Ponúkame vynikajúce recepty na prípravu otvoreného koláča s džemom, ktorý vám bez problémov pomôže poskytnúť vám a vašej domácnosti rýchly a chutný dezert na čaj.
Recept na otvorený koláč s džemom
zloženie:
- múka - 600 g;
- vajcia - 2 kusy;
- granulovaný cukor - 190 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- margarín alebo maslo - 210 g;
- soľ - štipka;
- malinový džem - 250 ml.
príprava
Vajcia sa skombinujú s cukrom a soľou a dobre sa miešajú s mixérom alebo šľahačkou. V hlbokej miske pretrepte múku, pridajte prášok do pečiva, vopred roztavený a chladený margarín alebo maslo a nalejte vajcovú zmes s cukrom. Mäkké cesto miesime, odoberáme štvrtú časť, rozdelíme ho na tri guľôčky, položíme na taniere a položíme do mrazničky.
Zostávajúce cesto sa rozdeľuje na dno mierne naolejovanej formy, tvorí nízke strany a je pokryté vrstvou džeme alebo džemu. Zmrazené gule sme zmrazili cez veľký strúhadlo a topíme koláč s získanými čipmi.
Určte tvar v ohriatej rúre na 190 stupňov asi 40 minút alebo do požadovaného stupňa zapečenia.
Hotový koláč sa nechá vychladnúť, nakrájame na porcie a môžeme slúžiť.
Ako pečiete otvorený koláč s džemom z kvasnicového cesta?
zloženie:
- múka - 320 g;
- granulovaný cukor - 35 g;
- vajcia - 1,5 ks. (jedno na cesto a polovicu na mazanie koláča);
- mlieko - 125 ml;
- maslo alebo margarín - 55 g;
- suché kvasinky - 20 g;
- soľ - 0,25 čajových lyžičiek;
- vanilkový cukor - 10 g;
- džem, džem alebo zaseknutý papier - 250 g.
príprava
Mlieko sa zahreje na teplotu približne tridsaťpäť až tridsaťsedem stupňov, hodí droždie, cukor, vanilkový cukor, soľ, trochu bije a zahreje na teplé vajce, nalejte preosiatej múku a premiešajte ju, až kým nebude hladká. Zasahujeme desať pätnásť minút, pridáme roztavený margarín alebo maslo a opäť dobre premiešame. Určite cesto pre otvorený koláč s džemom v mierne zohriatej peci a nechajte ho asi hodinu na zvýšenie objemu. Potom urobíme záťaž a znova
Teraz vyberieme štvrtú časť močovej kómy a zvyšok sa rozvinie, kým sa nedosiahne hrúbka jedného a pol centimetra, vložíme ju do tvaru a obalíme okraje vo vnútri a vytvoríme boky. Na celom povrchu rovnomerne rozloženého džemu, džeme alebo džemu zostávajúce cesto valilo tenké vlajky a položilo ich na vrchnú časť mriežky.
Ponechajte výrobok na dvadsať minút, aby ste preukázali, a potom tuku rozložte na vrchol rozbitého vajca a umiestnite ho na pečenie do predhriatej rúry na 210 minút počas dvadsiatich minút.