Dnes je meno Dr. Atkins známe po celom svete, pretože v roku 1972 vyvinul svoju jedinečnú stravu pre chudnutie. Strava stratila popularitu aj vtedy, keď bola odhalená skutočnosť, že lekár vážil 117 kg a mal problémy so srdcom. Hlavnou vecou je, že jeho systém pomohol mnohým ľuďom. V ponuke proteínovej stravy Atkins prakticky chýbajú jednoduché uhľohydráty - sladké a múky, čo určuje jeho účinnosť.
Ako sa mení ponuka stravy Atkins v jeho priebehu?
Nie je žiadnym tajomstvom, že diétne menu Dr. Atkins nie je homogénne, ale naznačuje niekoľko zmien, ktoré zodpovedajú priebehu štyroch fáz diéty. Pozrime sa na to konkrétnejšie:
1. Indukčná fáza - nie menej ako 14 dní. To je čas, ktorý trvá na tom, aby telo obnovilo a začalo používať energiu získanú nie zo sacharidov, ale z tukovej vrstvy na tele. Pravidlá fázy sú jednoduché:
- jedlo 3-5 krát denne v malých porciách;
- nie viac ako 20 gramov sacharidov denne (napríklad v 1 jablone sú už 15, čo znamená, že všetky múky, orechy a semená, sladké ovocie vrátane) sú vylúčené;
- časti by mali zapadnúť na šalátovú dosku;
- Vyhnite sa nápojom s aspartamom a kofeínom;
- každý deň striktne pijete 2 litre vody, rozdeľte celé množstvo na malé časti.
Je povolené všetky druhy mäsa, hydiny, rýb, morských plodov, zeleniny, neškrobovej zeleniny. Do zeleniny môžete pridať trochu rastlinného oleja.
2. Pokračujúca fáza redukcie hmotnosti znamená pokračovanie v už preštudovanom zákone o výžive. V tejto fáze je vhodné pridať fyzické zaťaženie a podľa nich zaviesť malé množstvo sacharidov v strave, ale v žiadnom prípade zahrnutím do stravy sladkostí. Každý týždeň pridajte do stravy 5 gramov sacharidov. Mali by ste mať denník s jedlom, aby ste sa nestali zmätení. V strave by mala byť zadaná:
- mliečne výrobky, vajcia;
- syr;
- špenát a avokádo;
- niektoré orechy.
Táto fáza diéty trvá, kým ste len 2 až 4 kilogramy až k svojmu cieľu.
3. Fázový prechod na udržanie hmotnosti. Každý týždeň pridajte ďalších 10 gramov sacharidov do dennej stravy. Zavádzajte potraviny pomaly, aby telo nemalo stres. Ak si všimnete, že z niektorých výrobkov sa hmotnosť začína kolísať a prudko stúpať, vyhoďte ich. Ak namiesto rastúcej tenkej hmotnosti začala rásť, znižuje sa množstvo uhľohydrátov denne. Pridáva sa toto:
- mrkva, zemiaky, repa;
- fazuľa, šošovica;
- ovocie.
Táto fáza sa končí až vtedy, keď konečne dosiahnete požadovanú hmotnosť.
4. Fáza udržiavania hmotnosti. Po celú dobu ste už vytvorili zvyk správnej výživy a teraz bude veľmi ľahké udržať hmotnosť. Je dôležité, aby mu nedovolil odchýliť sa od ideálu viac ako 1-2 kg. Nepribližujte k strave škodlivých potravín, zostaňte na správnej strave .
Nakoniec sa pozrieme na približnú ponuku stravy Atkins, vďaka čomu bude pre vás jednoduchšie navigovať v navrhovanom systéme.
Atkinsova diéta - menu pre deň
Zvážte možnosti denného menu pre každú fázu diétneho cyklu Atkins.
Menu pre deň pre 1. fázu
- Raňajky - šalát z vareného kuracieho mäsa a pekinskej kapusty, čaj.
- Obed - hovädzí vývar s kúskami mäsa a zeleniny.
- Občerstvenie na grile.
- Večera - zeleninový šalát s pečenými rybami.
Menu pre deň pre 2. fázu
- Raňajky - vyprážané vajcia z dvoch vajec, morský kel.
- Obed je polievka so špenátom.
- Popoludňajšie občerstvenie - šalát s avokádom, uhorkami a zeleninou.
- Večera - varené hovädzie mäso s cuketou.
Menu pre deň tretej fázy
- Raňajky - časť dušených fazule s paradajkami.
- Obed - ucho so zeleninou.
- Snack je jablko.
- Večera - morčacie pečené so zeleninou.
Menu pre deň pre 4. fázu
- Raňajky - časť pohánky pohánka, dusené s mrkvou a cibuľou.
- Obed - kuracia polievka so zeleninou.
- Popoludní občerstvenie - časť jogurtu.
- Večera - chobotnice s oblohou brokolice.
Jedzte pestré a chutné jedlo a potom diétne menu Atkins nebude pre vás záťažou. A to je záruka toho, potom sa dostanete na koniec a úspešne schudnúť!