Lavash je ten istý chlieb. Jednoducho ju môžete niečo jesť, ale môžete ho použiť pri varení iných jedál. Teraz vám poviem recepty na varenie chutného pita chleba.
Pita chlieb koláč so syrom
zloženie:
- lavash tenký - 2 ks;
- tvrdý syr - 250 g;
- kefír - 250 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- zelené - na chuť.
príprava
Sýry tri na strúhadlo, mletie zelené. Mix domáce jogurt s vajcami. A dve tretiny získanej zmesi sú kombinované so syrom a zeleninou. Namažte listy lavash s maslom na kefír. Formulár na pečenie je mazaný olejom a prvý list rozotrieme takým spôsobom, že okraje visia, potom položíme druhý list a polovicu syrového náplne. Okraje horného listu pita chleba sa zdvíhajú smerom hore a vtedy sa zabalí. Potom rozložíme zvyšok syra zelenou a zakryjeme ho hranami spodného listu pita chleba. Vďaka tomuto výpočtu sa chlieb pita počas pečenia nevysuší a nerozpadne. Pečte chlieb v pečeni 20-25 minút pri teplote 200 stupňov.
Pita chlieb s mletým mäsom v multivarke
zloženie:
- tenké lavash - 3 listy;
- cibuľa - 2 kusy;
- silové mäso - 300 g;
- soľ, koreniny, byliny - na chuť;
- vajcia - 3 kusy;
- kečup - 1 polievková lyžica. lyžice;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Cibuľu rozdrviť, zjemniť a rozomeliť, až kým uvoľní šťavu. Pridajte mleté mäso, miešajte, ochutnajte soľ, korenie, pridajte drvené bylinky. Na pita listu položte vrstvu masla a hladinu. Sme zložiť roll a dať to v mazanej panvici multivark. Rovnako to robíme aj s ostatnými dvoma listami lavashu, ktoré ich položíme do hrnca so slimákom. Pri nalievaní mixujte vajcia s kečupom a majonézou a pridajte korenie podľa chuti. Z pita chleba plníme mletým mäsom a v režime "Pečenie" pečieme 55 minút.
Pita chlieb s kapustou
zloženie:
- lavash tenký - 3 listy;
- zubná kapusta - 500 g;
- vajcia - 4 kusy;
- mlieko - 1 sklo;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- soľ, čierne mleté korenie - podľa vkusu.
príprava
S kapustou vypustíme šťavu. V panvici zahrejeme rastlinný olej, položíme kapustu a smažíme ju, až kým nie je zlatá. Nakoniec pridáme korenie a soľ podľa vkusu. Na nalievanie miešajte vajcia, nalejte mlieko, pridajte soľ podľa vkusu. Na plechu vypestujte jednu vrstvu lavashového oleja tak, aby okraje viseli z bokov.
Rozložte 1/3 plnenia. Druhý list pita chleba je rozdelený na niekoľko častí a každý z nich je ponorený do liatia a potom ho rozotrieme na plnenie. Potom opäť zopakujeme: plnenie a lavash. Nakoniec položte poslednú kapustu a zakryte ju koncami pita chleba, ktorý visel z bokov. Naplňte koláč zostávajúcou zmesou mlieka a vajec a pošlite ho do rúry. Pri 200 stupňoch pečieme 15 minút.
Sladký pita chlieb
zloženie:
- tenké arménske lavash - 3 listy;
- džem - 150 g;
- vajcia - 3 kusy;
- jogurt - 375 g.
príprava
Pečivo je obložené pečivým papierom a potom položíme list pita chleba. Vezmite vajcia do silnej peny a pokračujte v porážke, pridajte lyžicu džemu. Časť výslednej hmoty sa rozloží na pita chlieb vo forme. Zmiešajte žĺtky s jogurtom. Lavash roztrhne na kúsky a namočí ich do jogurtovej hmoty. Rozložili sme ich na krém. Potom vložte zvyšok krému a rovnakým spôsobom rozložte chlieb pita, namažte horný zvyšok zmesi. Pri teplote 220 stupňov pečte 20 minút.
Pita chlieb s tvarohom, syrom a zeleninou
zloženie:
- tenký lavash - 1 balenie;
- mlieko - 200 ml;
- kyslá smotana - 400 ml;
- tvaroh - 400 g;
- maslo - 50 g;
- tvrdý syr - 350 g;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ, čierne korenie, talianske bylinky, zelené - na chuť.
príprava
Pita chlieb je nakrájaný na listy veľkosti tvaru, v ktorom pečieme koláč. Zmiešaná smotana sa zmieša s mliekom, vajcami a korením. Maslo maste a nalejte do formy. Nalejte lavash do nalievania a vložte do formy, posypeme strúhaným syrom na vrchole, ďalším lavashovým listom sa tiež namočíme do mliečnej hmoty, ale do nej vložíme tvaroh s bylinkami. Podobne sme rozšírili všetky zložky, striedajúce vrstvy náplne. Horná vrstva by mala byť strúhaný syr. Nalejte koláč so zostávajúcou náplňou a pri teplote 180 stupňov, pečte 20 minút, kým sa nepríde kôra.