňajky, urobiť si piknik alebo ošetriť hostí na večierku. Pôsobia ako pikantná a úžasná lahodná občerstvenie a určite potešia všetkých vašich členov domácnosti. Ponúkame vám niekoľko jednoduchých a cenovo dostupných receptov na nesladené vdolky.
Recept na muffiny s kuracím mäsom a syrom
zloženie:
- múka - 205 g;
- mliečna krava - 215 ml;
- vejce je veľké - 105 g;
- maslo - 105 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- cukor biela - 1 čajová lyžička;
- soľ.
Pre plnenie:
- syr tvrdých odrôd - 115 g;
- kuracie prsia - 105 g;
- čerstvé zeleniny - na chuť;
- korenie .
príprava
V miske nalejte chladné mlieko, rozbiť čerstvé kurča vajec, nalejte preosiate múku, soľ, cukor a prášok do pečiva. Miešajte cesto šľahačom a postupne nalejte roztopené studené maslo.
Na plnenie pečieme, kým nie je pripravené kuracie mäso a nakrájame na malé kocky. Podobne rozdrviť syr a nakrájajte čerstvú petržlenovú nôž s nožom. Všetky zložky sú zmiešané a ochutené korením.
Rozotrite malé cesto v olejovaných formách, pridajte kurča so syrom a nalejte zvyšné cesto. Pečieme nesladené vdolky s náplňou v rúre na 180 stupňov asi 25 minút.
Muffiny s klobásou a syrom na zakysanej smotane
zloženie:
- šunka - 115 g;
- syr tvrdý - 105 g;
- mlieko - 115 ml;
- maslo - 115 g;
- vajcia - 95 g;
- múka - 335 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- korenia.
príprava
Šunka a syr jemne nasekané nožom a zmiešané v miske. Pri skúške rozdrviť vajcia, hodiť korenie a všetko poraziť mixérom. Nalejte mlieko, pridajte mäkké krémové maslo a šunku so syrom. Dôkladne premiešajte všetko, roztierajte cesto na formy a pečieme nesladené muffiny po dobu 30 minút v predhriatej rúre, až kým nie je rudý.
Chutné syrové slané vdolky
zloženie:
- múka - 1,5 kusov;
- prášok na pečenie - 0,5 vrecúšok;
- koreniny;
- cukrová špica;
- vajcia - 95 g;
- rastlinný olej - 65 ml;
- tvaroh - 135 g;
- sezamové semienka na postrekovanie.
príprava
Zmiešajte v miske tvaroh, vajcia, maslo a mlieko. Potom vylejte cukor a rošt dobre. Samostatne vylejte múku práškom do pečiva a soľou. Vytvárame depresiu na vrchu a nalejeme do kvapalnej hmoty, miešame homogénne cesto. Rozložili sme ho na naolejované formy, posypte sezamom podľa potreby a pošlite 25 minút na predhriatú rúru. Pečeme muffiny na 165 stupňov a kontrolujeme pripravenosť pomocou špáradlá.