Chips varené doma sú originálne a zdravé občerstvenie. Sú veľmi chutné, chrumkavé a úplne neškodné. Poďme sa pozrieť na niektoré recepty s vami.
Chips v domácnosti v panvici
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- rastlinný olej - 1 l;
- sušené bylinky a korenie;
- soľ je v poriadku.
príprava
Zemiaky sú dôkladne umyté, utierané uterákom, vyčistené a nakrájané na tenké plátky. Potom sa lobuly vloží do hrnca a naleje studenou vodou. V panvici nalejte rastlinný olej, zohrejte ho na varenie a znížte teplotu. Plátky zemiakov sa vyberú z vody, odhodia sa v šľahačke a potom sa jemne hodia do vriaceho oleja. Akonáhle sa stanú zlatými, opatrne ich vytiahnite a položte ich na kuchynský uterák tak, aby sa všetka nadbytočná ropa absorbovala. Hotové domáce čipy sa nalejú na tanier, posypané korením na chuť a slúžia ako občerstvenie na stôl.
Ako si vyrobiť zemiakové lupienky v rúre?
zloženie:
- zemiaky - 5 ks;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- korenie - chuť.
príprava
Ak chcete, aby sa v rúre pripravili štiepky, očistite zemiaky, opláchnite ich a nakrájajte na tenké plátky špeciálnym nožom. Potom posypeme zeleninovými plátkami olivovým olejom a premiešame ich rukami. Podnosy sú obložené pergamenom, mazané olejom a rovnomerne rozložené zemiaky. Pošleme ju do predhriatej rúry a pečieme 10 minút, nastavíme teplotu skrinky na 190 stupňov. Hotové zeleninové lupienky sa prenesú na tanier, posypané sušenými bylinkami a korením na chuť.
Chips doma v mikrovlnnej rúre
zloženie:
- mladé zemiaky - 5 ks;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Recept na výrobu čipov v domácnosti je dosť jednoduchý. Najskôr odlúpame zemiaky, umyjeme ich a nakrájame na tenké plátky. Teraz vezmite papier, rozmazajte ho s olejom, rozrežte veľkosť dosiek a položte kúsky zemiakov. Osušte vrchol rastlinným olejom, posypte korením a posajte triesky do mikrovlnnej rúry na 3 minúty a nastavte maximálny výkon.
Apple žetóny v domácnosti
zloženie:
- jablká sú zelené - 5 ks;
- mletej škorice - na chuť.
príprava
Jablká, bez odlupovania, rozrezané na tenké krúžky. Rúra je predzápalá a ohrievaná na 110 stupňov. Roztierajte ovocie na plech, posypte škoricu na vrch a pečte 30 minút. Potom jablká otočte na druhú stranu a vysušte ďalších pätnásť hodín, až kým nebude chrumkavý stav.
Ako robiť čipy repy doma?
zloženie:
- olivový olej - 30 ml;
- repa - 400 g;
- morská soľ - 1 čajová lyžička.
príprava
Repy sa umyjú, sušia, čistia a nakrájajú na veľmi tenké krúžky. Dali sme ich do misy, naliali sme olivovým olejom a dobre sme sa rukami. Rúra je vopred predhriata, rozdeľujeme zeleninové plátky rovnomerne na papier na pečenie a sušíme v rúre asi 15 minút. Potom otočte a nechajte hnedú, až kým nebudete. Potom vyberieme listy z listu, vychladíme ju, posypeme morskou soľou a ochutnáme ju.
Mäsové štiepky v domácnosti
zloženie:
- hovädzia buničina - 500 g;
- korenie .
príprava
Mäso spracovávame, nakrájame nôžom na tenké taniere, zakryjeme fóliou a ľahko ho porazíme kuchynským kladivom. Potom rolovací kolík rozložte a výsledné polotovary položte na rošt. Mäso ochutnávame korením a posielame do rúry tak, že na tuk, ktorý sme roztavili, položíme plech na pečenie. Vysušte čipy asi 1,5 hodiny pri teplote 100 stupňov. Po 40 minútach opatrne otočte každý plátok na druhú stranu a zahnite ho.