Ľudstvo nie je spokojné s hráškom, koľko rokov presnejšie tisíce rokov. Číňania, Gréci, Rimania, Európania a nielen Európania a jednotlivci blízky kráľom boli schopní jesť jedlá (pochúťky!) Z hrachu.
Dnes hrach má povesť, ktorá nie je vynikajúca - dokonca aj deti vedia, že hrášok prispieva k zvýšeniu produkcie plynu. No a texty spojené s kedysi podávaným kráľom sú rozptýlené jednoduchosťou hrachu v pestovaní - hrách sa stali dostupnými každému a všade.
So všetkými týmito výhodami a poškodením hrášku zostali nezmenené.
Výhody hrášku pre telo
Hlavným prínosom hrášku pre naše telo je jeho energetická hodnota. Hrášok je držiteľom záznamu o obsahu bielkovín aj uhľohydrátov, čo je potravinový výrobok s bielkovinovým škrobom, ktorý v skutočnosti nevyžaduje žiadne prísady - ani mäso, ani zdobenie, pretože to je oboje.
Hrach môže byť výbornou náhradou za mäso pre vegetariánov. Je veľmi užitočná na doplnenie nedostatkov vitamínov A, C, B a živín - fluoridov a draslíkov.
Hoci potom, čo sa používa hrach, je predurčené úplne inou zložkou - flavonoidy. Tieto látky interferujú s oxidačnými procesmi v nás, resp. Chránia nás pred akumuláciou voľných radikálov a rastom nádorov.
Hrášok odporúča svojim pacientom kardiológov. Dokázalo sa, že pravidelné používanie tohto druhu strukovín znižuje riziko aterosklerózy a srdcového infarktu. A nie je prekvapujúce, že v prírode existuje naozaj málo takýchto "komplexných príprav", ktoré sa môžu pochváliť najširšou ponukou mikro- a makroelementov:
- Draslík a sodík (obaja sú zodpovední za bilanciu draslíka a sodíka, ktorá poskytuje plnohodnotnú prácu myokardu);
- magnézium - známa makrocelka jadier;
- fosfor, síra, chlór;
- jód, zinok, železo, (vzácny!) selén, meď, molybdén, fluór, chróm, kobalt, vanád, cín atď.
Táto kompozícia je neúplná, ale dokonca niekde pôsobivá v tejto podobe a dokonca aj niekde, desivá, celá periodická tabuľka Mendelejeva sa nedobrovoľne odvoláva ... Pravda, namiesto toho, aby sa strach, hrášok používa pre každodennú stravu, to znamená kŕmenie, pretože potom možno zabudnúť na ďalšie príjem vitamínov chemikov.
Po prvé hrach pomáha tým, ktorí sú vždy na nohách a na úteku. Hrach je produktom ľudí, ktorí vedú aktívny životný štýl, ktorý jednoducho potrebuje výživné a plnohodnotné jedlo .
Po druhé hrášok zlepšuje nielen fyzické, ale aj duševné zdravie. Je to užitočné pre pamäť, koncentráciu a pozornosť - tu opäť ovplyvňuje rôznorodé zloženie.
Hrach môže byť použitý ako rýchly liek na pálenie záhy - len 3-4 zrná zeleného hrášku nasiaknutého vo vode, dosť, že záchvat pálenia záhy sa zastavil.
Harm?
So skutočnosťou, že výhody hrášku sú ľahko pochopiteľné, ale či môže byť taký bezchybný potravinový produkt mínus - otázka je oveľa zložitejšia.
Výhody a kontraindikácie hrachu sa pohybujú navzájom, takže jeden bez druhého je nemožný.
Samozrejme, hrášok je známy pre slávny majetok na podporu plynatosti. Ako sme už spomenuli, stane sa to len s ľuďmi, ktorí nie sú prispôsobení - nejedzte veľa hrášku, ak ste náchylní na nadúvanie a plyn. A ak sa naozaj nemôžete vzdať tejto kráľovskej delikatesy, použite hrach s fenyklom a kôprom - negatívny efekt zostane bez povšimnutia a výhody zostanú.
Existuje jedna kategória ľudí, ktorí sú ešte lepšie bez hrášku - to sú dráždiví pacienti. Hrach je bohatý na puríny - látky, ktoré zvyšujú obsah kyseliny močovej v kĺboch, takže ochorenie "bohaté a ušľachtilé" postupuje.
Chudnutie a hrášok
Ak ste na strave, hrachová kaša alebo hrachová polievka s krutónmi nie je tou najlepšou voľbou. Hrášok, z ktorého to všetko pripravujeme, je veľmi kalorický - asi 300 kcal na 100 g, hoci samozrejme už tieto hmotnosti môžu prežiť.
Ale zelený hrášok vás nestojí nič - iba 73 kcal. Preto je pri diéte oveľa lepšie.