Zemiaková kastról so syrom je pokrm, pomocou ktorého bude možné brambory pri kuchyňovaní aplikovať kvalitne. Harmonická kombinácia rastlinnej buničiny so syrovými trieskami, koreninami a ďalšími zložkami umožní dosiahnuť vynikajúce parametre.
Ako variť zemiakový kastról so syrom?
Zemiaková kastról so syrom sa vzťahuje na kategóriu jednoduchých kuchynských kuchárskych zmesí, ktorých technológia je k dispozícii pre každého.
- Zemiaky na kastról, v závislosti od receptúry, sa používajú v surovej forme, pre ktoré sú strúhané alebo drvené vo vrstvách alebo predvarené až do hotových alebo polotovarov.
- Sýr ochutnal misku zhora pred pečením alebo niekoľko minút pred ukončením tepelného spracovania. Striedanie zemiakových a syrových vrstiev je povolené.
- Často sa pečené zemiaky so syrom varené v rúre, menej často v multi-bar alebo v panvici.
Zemiaková kastról v rúre so syrom
Jednoduchá kastról so zemiakmi a syrom, vhodný na vlastné podávanie na večeru so zeleninou alebo nakladanými nátierkami a ako výdatné a výživné prílohy pre mäso a rybie pokrmy. Je dôležité, aby boli olúhované hľuzy nakrájané čo najtenšie, aby plátky mali čas pečiť a zjemniť.
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- vajcia - 2 kusy;
- syr - 100 g;
- cesnak - 2 zuby;
- majonéza - 100 g;
- soľ, korenie, olej.
príprava
- Zemiaky nakrájame na plátky, sezónu a ležať polovicu vrstvy vo forme.
- Vezmite vajcia, pridajte majonézu, korenie a strúhaný syr, rozložte polovicu zmesi na zemiaky.
- Zhora rozdeľte vrstvu zostávajúceho zemiaka a opäť zmes syrov.
- Zasuňte kontajner do rúry ohrievanej na 200 stupňov.
- Po štyridsiatich minútach bude pripravená zemiaková hrniec so syrom a cesnakom.
Kastról zo surových zemiakov
Krehká zemiaková kastról so syrom bude pochádzať zo surových strúhaných zemiakov. Rastlinnú základňu možno doplniť, rovnako ako v predchádzajúcom prípade, syrom s vajcami a majonézou, alebo obohatiť chuť predkrmovacej látky a pridať vrstvu mletého mäsového mäsa: bravčové, hovädzie, kuracie alebo zmiešané.
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- silové mäso - 400 g;
- vajcia - 2 kusy;
- syr - 150 g;
- cibuľa - 1 kus;
- kyslá smotana - 100 g;
- soľ, korenie, korenie, olej.
príprava
- Grate zemiaky, soľ, korenie, stlačte a zmiešajte s kyslou smotanou.
- Plnka sa kombinuje s polovicou syrov, vajec, cibule a korenín.
- Umiestnite zemiakovú základňu do formy, potom omáčajte a opäť zemiaky.
- Zmiešajte syr so syrom, prikryte fóliou a odošlite ho do rúry, ohriatej na 180 stupňov.
- Po 50 minútach bude pripravená strúhaná zemiaková kaša a syr.
Kastról so zemiakovou kašou a syrom
Zemiaková kastról so syrom môže byť pripravený z predvareného pred mäkkosťou a štiepané zemiaky z hľúz alebo hotové zemiakové zemiaky zanechané po predchádzajúcom jedle. Okrem korenia a cibule je možné do štruktúry pridať ďalšiu zeleninu, zeleninu a dokonca aj mäso, predvarenie alebo smaženie.
zloženie:
- zemiaky - 1,5 kg;
- maslo - 100 g;
- vajcia - 1 kus;
- tvrdý syr - 150 g;
- tavený syr - 80 g;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- zelená cibuľa - 0,5 lúča;
- soľ, korenie, byliny, korenie.
príprava
- Zemiaky sú čistené, varené, mleté v pyré s prídavkom taveného syra a masla.
- Smrte vajce vo vajcovej kaši, položte cibuľu, korenie a polozlhnutý syr.
- Zmiešajte hmotu, rozdeľte ju do formy, zničte zvyšný syr.
- Pudink z zemiakov a syra sa pripravuje v rúre 30 minút pri 180 °.
Zemiaková kastról s tvarohom
Nádherne chutné a jemné, stane sa zemiakovým kastrolom s tvarohom. Použite akýkoľvek tvaroh, predbežne rozomletý na smotanovú textúru s prídavkom kyslej smotany pre jemnosť. Na základe syrov je možné pridávať cesnak, aromatické suché bylinky.
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- tvaroh - 0,5 kg;
- olej - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- tvrdé syry - 100 g;
- kyslá smotana - 200 g;
- soľ, korenie, bylinky, muškátový oriešok.
príprava
- Zemiaky sa čistia, strúhajú tenkými plátkami.
- Pripravený tvarohový syr sa zmieša s mäkkým maslom a zeleninou, ochutený podľa chuti.
- Vrstvy položte vo forme ovsených zemiakových plátkov a syrových zmesí.
- Utiahnite nádobu fóliou a pošlite ju na hodinu na pečenie na 180 stupňov.
- Zmiešajte syr s vajcami, kyslou smotanou, sezónom, nalejte na zemiaky.
- Po ďalších 30 minútach bude v rúre pripravená kastról so syrom a zemiakmi.
Zemiaková kastról s mletým mäsom a syrom
Varené s nasledujúcim receptom, zemiakový kastrol s maslovými guľkami a syrom spočiatku osloví hostí a domácnosti s neobvyklým pôvodným vzhľadom a po ochutnávke a vynikajúcej harmonickej chuti. V tomto prípade je čerešňa nahradená bežnými paradajkami.
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- silové mäso - 0,5 kg;
- cherry paradajky - 300 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- cesnak - 2 zuby;
- manga - 3 lyžice. lyžice;
- syr - 100 g;
- majonéza - 150 g;
- Curcuma a horčica - každá 1 čajová lyžička;
- soľ, korenie, zelenina, olej.
príprava
- Prejdite cibuľu s mrkvou a cesnakom, pridajte kurkuma, premiešajte so zemiakmi.
- Taktiež posielajte vajcia, mango, majonézu, horčica, soľ a korenie.
- Vložte hmotu do formy.
- Sezrážte mleté mäso, zoberte maslovacie guľôčky, položte na zemiakový základ, stlačte a striedajte s cherry paradajkami.
- Formulár utiahnite fóliou a pošlite ju do rúry, ktorá je ohrievaná na 180 stupňov po dobu jednej hodiny.
- Posypeme 15 minút pred ukončením pečenia so syrom.
Zemiaková kastról so šunkou a syrom
Jednoducho varené, ale ukázalo sa to neuveriteľne lahodná kastról so šunkou a syrom a zemiaky, ktoré sú v tomto prípade varené takmer až do hotovej a po úplnom ochladení a chladení sa rozrežú na dosky. Namiesto kyslej smotany je vhodná majonéza a šunka sa môže nahradiť akoukoľvek klobásou.
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- šunka - 300 g;
- olej - 30 g;
- vajcia - 2 kusy;
- syr - 100 g;
- kyslá smotana - 100 g;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Plátky nakrájajte na zemiaky a šunku, položte ich na vrstvy a ochuťte ich.
- Zmiešajte zakysanú smotanu so syrom, koreninami a bylinkami, nalejte zhora.
- Po 20 minútach pečenia pri 180 stupňoch bude pripravená zemiaková hrniec so šunkou a syrom.
Zemiakový kastrol s hubami a syrom
Zemiaková kastról so šampiňónmi a syrom je vynikajúcou možnosťou pre zaradenie do denného menu na večeru alebo na podanie na večeru. Pri používaní lesných húb sú predvarené v osolenej vode s korením a cibuľou, až kým nie sú spodné a v prípade potreby sa vyprážajú.
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- huby - 0,5 kg;
- cibuľa a syr - 200 g;
- majonéza - 200 g;
- soľ, korenie, zelenina, olej, korenie.
príprava
- Varte, ochlaďte a nakrájajte na zemiaky.
- Fry hríby s cibuľou, sezóny.
- Položte komponenty vo vrstvách a namažte ochutenú zakysanú smotanu.
- Posypte misku so syrom a pečte 30 minút na 180 stupňov.
Pečené merlúzy so zemiakmi a syrom
Ďalší recept pre obdivovateľov jedál s rybami. Kastról sa pripravuje pridaním štikozubca, ktorý bude nahradený treskami tresky, pollock, kandidátmi alebo viac tukmi odrôd lososa. Chuť jedla pridávaného do zloženia čerstvého kôpru alebo petržlenu, ktorá je posypaná vrstvami alebo zasahuje do zakysanej smotany, bude perfektne odtieniť chuť.
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- Rybie filé - 0,5 kg;
- cibuľa - 150 g;
- syr - 100 g;
- kyslá smotana - 200 g;
- soľ, korenie, zelenina, olej, korenie.
príprava
- Zemiaky sa čistia, štekajú hrnčeky a cibuľové krúžky.
- Marinujte s prídavkom soli a korenia ryby, nakrájajte na.
- Položte vrstvy zemiakov, rýb a cibule, korenie, kompletné so zemiakmi, poslané na 25 minút vo vyhrievanej 200 stupňoch peci.
- Nalijeme všetko korenené kyslou smotanou, posypeme syrom.
- Po ďalších 25 minútach pečenia bude hotová zemiaková hrniec s rybami a syrom.
Zemiaková kastról so zeleninou a syrom
Najužitočnejšou a najšťastnejšou verziou jedla je zemiakový kastrol s brokolicou a syrom . Okrem toho často pridávajú do zloženia bulharskej sladkej papriky, cibule, mrkvy, paradajky. Zelenina s hustou dužinou: zemiaky, mrkva predpečie až do polovice varené a až potom rezané.
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- brokolica - 300 g;
- mrkva a cibuľa - 150 g;
- paradajky - 3 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- syr - 100 g;
- mlieko - 200 ml;
- soľ, korenie, zelenina, olej, korenie.
príprava
- Varíme zemiaky a mrkvu, nakrájame na kúsky.
- Nakrájajte cibuľu, paradajky, brokolicu na malé kvetenstvo.
- Položte zeleninu vo forme vrstiev.
- Vezmite vajcia, pridajte mlieko, korenie, nalejte do formy.
- Posypte misku so syrom a pečte 30 minút na 200 stupňov.
Zemiakový kastrol so syrom v mikrovlnnej rúre
Zemiaková kastról so slaninou a syrom, varené v mikrovlnnej rúre, nie je nižšia ako analógie pečené v tradičnom spôsobe v peci, ale v porovnaní s druhou šetrí významné množstvo času. Namiesto slaniny bude robiť šunka, klobása alebo nakrájané a ostré kuracie filety.
zloženie:
- zemiaky - 700 g;
- slanina uzená alebo šunka - 200 g;
- pór - 1 kus;
- krém - 250 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- syr - 100 g;
- soľ, korenie.
príprava
- Nakrájajte zemiaky, nakrájajte slaninu, cibuľu, syr.
- Zložte zložky do formy vo vrstvách, ochuťte každý.
- Nalejte všetko s ochutenou zmesou vajec a krému, posypte malým syrom, pokryte viečkom a pošlite do mikrovlnnej rúry na 25 minút.
Zemiaková kastról so syrom v multivarke
Nepochybne sa celá rodina bude páčiť zemiakovú kastrinu s mäsom a syrom, ak ju budete variť vo viacerých variantoch, a to pomocou nižšie uvedeného receptu. Pokiaľ je to potrebné, mleté mäso môže byť nahradené vrstvou rybieho filé ochuceného plátkami kuracieho plátku, hríbom vyprážaným cibuľou alebo zeleninou.
zloženie:
- zemiaky varené v uniforme - 6 ks;
- silové mäso - 0,5 kg;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- syr - 150 g;
- soľ, korenie, kôpor, olej.
príprava
- Brúsiť očistiť zemiaky, miešať s vajcami, polievkovať cibuľu, syr, kôprom, sezónu.
- Do mlynčeka pridajte zvyšnú cibuľu, soľ, korenie.
- Polovice zemiakov, mletého mäsa a opäť zemiaky sú vložené do misy.
- Pri pečení 1 hodinu pripravte pečený puding.
Zemiaková kastról so syrom v panvici
Skvelou možnosťou na rýchlu večeru je zemiaková kastról so syrom a vajcom, vareným na kachle, v panvici. Ak je to žiaduce, kompozícia môže pridať šunku, klobása, nakrájané klobásy, slaninu, mleté mäso a ďalšie prísady, z ktorých si môžete vybrať. Nie je zakázané používať vaše obľúbené korenie a príchute: cesnak, korenie.
zloženie:
- zemiaky - 900 g;
- cibuľa - 1 kus;
- kyslá smotana - 100 g;
- vajcia - 3 kusy;
- syr - 100 g;
- soľ, korenie, olej, zelenina, korenie.
príprava
- Varte do uniformy a potom očistite a nakrájajte zemiaky.
- Nakrájajte cibuľu a stohu so zemiakmi vo vrstvách v olejovej panvici, posypte zmesou kyslej smotany, bičom vajcia, koreninami a zeleninou.
- Posypte misku so syrom, zakryte viečkom a odošlite ho do kachlí.
- Pripravte 2 minúty na vysokej teplote a až kým nebude omáčka pripravená na ticho.