Teraz vám povieme recept na veľmi jednoduché, ale zároveň lahodné pokrmy, ktoré sa pripravujú veľmi rýchlo. Recepty, ako variť dusenú zeleninu s mletým mäsom, čakajte na vás nižšie.
Recept na dusenú zeleninu s mletým mäsom
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- špargľa - 400 g;
- sladká paprika - 200 g;
- cibuľa - 100 g;
- rajčiaky (veľké) - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- rastlinný olej;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Cesnak je nakrájaný na platne a cibuľa je polkruh. V panvici zahrejeme rastlinný olej a smažeme cibuľu, až kým nebude mäkký. Potom položíme doštičky cesnaku a smažeme spolu s cibuľkou ďalšiu minútu 3.
Potom rozložte mleté mäso a dajte ho dohromady, kým náplň nie je pripravená a príležitostne ho premiešajte. Potom pridajte nakrájané sladké papriky a fazuľu špargle. Ak použijete mrazenú zeleninu, nemusíte najprv rozmraziť, okamžite ju zamiešajte na panvicu. Jedlo riadu, kým zelenina nie je mäkká. Potom pridajte nakrájané paradajky, pridajte soľ a korenie podľa vkusu. Skúste ešte ďalších 7 minút, potom je pokrm pripravený.
Mleté mäso dusené so zeleninou
zloženie:
- mleté mäso - 700 g;
- zmrznutý zelený hrášok - 100 g;
- mrkva - 200 g;
- cibuľa (veľká) - 1 kus;
- cesnak - 1 hrebeň;
- petržlen - 1 hromada;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 500 g;
- soľ, čierne korenie - podľa vkusu.
príprava
Hrášok sa vloží do vriacej vody a varíme asi 3 minúty a potom ho hodíme späť do šľahača. Mrkvu sme nakrájali na plátky. Cibuľa a cesnak jemne nakrájané. Orestujte zeleninu na rastlinný olej počas 5 minút.
Teraz rozdrobíme plátky paradajok s džúsom a dusíme na malom ohni, kým sa omáčka nezomrie. Potom pridajte zelený hrášok, všetko je dobre zmiešané. Zastavte ďalšie 5 minút, potom môžete vypnúť. Zelená mojej petržlenu, sušená a jemne nakrájaná. A pred tým, ako podávame stôl, posypeme mletým mäsom a zeleninou.
Pozrite sa na ďalšie recepty takých dobrot, potom by ste mali skúsiť baklažánky dusené so zeleninou alebo dusené karfiol so zeleninou .