Cheesecakes je recept, ktorý má veľa zaujímavých variácií a poteší všetkých milovníkov lahodných jedál, napokon, liečba môže byť občerstvenie s nesladeným plnením. Nasledujú pokyny, ktoré vám pomôžu vytvoriť jedlo s vlastnými rukami.
Cheesecakes s tvarohom z kvasinkového cesta - recept
Klasické tvarohové koláče, ktorých recept je uvedený nižšie, sú vyrobené z kvasinkovej základne s tvarohovou výplňou, ktorá je často doplnená hrozienkami alebo iným sušeným ovocím. Hlavným tajomstvom úspechu je mäkké cesto, ktoré nie je presýtené múkou. Z uvedeného počtu komponentov sa získa 10 porcií na pečenie, čo celkove bude trvať 3,5 hodiny.
zloženie:
- múka - 250-300 g;
- mlieko - 120 ml;
- margarín - 60 g;
- granulovaný cukor - 30 g;
- suché kvasinky - 1,5 lyžičky.
- vajcia - 1 kus;
Pre plnenie:
- tvaroh - 350 g;
- prášok - 50 g;
- žĺtok - 1 kus;
- soľ, vanilín.
príprava
- Pri príprave cesta na tvarohové koláče rozpustite kvasinky v mlieku, pridajte zostávajúce prísady a pripravte hnetenie.
- Dajte test dvakrát, potom ho rozdelte na porcie s depresiami a rozložte ich na plech.
- Zatiaľ čo sa blížia polotovary, pripravuje sa náplň syrov z tvarohu a prášku s vanilínom.
- Vyplňte koláče s tvarohovou pastou, namažte žĺtkom a pečte na 180 stupňov po dobu 20 minút.
Cheesecake s džemom
Syry s džemom alebo džemom nie sú menej chutné a stanú sa nádherným sladkým prídavkom čaju. V tomto prípade sa cesto vyrába bez vajec. Okrem vylúčenia z kyslej smotany a nahradenie mlieka vodou môžete úplne zvážiť dezert. Po strávení približne troch hodín (spolu s čakaním na otestovanie základne) dostanete 10 porcií chutných jedál.
zloženie:
- múka - 250 g;
- mlieko - 120 ml;
- kyslá smotana - 50 g;
- cukor - 20 g;
- kvasnice - 1,5 lyžičky.
- džem - 350 g.
príprava
- Miešajte mäkké droždie a nechajte ho dvakrát stúpať.
- Vytvorte koláče, položte ich na plech a vytvorte drážky.
- Naplňte zárezy s džemom a pečte pri teplote 190 stupňov po dobu 20 minút.
Cheesecake z ovocného pečiva
Cheesecakes, ktorého recept sa naučíte neskôr, obzvlášť tí, ktorí neradi obťažujú dávkou kvasiniek, budú obzvlášť šťastní. Pre ich registráciu budete potrebovať hotové vrstvené vrstvy, ktoré je možné zakúpiť v najbližšom obchode. Tvar výrobkov závisí od vašej fantázie - nemusíte ich robiť. V priebehu 35 minút je možné pripraviť 4 porcie lahôdok.
zloženie:
- pušky - 400 g;
- vajcia a žĺtok - 1 ks;
- tvaroh - 250 g;
- prášok - 80 g;
- vanilín.
príprava
- Cesto je nakrájané na štvorce, vyrezané z dvoch strán a zdobené diamantmi.
- Tvarohový syr sa zmieša s práškom, vanilínom a vajcom a naplní sa výslednou hmotnosťou polotovaru.
- Odmasťujte tvarohový koláč z ovocného pečiva s žítkovým tvarohom a pečte 25 minút pri teplote 195 stupňov.
Francúzsky tvarohový koláč
Francúzsky tvarohový koláč s tvarohom je prekvapivo chutný celokrajový koláč, ktorý je ďaleko od chuti a dekorácie z autentickej verzie, ale má aspoň pôsobivé publikum veriacich obdivovateľov. Je povolené nahradiť olej v recepte margarínom. Za 70 minút môžete upečiť sladký dezert, ktorý bude schopný podať 8 jedlík.
zloženie:
- múka - 480 g;
- olej - 300 g;
- tvaroh - 600 g;
- cukor - 200 g;
- vajcia - 3 ks.
príprava
- Múka sa rozotrie s maslom na drobky, z ktorých 2/3 sa rozotrie v olejovanom kontajneri.
- Oslaďte tvaroh, zmiešajte s hmotou vajec a rozložte ju zhora.
- Všetko zakryte všetkým zvyškom drviny a pečte na 185 stupňov po dobu 50 minút.
Maďarský tvarohový koláč
Maďarský tvarohový koláč, ktorého recept je uvedený nižšie, je pripravený na rovnakom princípe ako francúzsky tvarohový koláč a navyše sa naleje podľa pripravenosti glazúry. Čierna čokoláda je úplne vymeniteľná za mlieko a dokonca aj za bielu. V každom prípade, koláč sa ukáže byť magicky chutné. Ak chcete uprieť 8 porcií pochúťky, bude trvať 80 minút a ešte viac času zmraziť dezert.
zloženie:
- múka - 400 g;
- olej - 250 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- tvaroh - 500 g;
- cukor - 300 g;
- vajcia - 3 kusy;
Vyplniť:
- kyslá smotana - 150 g;
- kondenzované mlieko - 250 g;
- krém - 50 ml;
- čokoláda - 70 g.
príprava
- Recept na tvarohový koláč je jednoduchý. Opláchnite olej zmesou múky a cukrovej masy (100 g) s práškom do pečiva.
- Rozložte ½ porcií vo forme a zakryte maslom tvarohu, sladenou vaječnou zmesou s vanilkou.
- Naplnia všetko druhou časťou drobky a pečia na 180 stupňov asi hodinu.
- Zmiešajte zakysanú smotanu s kondenzovaným mliekom, nalejte do nej koláč vo forme.
- Roztopiť v horúcej smotanovej čokoláde, rozložiť časti hromady zhora a urobiť rozvod.
King's Cheesecake
Ďalšie tvaroh tvarohový, navrhnutý vo forme spoločného koláča, zdobí váš dezertný stôl a prinesie najjemnejší dojem. Fanúšikovia ju nazývajú kráľovským, vďaka ktorému sa v tomto smere ocenia skutočne jedinečné chuťové vlastnosti. V receptúre sa používa marhuľový džem, ktorý môže byť nahradený iným. Za 80 minút môžete urobiť 8 porcií dezertov.
zloženie:
- múka - 2 šálky;
- margarín - 200 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- cukor - 2 šálky;
- tvaroh - 500 g;
- vajcia - 4 kusy;
- džem marhuľa - 200 g.
príprava
- Múka múka trie s margarínom, pohár cukru a prášku do pečiva.
- ½ porcií strúhanky sú položené vo forme, pokryté sladkou zmesou vajec a vajíčkami.
- Všetok čip zaspí a posiela sa 45 minút v vyhrievanej rúre na 185 stupňov.
Mäso tvaroh so mletým mäsom
Nižšie z popísaných odporúčaní sa dozviete, ako pripraviť kus mletého mäsa na servírovanie ako slané občerstvenie. Jedlo vás bude určite pochváliť vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Vzhľadom na špecifikované zložky prísad na výzdobu jedla po 60 minútach dostanete 8 častí úžasne voňavých a chutných výrobkov (2 kusy na porciu).
zloženie:
- silové mäso - 500 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- vajcia - 1 kus;
- soľ, korenie, sušený cesnak - na chuť;
- tvaroh - 300 g;
- tavený syr - 150 g.
príprava
- Náplň pre cheesecakes sa pripravuje zmiešaním tvarohu s roztaveným syrom.
- Plnka sa kombinuje so syrovými štiepkami, vajcom, soľou, korením a korením s cesnakom.
- Ozdobte mäsové gule, rozložte ich na plech na pečenie a urobte sklenenú drážku.
- Naplňte polotovary zmesou tvarohu a pečte 40 minút na 180 stupňov.
Cheesecakes so zemiakmi
Rudé bramborové obrúsky sa servírujú teplým spôsobom ako občerstvenie alebo ako doplnok denného jedla. Plnenie zo štiepanej zemiakov je často spojené s vyprážanou slaninou alebo šunkou, cibuľou, smažením zeleninou alebo hubami alebo jednoducho syrovými lupienkami. Za pár hodín bude s najväčšou pravdepodobnosťou budete môcť piecť 12 porcií občerstvenia.
zloženie:
- múka - 500 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 60 g;
- mlieko - 200 ml;
- kvasinky - 10 g;
- olej - 150 g;
- zemiak - 800 g;
- kyslá smotana - 150 g;
- soľ, korenie.
príprava
- Realizujte recept na tvarohové koláče, varíme zemiaky a premeňte ich na pyré a pridáme 50 g masla a kyslej smotany.
- Zo zostávajúcich zložiek, miesiť cesto, podávajte ho v horúčave dvakrát, aby ste sa zdvihli a vytvorili koláčové koláče so zárezom v strede.
- Naplňte ich plnkou, naliať kyslej smotany a pečieme 25 minút na 180 stupňov.
Lazy tvarohový koláč
Lazy tvarohový koláč v multivarke je pripravený len jednu hodinu a nevyžaduje únavné čakanie na zrenie múky. Len za 10 minút si môžete pripraviť všetky potrebné súčasti a domáci pomocník v režime "Pečenie" bude priamo pečený. Z navrhovaného počtu komponentov bude 8 porcií.
zloženie:
- múka - 260 g;
- vajcia - 4 kusy;
- cukor - 200 g;
- kyslá smotana - 140 g;
- hydratovaná sóda - 10 g;
Na plnenie:
- tvaroh - 500 g;
- prášok - 100 g;
- škrob - 30 g.
príprava
- V oddelených kontajneroch rozmetajte prvky na cesto a plnenie.
- V miske najprv rozložte múku.
- Rozložte tvarohovú hmotu zhora a zapnite prístroj.