Arašidová pasta, ktorej prospech a ujma je pomerne dobre známa, dlho získala lásku všetkých amerických občanov a nielen. Väčšina ľudí nepredstavuje raňajky bez kúska chleba rozmazaného s touto olejovou cestovinou, ktorá nasýtilo telo a má obrovskú nutričnú hodnotu.
Zloženie arašidového masla
V orechoch, z ktorých je tento olej vyrobený, nie je absolútne žiadny cholesterol. Obsahujú obrovské množstvo užitočných látok pre telo:
- vitamíny A, B1, B2, E, PP;
- horčík;
- zinok;
- fosforu;
- draslíka;
- železo;
- jódu;
- vápnik;
- kobaltu;
- antioxidanty;
- vlákna;
- proteín;
- sacharidy;
- kyselina listová.
Produkt je veľmi výživný, a preto sa často raňajky konzumujú na zásobovanie energiou po celý deň. Kalorický obsah arašidového masla je pomerne vysoký, preto sa odporúča konzumovať maximálne 2-3 lyžice denne. To platí najmä pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Takže v 100 gramov pasty obsahuje až 590 kcal. Preto je dôležité neprekonať odporúčané časti.
Výhody arašidového masla
Takže, aké je použitie arašidového masla a ako to ovplyvňuje celé telo? Vedci preukázali, že pri pravidelnom používaní tejto pasty sa riziko kardiovaskulárnych ochorení výrazne zníži, a preto by sa arašidové maslo malo zahrnúť do stravy ako profylaxia týchto ochorení. Vitamíny a mikroelementy obsiahnuté v pasty pomáhajú posilniť imunitný systém. Pravidelné používanie lieku má priaznivý vplyv na činnosť obličiek, pečene, zažívacieho traktu a nervového systému.
Arašidová pasta sa tiež aktívne používa v kulturistike. Skutočnosť, že obsahuje pomerne veľké množstvo bielkovín, čo je potrebné pre športovcov. Okrem toho v arašidovom masle existujú aj látky, ktoré prispievajú k produkcii testosterónu. To naopak podporuje spaľovanie tukov a zvyšuje telesnú hmotnosť.
Obsah horčíka je produktom užitočným ako profylaxia diabetes mellitus a kyselina listová umožňuje lepšiu aktualizáciu buniek tela.
Škody spôsobené pastou
Napriek výhodám arašidového masla existuje aj škoda, ktorá môže byť spôsobená telu nadmerným používaním produktu. Faktom je, že vysokokalorická pasta môže vyvolať súbor prebytočnej hmotnosti a obezity. Preto v žiadnom prípade nesmiete jesť viac ako odporúčané množstvo za deň. Okrem toho produkt obsahuje pomerne veľké množstvo polynenasýtených mastných kyselín omega-6. S nadbytkom sa môžu objaviť rôzne problémy so srdcom a narušenie rovnováhy medzi omega-3 a omega-6, ktoré tiež vedie k poruchám v tele.
Arašidové maslo nie je povolené
Vzhľadom na to, že dnes sa mnohí výrobcovia snažia diverzifikovať pastu pridaním rôznych druhov orechov, kokosových čipov a iných výrobkov, riziko alergickej reakcie sa niekoľkonásobne zvyšuje. Preto ak sa objaví vyrážka, podráždenie pokožky alebo opuch hltana, okamžite sa poraďte s lekárom a vylúčte tento liek z vašej stravy. Keď kupujete pohár arašidového masla, mali by ste starostlivo študovať štítok a neberiete výrobok, čo naznačuje ďalšie zložky, napríklad hydrogenované tuky, konzervačné látky a príchute.