Banány sú bohaté na neuveriteľné množstvo minerálov, ktoré sú užitočné pre dospelých a deti. Kvalitný výrobok by mal byť zrelý, celok, šťavnatý. Koža banánov by mala mať rovnomerne žltý odtieň, najlepšie bez čiernych bodiek. Tento druh banánov je pripravený na použitie. Držte ich dlho nestojí za to. Zelené nezrelé ovocie je však špeciálne prepravované takým spôsobom, aby doručilo náklad kdekoľvek na svete. Proces dozrievania už existuje. Predajcovia vedia, ako zelených banánov žltnúť. Na to je potrebné umiestniť ich do špeciálnej skladovacej jednotky s určitou teplotou.
Ak banány nie sú úplne zrelé, to znamená, že to nestojí za to. Najmä, ak kôra z týchto banánov má nepríjemný šedý odtieň. Existuje už skupina baktérií, ktoré môžu odrádzať hlodavce. Zvyčajne táto farba indikuje, že výrobok prešiel hypotermiou. Vyberte si medzi žltými a zelenými banánmi. A držte ich v klastroch, nie oddelene.
Farebné záležitosti
O tom, aké druhy banánov sú užitočnejšie - žlté alebo zelené, môžete sa dozvedieť od odborníkov na výživu. Farba banánov môže byť veľa. Zrelý banán s jasnou pokožkou má sladkú chuť. Vzhľadom na bohatý obsah enzýmov v ňom sa cukor rýchlo mení na monosacharidy. Prehnaný banán, sladká chuť, je nepretržitý cukor. Z tohto dôvodu stojí za výber produkt, ktorý nie je oranžový, ale bledožltý, dokonca aj na miestach mierne nazelenalý. Zrelé banány môžu byť vybrané pre tých, ktorí potrebujú zvýšiť hladinu cukru v krvi.
Viac o užitočných vlastnostiach banánov
Dnes veľa ľudí vie, že kvalitné ovocie má antioxidačné vlastnosti. A teraz sa ukázalo, že banány majú protinádorové vlastnosti.