Zelený syr je ochutený kyslý mliečny výrobok, ktorého základom je odtučnené mlieko. Môžete si ho kúpiť nielen v celých hlavách, ale aj vo forme suchého prášku alebo v strouhanom stave. Jeho nezvyčajná zelená farba sa dosahuje vďaka použitiu suchých listov pikantnej trávy, ktorá sa nazýva modrá ďatelina. Práve táto rastlina dodáva výrobku neobvyklú vôňu. Dnes vám povieme, čo sa dá pripraviť zo zeleného syra.
Recept na jedlo so zeleným syrovým práškom
zloženie:
- Lúpaný arašid - 200 g;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- mleté korenie;
- granulovaný cukor - 1 čajová lyžička;
- suchý zelený syr - 5 g;
- Sušený cesnak granulovaný - 1 hodina loďka;
- korenia.
príprava
Zoberme si arašidovú olúpanú zeleninu, dajte ju na ohriatú suchú panvicu a neustále miešajte a smažte na strednom ohni po dobu asi 5 minút. V tejto dobe zapálime rúru a ohrejeme ju na teplotu 200 stupňov. Potom pridáme na arašidovú kašu cukor a soľ rôzne korenie a pridajte olivový olej. Všetko opatrne premiešajte a opatrne vložte matice na plech na pečenie. Sušené arašidy v dobre zohriatej peci po dobu 5-7 minút, až kým nie sú zlaté. Hotové orechy v syrovom prášku ochladíme na izbovú teplotu, nalejeme do misy a slúžia ako občerstvenie na pivo alebo len tak!
Vyprážané vajcia so zeleným syrom
zloženie:
- kuracie vajce - 3 kusy;
- zelená cibuľa - 20 g;
- zelený syr - 1 polievková lyžica. lyžice;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- korenia.
príprava
Ak chcete pripraviť originálne a chutné pokrmy, najprv pripravte všetky ingrediencie. Ak to chcete urobiť,
Potom opatrne nalejte zmes vajec do panvice so zeleným syrom a smažte, kým sa vajíčko nezačne zahustiť. Potom vezmite drevenú špachtľu a opatrne obtočte okraje omelety do stredu. Teraz vypnite oheň a nechajte vajcia rovnomerne sedieť na horúcej panvici. Soľ túto misu nie je nutné, pretože v zelenom syre, a tak je dosť soli.