Biele huby so zemiakmi

Pre hubárov, leto a jeseň je zlatý čas, lebo v lesoch v tomto období je veľa húb. A z nich môžete vytvoriť obrovské množstvo lahodných jedál. Teraz vám poviem recepty na varenie cepov so zemiakmi.

Recepcia centier so zemiakmi

zloženie:

príprava

Čistíme zemiaky a varíme do polovice vareného. Huby a nakrájame na malé kúsky. Cvikli sme cibuľu. Huby s cibuľkou sa smažia v rastlinnom oleji takmer úplne. Potom zmiešame zemiaky, huby, cibuľu, zamiešame a necháme sedieť ďalších 20 minút. Zemiaky, dusené s hríbikami, sa okamžite podávajú na stôl.

Zemiaky so sušenými bielymi hubami

zloženie:

príprava

Sušené huby vložte do misy, nalejte do vody a nechajte ich nabobtnať po dobu 3 hodín, potom sa táto voda odčerpá a huby sa varia až do stavu pripraveného. Hodíme ich do šľahača, položíme ich na panvicu, pridáme nakrájanú cibuľu, paradajkovú omáčku a varíme 15 minút. Zemiaky sa nakrájajú na plátky a vyprážajú sa. Premiestnite zemiaky do hubovej omáčky, ochuďte korením a vartete 20 minút.

Biele huby so zemiakmi, kyslou smotanou, cesnakom

zloženie:

príprava

Cibuľa nakrájaná na polkruhy, cesnak - malé kocky. V panvici nalejte rastlinný olej, zahrejte, rozložte cibuľu, cesnak a smažte na 3 minúty a potom ho posuňte na tanier. Huby sú dôkladne umyté, nakrájané na malé kúsky. Roztierajte huby do panvice a smažte, kým sa neodparí všetka vlhkosť. Ak chcete ochutnať soľ, zamiešajte, zakryte panvicu a nafúknite ju, až kým nebude pripravená.

Vybrali sme zemiaky umyté a zbavené slamiek a smažte ich na vysokej teplote až do zlatohnedej. Potom pridajte soľ, znova premiešajte, odklopte panvicu a vezmite ju do polovice. Spojujeme zemiaky, huby, cesnak, cibuľu, korenie podľa chuti a jemne premiešame. Najlepšie rozotrite zakysanú smotanu a varte ešte 5 minút na nízkej teplote. Ukončené jedlo pritrushivayem drvené byliny a nechajte na 10 minút variť.

Ako smažiť biele huby so zemiakmi?

zloženie:

príprava

Biele huby sa čistia a správne umyjú. Potom sme ich ľubovoľne odrezať a vložiť do vriacej vody. Po varení vyperte asi 15 minút a potom húb hádzať do šľahača a opláchnuť vriacou vodou. Odlúpame zemiaky a rozdrviame slamu, cibuľu - polkruhy. A potom pripravujeme biele huby so zemiakmi jedným z nasledujúcich spôsobov.

Možnosť jedna

V malom množstve rastlinného rafinovaného oleja, nakrájajte nakrájanú cibuľu a potom položte ho na taniere. V tom istom oleji vyprážame huby asi 15 minút, potom sme tiež posun na dosku. Nakoniec vypražte zemiaky, kým nie sú pripravené. Pridajte k nim huby, cibuľu a varíme ďalších 5 minút, potom soľ, sezamíme s korením, rozotieráme s nakrájanými bylinkami a ihneď položíme na stôl.

Možnosť druhá

Vylejeme do panvice rafinovaný rastlinný olej, vložíme do nej varené a umývané huby a 15 minút smažeme a potom pridáme zemiaky. Keď je takmer pripravená, pridajte cibuľu a pripravte nádobu na pripravenosť. Na samom konci sezóny soľou, korením a vypnite oheň.