Spolu so sortimentom syra a zeleniny, na banketovom a bufetovom stole je vrcholom programu mäsové rezanie. Tenké plátky mäsa je možné kombinovať medzi sebou v ľubovoľnom formáte, čo je najdôležitejšie, na chuť všetkých zložiek, ktoré sa vám páčia a potešili oko. Viac podrobností o tom, ako slúžiť pekný kus mäsa a čo do neho vložiť, budeme ďalej informovať.
Mäso nakrájané na slávnostnom stole
Prvé pravidlo varenia mäsa je, že neexistujú žiadne pravidlá týkajúce sa jeho zostavovania. Toto nie je dômyselná mäsová plošina, v ktorej by každé mäso malo mať prísne doplnkovú chuť. Tu, pokým je mäso, ktoré sa vám páči, môže koexistovať s čímkoľvek. Ak chcete cítiť chuť a textúru mäsových výrobkov, rozstrihnite ich by mali byť čo najtenšie. Našťastie, teraz s tým nie sú žiadne problémy - takmer na každom trhu sú špeciálne stroje-krájače, vďaka čomu nemusíte pór cez klobásy s nožom.
Vytváranie krásnych mäsových rezov na slávnostný stôl v moderných časoch nezahŕňa usporiadanie šikovných vzorov vo forme živých tvorov alebo kvetov, skôr udržať minimalizmus alebo prilepiť sa k jednoduchému vidieckemu štýlu, ak jeho používanie umožňuje tematiku vašej oslavy. Drevené dosky, remeselný papier a kameninové výrobky robia dekoráciu mäsa jednoduchým, nekomplikovaným a prekvapivo štýlovým.
Ak chcete nasnímať rozmanité štíty, skúste diverzifikovať farebnú schému v miske. Nebojte sa používať zelené a zelené omáčky , kúsky zeleniny alebo syra, jasné korenie , okurky, olivy a vetvičky voňavých bylín ako rozmarín a tymian. Plošina v rustikálnom štýle je výhodne doplnená o chrumkavý čerstvý pečený chlieb alebo grissini.
Podávanie mäsových rezov môže tiež obsahovať pohár paštétu, horčice, sušených paradajok, chutney alebo chrenu, ktoré rozjasní chuť aj vzhľad salámu.
Aby ste ochutnali chuť klobások rôznejšími, môžete k nim pridávať kontrastné doplnky. Takže môžete bezpečne urobiť krém roztaveného syra s korenistým korením a bylinkami a potom ho rozložiť na plátky šunky a posunúť ich do role. Tenké plátky slaniny môžu byť obalené okolo chlebových tyčiniek a rozložiť salámu na chlieb pita s omáčkou, prevrátiť na kotúč a rozdeliť na malé časti.
Podľa týchto jednoduchých pravidiel môžete pripraviť lahodné a moderné domáce mäsové škrty.
| | | |
| | | |
| | | |
