Squid v kórejčine - najchutnejšie receptúry na výrobu slaných občerstvenia

Kalamáre v kórejčine - korenené horúce predjedlo, ktoré môže byť bezpečne zahrnuté ako v slávnostnom menu, tak aj v dennej strave, kvalitatívne diverzifikovať každodenné menu. Okrem vynikajúcej chuti má jedlo značnú nutričnú hodnotu spolu s nízkym obsahom kalórií.

Ako variť chobotnice v kórejčine?

Nakrájané kalmáre v kórejčine sú pripravené z riadne uvarených celých jatočných tiel, ktoré sú rezané a doplnené marinádou.

  1. Zmrazený počiatočný produkt sa rozmrazí, rozmieša sa s vriacou vodou a vyčistí sa z filmov a vnútorností.
  2. Umiestnite kostra striedavo vo vriacej vode na 30 sekúnd a potom ju odstráňte šumom.
  3. Plátok kalamáre alebo slamu.
  4. Pripravte marinádu na základe odporúčaní zvoleného receptu. Naplňte ich chobotnicou a niekoľkokrát stlačte na impregnáciu.

Najjednoduchšie chobotnice v kórejčine

Squid v kórejčine je recept, ktorý nevyžaduje veľa času a energie domácností, ale zároveň poskytuje vynikajúcu chuť, ak sa správne vykonáva s odporúčaným podielom zložiek pre marinádu a základnú zložku. Ak nie je jablkový jablkový ocot, môže byť nahradený bielym vínom.

zloženie:

príprava

  1. Pripravte a nakrájajte chobotnice.
  2. V suchej panvici sušte a smažte sezam.
  3. Naliať olej, sójovú omáčku, ocot, pridať cesnak, soľ s cukrom, koriander a korenie.
  4. Sezóna s horúcou marinádou morské plody.
  5. Nechajte chobotnice v marináde v kórejčine 2 hodiny a ideálne v noci.

On z chobotnice v korejskom - recept

Občerstvenie z chobotnice v kórejčine, varené s nasledujúcimi odporúčaniami, sa ukáže ako pikantné a svetlé podľa vkusu. Zloženie v tomto prípade je doplnené cibuľou, ktorá dáva jedlo ostrú a príjemnú arómu. Môžete použiť celé jatočné telá a čerstvé mrazené kusy.

zloženie:

príprava

  1. Pripravte chobotnice, nakrájajte slamou a pridajte cibuľu.
  2. Smažte sezam, pridajte zvyšné prísady do marinády, zahrejte miešaním, ale nevarujte.
  3. Nalejte marinát na plátky morských plodov s cibuľou, premiešajte.
  4. Nechajte to z kalicha v kórejčine aspoň 2 hodiny.

Pikantná chobotnice v korejskom receptúre

Fanúšikovia horúcich štartovateľov sa budú páčiť ostré chobotnice v kórejčine, ak ich budete variť pridaním časti mletého chili alebo nakrájaných čerstvých strukov. Stupeň ostrosti je možné upraviť zmenou množstva prísady. Ak sa jatočné telá počas čistenia v horúcej vode majú čas na osvetlenie, nemôžu byť dodatočne varené.

zloženie:

príprava

  1. Pripravte a nakrájajte chobotnice.
  2. Smažte sezam, pridajte olej a ďalšie zložky, zahrejte.
  3. Nalejte zmes chobotnice.
  4. Nechajte chobotnice ostré v kórejskom marináte 4 hodiny.

Ako variť koktaily v kórejčine?

Ak sú k dispozícii chvostové chápadlá, potom z nich môžete variť rovnako chutné kórejské občerstvenie s využitím odporúčaní z nasledujúceho receptu. V tomto prípade musíte dodržiavať trochu inú techniku ​​na prípravu základného produktu, výsledok však bez akýchkoľvek pochybností pokryje všetky náklady na prácu.

zloženie:

príprava

  1. Každý chápadlo sa odstráni tmavým filmom umiestneným na jednej a druhej strane.
  2. Výrobok umiestnite do vhodnej nádoby, nalejte vriacu vodu, miešajte 2 minúty, potom nalejte teplej vody a nalejte do chladu.
  3. Vŕtať hmotu do rúk a robiť pohyby, ako keby ste umývavali oblečenie ručne.
  4. Umyte chápadlá a opakujte cyklus horúcou, studenou vodou a "praním" 2 krát.
  5. Smažte cibuľu v oleji, pridajte sezam a ďalšie zložky, zohrejte a rozložte na chápadlá.
  6. Odolajte chvostové chápadlá v kórejčine v marináde po dobu 3-4 hodín.

Squid v kórejčine s mrkvou

Vkusné a úpné kalamáre v kórejskom štýle s mrkvou. Vyčistená zelenina je predčistená a brúsená na špeciálnej strúhadle s dlhou slamou. Pre jemnejšiu chuť je mrkvová múčka navyše slaná, trena rúk, ponechaná stáť 30 minút a potom vylisovať prebytočnú šťavu.

zloženie:

príprava

  1. Pripravte chobotnice a mrkvu.
  2. Fry sezam, pridajte zostávajúce prísady, zahrejte, ale nevarujte a naliať horúcu zmes do základne občerstvenia.
  3. Nechajte chobotnice a mrkvu v kórejčine niekoľko hodín.

Squid v kórejskej so zeleninou

Pripravte chobotnice v kórejčine s cibuľou, bulharským korením a mrkvou a môžete byť v panvici bez potreby dlhého moratia. V tomto prípade sa jatočné telá musia čistiť a rezať iba čerstvé bez predvarenia. Podiel komponentov sa môže meniť podľa vlastného uváženia.

zloženie:

príprava

  1. Vo woku sa zahrieva zeleninový a sezamový olej.
  2. Striedajte s intervalom 2 minúty sladkej papriky, mrkvy, cibule, čili a cesnaku.
  3. Pridajte cestoviny, sójovú omáčku, cukor, vodu, duste 10 minút.
  4. Položte kalmáre, varte 2 minúty, odstráňte z tepla.

Squid v kórejčine so sójovou omáčkou

Marinovaná chobotnice, recept v kórejčine, ktorý bude prezentovaný na začiatku, získa výraznú orientálnu chuť pomocou pôsobivej sójovej omáčky. Pokiaľ je to žiaduce, do miešacej zmesi sa môže pridať malý cesnak a strúhaný koreň zázvoru.

zloženie:

príprava

  1. Pripravte chobotnice, nakrájajte.
  2. Rozdrviť mrkvu, pridať soľ, nechať 30 minút.
  3. Spojte mrkvu bez džúsu, chobotnice a cibule polovice, pridajte sójovú omáčku, maslo, korenie, mix.
  4. Po 12-16 hodinách sa môžu odoberať vzorky v kórejčine.

Recept na chobotnice v korejčine s ryžovým octom

Príprava chobotnice v kórejčine podľa nasledujúceho receptu vychádza z použitia ryžového octu, ktorý prinesie občerstveniu príjemnú srvátku a pôvodnú chuť. Navrhované lakonické zloženie marinády sa môže rozšíriť pridaním koreňových korenín alebo jednoducho mletého koriandra.

zloženie:

príprava

  1. Pripravte a nakrájajte chobotnice.
  2. Suchý a hnedý sezam.
  3. Pridajte maslo, sójovú omáčku, cesnak, ocot a ďalšie prísady, teplé, nalejte do chobotnice.
  4. Nechajte chobotnicu v kórejčine v chladničke po dobu 4 hodín.

Plnené chobotnice v kórejčine

Vkusná chobotnica v kórejčine, varená úplne s náplňou nakladanej mrkvy a ryže, sa dá podávať so sójovou omáčkou alebo inou korenistou prídavnou látkou podľa vášho vkusu. Zloženie náplne je harmonicky doplnené o vyprážané huby. Navyše, ak chcete získať viac uspokojivú verziu, môžete do náplne pridať varené vajcia.

zloženie:

príprava

  1. Jatočné telá kalmátov sa čistia a spustí sa na chvíľu vo vriacej vode.
  2. Zmiešajte kórejskú mrkvu a varenú ryžu, pridajte soľ, korenie, koriander podľa vkusu.
  3. Naplňte jatočné telo s kalmátom, nakrájajte na špáradlo a smažte do oleja po dobu jednej minúty na každej strane.

Vyprážané chobotnice v kórejských receptoch

Chutné vyprážané chobotnice v kórejčine sa môže stať nielen nezávislým slaným snackom, ale aj skvelým doplnkom k obloha z ryže. V tomto prípade sú kalamáre vyprážané spolu so zložkami marinády a nevyžadujú predbežné trávenie. Namiesto bieleho vína môžete pridať ryžový ocot podľa vkusu.

zloženie:

príprava

  1. Odrežte čerstvé slamáky, zmiešajte s mrkvou, cibuľou, chilli a cesnakom.
  2. Pridajte zostávajúce zložky marinády, nechajte 2 hodiny.
  3. Roztierajte hmotu na horúcu panvicu a smažte, kým sa vlhkosť nevyparí.

Tempura z chobotnice v kórejčine - recept

Tempura z chobotnice v kórejčine je chutné slané občerstvenie podávané so sójovou omáčkou alebo zmesou vyrobenou zo 100 ml olivového oleja, štipkou morskej soli a troch strúčiky cesnaku a šľahanie prísad do mixéra. Je dôležité variť panvicu bezprostredne pred tepelným ošetrením.

zloženie:

príprava

  1. Kalamáre sa čistia, nakrájajú na krúžky, solenie, korenie, ochutené koriandrom a citrónovou šťavou, ponechané na hodinu.
  2. Žĺtok a voda sa zmiešajú, pridá sa ľad a múka, rýchlo sa zmiešajú, až kým cesta nevytvorí viac cesta ako na bielizeň.
  3. Ponorte do krúžkov chobotnice, smažte v horúcom oleji, rozložte na obrúsky.