Maso nutria je nielen neuveriteľne chutné, ale aj veľmi užitočné. Obsahuje vzácnu kyselinu linolovú, ktorá stimuluje metabolické procesy, ako aj množstvo aminokyselín a nenahraditeľných prvkov. Časť takéhoto mäsa nasýtilo telo, ale nespôsobí pocit ťažkosti alebo nepohodlia, ako je to v prípade mnohých iných jedál tohto druhu.
Tí, ktorí z nejakého iného dôvodu ešte nepokúšali nutria, odporúčame vyplniť túto medzeru a pripraviť mäso podľa našich receptov.
Ako variť chutné mäso v panvici - recept
zloženie:
- nutria 850 g;
- korenie a korenie na mäso - 2-3 špice;
- veľký vavrínový lístok - 1 ks;
- rastlinný olej bez zápachu - 40 ml;
- veľká soľ - na chuť;
- paprika čerstvo mletá čierna a voňavá v hrášku - na chuť.
príprava
Mäso z orechov nakrájame na časti plátkov, po ktorých si každý rozotrieme korením a veľkou soľou a ponecháme ich na namáčanie a morenie na pár hodín. Potom vylejte trochu vody do panvice, nechajte varte a vložte do nej mäso. Vložíme do nádoby bobkový list a niekoľko hrách voňavého korenia a obsah sme pod pokrievkou odložili desať minút. Teraz odstránime vavrínu a zvážime nutriu, kým nie je mäkká a pridá sa voda, ak je to potrebné. Odparíme kvapalinu, pridáme rastlinný olej a na silné teplo, aby sme hnedé maso, ochutili plátky na konci pečenia s mletým čiernym korením.
Ako chutné variť sušienky s kúskami v rúre so zeleninou?
zloženie:
- nutria 850 g;
- zemiaky - 850 g;
- žiarovky - 280 g;
- mrkva - 180 g;
- kyslá smotana - 180 g;
- korenie a korenie - na chuť;
- rastlinný olej bez zápachu - 40 ml;
- veľká soľ - na chuť;
- korenie čerstvo mleté čierne a voňavé - podľa vkusu.
príprava
Veľmi chutné to ukáže, ak pečieme sušienky so zeleninou v rúre. Najskôr je potrebné orechové orechy nahrať v rastlinnom oleji v horúcej panvici a po pridaní vody sa vytrepte na dvadsaťpäť minút.
Počas tejto doby nakrájame ošúpané zemiaky, mrkvu a žiarovky s hrnčekmi a položíme ich v vrstvách v olejovej nádrži na pečenie, pričom zeleninu pripravíme soľou, korením a korením. Rozstrihali sme vyprážané a zhasnuté mäso zhora, osoleli sme a posypali dvoma druhmi mletého korenia a my sme roztierali misku s kyslou smotanou. Zostáva čakať na pečenie sušienok so zeleninou v ohrievanej rúre na 185 stupňov. Bude to trvať tridsaťpäť minút času.