Sušené mandarínky sú chutné a zdravé jedlá, ktoré môžete jesť rovnako ako sušené ovocie alebo pridať do rôznych jedál. Môžu zdobiť koláče, želé alebo používať ako dekoratívny prvok. Uvažujme s vami, ako vyschnúť mandarínky a čo sa z nich môže uvariť.
Sušené mandarínky
zloženie:
- mandarínky - 5 ks.
príprava
Takže mandarínky nakrájame na kruhy, položte ich na plech a vložte ich do rúry. Sušené ovocie sušené asi 1 hodinu v peci ohriatej na 140 stupňov. Potom sa kusy opatrne otočíme a vysušíme ďalšiu hodinu. Pripravené mandarínky sú úplne chladné, vložte do nádoby, zatvorte veko a odložte ho do skrinky.
Recept na čokoládu so sušeným mandarínom
zloženie:
- tvaroh - 300 g;
- tmavá mliečna čokoláda - 100 g;
- práškový cukor - 3 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- vanilín;
- sušené mandarínky - 50 g;
- vaflová cukrovinka - na dekoráciu.
príprava
Tvarohový syr sa pretreje cez sito. Na malom teurochke nakrájame malú čokoládu a pridajte ju na tvarohovú hmotu. Potom vylejeme práškový cukor, kysnuté smotany, vanilín podľa chuti, cukor a všetko dôkladne premiešame. Teraz s tvarohou vytvárame malé ruky s našimi rukami, každý kus sušeného mandarínu a rolíme loptu. Na veľkom strúhadle zostávajú tri zvyšné čokoládové, vaflové cukríky Jack a hodí naše tvarohové gule do sladkých hoblín. Potom sme sladkosti odstránili asi 30 minút v mrazničke a potom ich podáme na stôl.
Sušené kandizované ovocie z mandarínok
zloženie:
- mandarínky - 1 kg;
- cukor - 1,2 kg;
- filtrovaná voda - 300 ml;
- práškový cukor.
príprava
Mandarínky sa umyli, čistili, nakrájali na polovicu a vyliali vopred vareným sirupom z cukru. Teraz položte jedlá s ovocím na kachle a varte 10-15 minút na slabom ohni. potom
Opakujte tento postup niekoľkokrát a potom filtrajte filter opatrne cez sito, namontovanú na čistú misku. V cedníku budeme mať mandarínky a sirup sa pomaly vypustí do nádoby. Plody mandarínok sú umiestnené v jednej vrstve na sita a sušené v rúre pri teplote 40 stupňov. Potom ich husto posypeme cukrovým práškom, jemne pretrepte a vysušte po druhýkrát v rúre. Potom prenesieme kandizované ovocie do plechoviek, korkov a ich uskladňujeme na suchom a tmavom mieste.