Všetky druhy mletého mäsa v rúre môžu diverzifikovať denné menu alebo zdobiť slávnostné hody. Existuje veľa možností pre vydatné alebo diétne jedlá, pretože každý milovník lahodného jedla nájde zaujímavý recept na teplé jedlá.
Čo treba uvariť s mletým mäsom v rúre?
Akékoľvek recepty s mletým mäsom v rúre sú ľahko vykonateľné a sú k dispozícii v rozpočtovom pláne. Môžete vytvoriť v krátkom čase dovolenku na dovolenku s hotovými surovinami a sprievodnými prísadami. Dokonca aj jednoduché kotlety sú oveľa chutnejšie a originálne, čo môžeme povedať o koláče, pekáčoch a rolách.
- V procese varenia riadu z mletého mäsa v rúre je dôležité mať na pamäti, že kuracie mäso je pripravené rýchlejšie a ošetrenie sa nedá vysušiť šťavnatým, ak preháňate ho v teple.
- Ak plánujete vyrobiť v rúre roľ alebo koláč z mletého mäsa, mali by ste pripraviť náplň takýchto receptov - mäso sa predpraší v panvici.
- Kôpky z mlynčeka v rúre sú šťavnaté, v základni sa pridá cibuľa a mrkva vopred vyprážané a vlejeme do panvice trochu vody.
Do rúry navijajte mleté mäso a vajce
Slávnostné jedlo, ktoré s radosťou ocenia všetci hostia - v rúre plnené kotúče mletého mäsa. Na plnenie použite celé, tvrdé vajcia, v rezu, predjedlo vychádza neuveriteľne veľkolepé. Chutné jedlo bude už ochladené, v horúcom prostredí hrozí nebezpečenstvo jeho deformácie pri rozdelení na porcie.
zloženie:
- bravčové mäso - 1 kg;
- varené vajcia - 4-6 kusov;
- cibuľa, mrkva, sladká a horká paprika - 1 ks;
- cesnak - 2 zuby;
- soľ, korenie, červená paprika.
príprava
- Cez mlynček na mäso, roll zeleninu, papriku, cesnak, zmiešajte s mletým mäsom, soľou a sezónom s korením.
- Rozdeľte na strih fólie mincemeat jednu vrstvu.
- Vajcia položte v rade, sklopte rolkou, utesnite fóliu.
- Príprava tejto misky z silemeat v rúre bude trvať 30 minút pri 200 ° C.
- Otvorte obálku a pečte ďalších 15 minút.
Stohy mletého mäsa pod kožušinovým náterom v rúre
Hromady sú také malé kotlety z mäsa v peci so syrom a strúhanými zemiakmi. V klasickej verzii sa pridáva čerstvá cibuľa, ale mnohí ženy v domácnosti odporúčajú používať polokrúžky cibule marinované v octe, takže pokrm sa ukáže šťavnatý, aromatický a možno pripomína známe mäso vo francúzštine.
zloženie:
- mleté bravčové mäso - 600 g;
- marinovaná cibuľa - 1 ks;
- varené vajcia - 3 kusy;
- zemiaky - 3-4 kusy;
- syr - 300 g;
- majonézy;
- soľ a korenie.
príprava
- Z násysej pšenice vytvárajte veľké koláče a rozdeľujte ich na plech.
- Vajcia rošte, miešajte s majonézou, položte na ploché koláče.
- Potom rozložte cibuľu, potom strúhané zemiaky.
- Soľ, korenie a obal so syrom "uzáverom".
- Príprava misky mletého mäsa so zemiakmi v rúre bude trvať 40 minút pri 180 ° C.
Zemiaková hrniec s mletým mäsom v rúre
Chutná a vydatá kastról sa získava z rybieho mlyna v rúre, doplneného zemiakovými klinmi. Miska je pripravená rýchlo a chutí lepšie, ak použijete červené rybie filé, ktoré sa skrútilo doma. Tento recept sa skladá z štiepanej zemiaky, môžete ju okamžite pripraviť alebo použiť zvyšnú misku z večere.
zloženie:
- filé z lososa alebo pstruhov - 500 g;
- pyré - 700 g;
- petržlenová vňať - 20 g;
- vajcia - 1 kus;
- syr - 3 g;
- marinovaná cibuľa - 1 ks;
- soľ, korenie, špetka tymiánu;
- citrónová šťava - 2 lyžičky.
príprava
- Narežte nakrájaný jemne nôž, miešajte s petržlenom, soľou, korením a tymianom, posypeme šťavou.
- Polovica syrového roštu na jemnom strúhadle, vložte do pyré, pridajte vajce a dobre premiešajte.
- V podobe vložte polovicu zemiakov, rozdeľte vrstvu mletého mäsa, po ktorej nasleduje cibuľa.
- Rozložte zostávajúce zemiakové zemiaky, posypte syrom a pečte 30 minút pri 200 ° C.
- Otočte gril a hnědé až zlato hnedé.
Pita chlieb s mletým mäsom v rúre
Neobvykle chutná verzia pečenia - slimák z pita chleba s mletým mäsom v rúre. Koláč sa pripravuje rýchlo, náplň sa musí pripraviť vopred mäsom v panvici so zeleninou. Pre šťavu a väzbu zložiek sa pridáva majonéza, môže sa nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom, čo pomôže znížiť obsah kalórií v miske. Syr sa používa na kvalitné, mierne slané, ideálne suluguni.
zloženie:
- mleté mäso - 70 g;
- lavash veľký - 2 listy;
- žĺtok - 1 kus;
- cibuľa, mrkva, sladká paprika - 1 ks;
- cesnak - 2 zuby;
- soľ, čierne korenie, paprika;
- majonéza - 3 lyžice. l;
- Suluguni - 200 g.
príprava
- Fry mleté mäso s nakrájanou zeleninou, soľ, sezóna s korením.
- Vložte majonézu, premiešajte, vychladzujte.
- Nakrájajte na široké pásy pita chleba, rozdeľte náplň, posypte syrom, rolte nahor.
- Umiestnite v kruhovom tvare v špirále a vytvorte "slimák".
- Na vrchu s tukovým žĺtkom, pečte 25 minút pri 200.
Mleté koláče s ryžou v rúre
Varené masové guľky z kuracieho mäsa v rúre môžu byť ponúknuté aj najmenším degustátorom, pretože tieto mäsové gule sú veľmi podobné "ježkám" a priťahujú pozornosť detí. Pre recept potrebujete dlhozrnný syr, používajte v jeho zložení dusený menej škrobu a nevarí sa. Korenie v zložení je lepšie nepridať, môžete obmedziť zeleninové zložky poskytnúť zaujímavú chuť.
zloženie:
- kuracie mäso - 600 g;
- ryža - ½ položka;
- vajcia - 1 kus;
- mrkva, cibuľa a sladká paprika - 1/2 ks;
- soľ;
- voda - 1 kus;
- kyslá smotana - ½ lyžice.
príprava
- Vložte mletú zeleninu a varenú ryžu do mletého mäsa.
- Soľ, zamiešajte, porazte vajce, tvarujte guľôčky.
- Vložte ich do formulára.
- Zmiešajte vodu s kyslou smotanou a nalejte do guľôčok.
- Príprava tejto misky z náplne bude trvať 30 minút v sušičke pod uzatvoreným vekom.
Mäsové guľky z ovčieho mäsa v rúre
Neuveriteľne originálna pochúťka, ktorá sa pripravuje veľmi jednoducho a z najdostupnejších surovín - mäsité palacinky v rúre, naplnené zmesou tvarohu a syra. Jedlo sa stáva krásnou a môžete ju podávať na oslavu, prílohu a šalát. Mleté mäso je pripravené vopred a dopĺňa kompozíciu s cesnakom, zeleninou a korením.
zloženie:
- silové mäso - 1 kg;
- vajcia - 1 kus;
- tvaroh - 200 g;
- tvrdý syr - 300 g.
príprava
- V sile maslo, jazdite vo vajci, zmixujte a premiešajte.
- Tvar guľôčky, vyrovnávajte ich a položte ich na naolejovaný plech na pečenie.
- V strede sa prehlbuje.
- Zmiešajte tvaroh a strúhaný syr, naplňte koláčový koláč.
- Pečieme 30 minút pri teplote 220 ° C.
Zrazy s mletými hríbami v rúre
Akékoľvek jedlá z mletého mäsa v rúre sú varené varené, a kotlety s hubami plnenie ukáže byť uspokojujúce a neuveriteľne šťavnaté. Pre zaujímavú chuť je lepšie vysekávať mäso cez veľké sito a smažiť huby spolu s cibuľou. V klasickom predpisovaní zrazovský syr nie je zahrnutý, ale pre zmenu je možné ho pridať.
zloženie:
- silové mäso - 1 kg;
- šampiňóny - 500 g;
- cibuľa - ½ ks;
- tvrdý syr - 150 g;
- vajcia - 1 kus;
- strúhanka.
príprava
- Mleté mäso zmiešané s vajcom, soľou, miešajte.
- Spasíirovat jemne nakrájanú cibuľu, pridajte nakrájané šampiňóny, smažte až do varenia.
- Z pečeného koláča položte lyžicu hríbov a štipku syra, uzatvorte výhonky.
- Vložte plech na pečenie, pečte 30-40 minút pri 200.
Pita chlieb s mletým mäsom v rúre
Takéto chutné pokrmy z mletého mäsa v rúre sú vhodné vziať so sebou do práce alebo študovať na rýchle a vydarené občerstvenie. Obálky sú pripravené jednoducho a bez akýchkoľvek ozdôb, náplň môže byť doplnená o obľúbenú zeleninu, kórejskú mrkvu alebo huby. Nepridávajte veľa omáčkou, existuje riziko, že pita bude jednoducho namočená.
zloženie:
- lavash - 2 veľké listy;
- silové mäso - 500 g;
- syr - 150 g;
- majonéza - 1 polievková lyžica. l;
- cibuľa - ½ ks;
- mrkva - ½ ks;
- Maslo - 50 g.
príprava
- Misa smažte v panvici s nakrájanou cibuľou a strúhanou mrkvou, pridajte soľ.
- Pridajte majonézu, premiešajte.
- Nakrájajte do obdĺžnikov lavash, položte plnku a syr, zložte obálkou.
- Namočte povrch maslom, pečte 15 minút pri 250 ° C.
Lode z cukety s mletým mäsom v rúre
Druhé pokrmy z mletého mäsa v rúre môžu byť nielen vydarené, ale aj krásne. Lode z cukety s mletým mäsom sú lahodné, veľkolepé a rovnako ako hostia. K všetkým výhodám občerstvenia môžete zahrnúť svoj rozpočet a dostupnosť komponentov. Výpočet zložiek je uvedený na 4 poloviciach squashu.
zloženie:
- mladé cukety - 2 ks;
- silové mäso - 500 g;
- cibuľa, mrkva, rattunda - 1/2 ks;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l;
- cesnak - 2 zuby;
- syr - 100 g;
- soľ, korenie, oregano.
príprava
- Zucchini, aby sa prerezal, s lyžicou, aby ste škrípali uprostred, na rošt.
- Smažte mäso so zeleninou, pridajte squash, až kým sa nedá.
- Zaviesť zakysanú smotanu, cesnak, soľ, sezóna s korením.
- Naplňte zmesi lodí, posypte syrom a pečte 30 minút pri 200 ° C.