Aby sme vymenovali všetky výhody mannika, je potrebné prideliť samostatný materiál, tu budeme hovoriť o hlavných. Na rozdiel od sušienok môže byť mannik rýchlo miesený a bez použitia hôr doplnkových riadov a mixérov, hustý mannik perfektne zachováva tvar, je vhodný na použitie ihneď po príprave a môže byť podávaný s obrovským sortimentom doplnkov, z ktorých najpoužívanejší je cukrový sirup . O všetkých jemnostiach, ako variť mannik, čítajte ďalej.
Ako variť mannik na kefíre?
Kvôli zmiešaniu krupice s mandľovou múkou sa mannik nielen nerozpadne pri krájaní, ale bude mať aj príjemnejšiu chuť a textúru.
zloženie:
- krupice - 155 g;
- mandľová múka - 55 g;
- prášok do pečiva - 1 1/2 lyžičky.
- olivový olej - 175 ml;
- šťava z dvoch citrónov;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 115 g.
príprava
Miešanie cesta sa začína spojením všetkých suchých komponentov. Keď je zmes pripravená, postupujte do kvapalín. Vejajte s vajcami olivovým olejom a citrónovou šťavou. Hotová zmes by mala mať belavý odtieň. Nalejte kvapalinu do suchých surovín a potom všetko nalejte do pripravenej formy a nechajte ju pečať pri 180 stupňoch po dobu pol hodiny. Po vypití nechajte nechať vychladnúť najmenej 15 minút.
Ak neviete, ako variť mannik v multivarke, použite tento recept. Po distribúcii testu zapnite režim pečenia a ponechajte koláč 50 minút.
Ako variť mannik na mlieku v rúre - recept
zloženie:
Pre mannik:
- krupice - 155 g;
- múka - 155 g;
- vajcia - 8 kusov;
- prášok na pečenie - 10 g;
- cukor - 165 g;
- vajcia - 6 ks;
- mlieko - 65 ml.
Pre sirup:
- granulovaný cukor - 640 g;
- voda 680 ml.
príprava
Zmäkčte olej, rozotrite ho cukrom, po častiach pridáte šľahané žĺtky. Bielkoviny sa premenili na sneh. Pridajte mango do zmesi oleja a potom posypte bežnú múku práškom do pečiva. Pridajte mlieko. Keď je cesto pripravené, starostlivo ho skombinujte s bielkovinou, aby nedošlo k zníženiu objemu. Rozložte cesto do formy a nechajte ju na 180 stupňoch po dobu 40 minút.
Zmiešajte zložky sirupu a varíme ich pri strednom ohni 20 minút. Namočte horúcu manikúru horkým sirupom.
Ako rýchlo uvariť mannik bez vajec?
zloženie:
Pre mannik:
- maslo - 55 g;
- krupica - 125 g;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- cukor - 65 g;
- kokosové holenie - 20 g;
- jogurt - 125 ml.
Pre sirup:
- med - 75 ml;
- voda - 45 ml;
- citrónová šťava - 15 ml.
príprava
Zmäkčiť maslo, rozotrieť s cukrom a začať postupne naliať do jogurtu. Pripojte munk práškom do pečiva a kokosovými hoblinami. Nalejte suché prísady do oleja. Dokončené cesto bude pomerne strmé, rozdeľte ho na porcie, rolujte a vložte do muffinového tvaru. Nechajte pečať 20 minút na 180 stupňov.
Stále horúci manniki nalejte horúci sirup zo zmesi vody, medu a citrónovej šťavy.
Ako variť lahodnú manikúru?
zloženie:
- vaječné žĺtky - 12 kusov;
- vaječné biele - 10 ks;
- krupice - 270 g;
- kešu orechy - 1 položka;
- sušený ananás - 1 kus;
- cukor - 280 g;
- Ground Muscat, Cardamom - 1/2 lyžičky každej;
- Maslo - 115 g.
príprava
Cukor a mierny olej spolu s vaječnými žĺtkami. Do zmesi pridajte mleté korenie. Rozrušte ananás a kešu, premiešajte. Potom pošlite a manga. Oráťte bielkoviny do medu a jemne ich vložte do zmesi a snažte sa udržať čo najviac vzduchu. Nalijeme cesto do formy a necháme pol hodiny pri 160 stupňoch. Ochlaďte pred podávaním.