Dnes vám povieme, aké chutné variť pilaf z hovädzieho mäsa. Toto jedlo perfektne vyhovuje ako vydarená večera a diverzifikuje váš denný stôl.
Recept uzbeckého pilafa s hovädzím mäsom
zloženie:
- ryža - 200 g;
- filtrovaná voda - 400 ml;
- hovädzia buničina - 450 g;
- mrkva - 2 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- čerstvé zeleniny - na chuť;
- korenie .
príprava
Ak chcete variť plov z hovädzieho mäsa, cibuľa a mrkva sa čistia, umyjú a nakrájajú na náhodné kusy, ale nemiešajú sa. Potom prechádzame cibuľou do rastlinného oleja a pridáme hovädzie mäso, nakrájané. Po 10 minútach hodiť mrkvu, korenie a smažte všetko dohromady, kým pripravený. Potom vypláchneme umytú ryžu a naplníme ju čistou vodou. Zakryte viečko a na 20 minút jemne varte. Na konci varenia pridajte čerstvé zeleniny, premiešajte a podávame pilaf, rozotrené na doskách.
Recept na pilaf s hovädzím mäsom v multivariačnej podobe
zloženie:
- hovädzia buničina - 500 g;
- ryža - 2 položky;
- filtrovaný vodou - 4 položky;
- mrkva - 1 kus;
- žiarovka - 2 kusy;
- cesnak - 8 denticlov;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Maso dôkladne umyte a nakrájajte na stredné kusy. Mrkva sa čistia a tretia na strúhadlo so strednými otvormi. Žiarovky sa spracovávajú a jemne rozdrvia. Teraz vezmite kapacitu multivark a nalejte olej do nej, položte mäso. Z vrcholu rozdeľte zeleninu a nalejte ryžu. Pridajte soľ podľa chuti a vody. Cesnak čistý, pridajte k pilaf, zatvorte veko a vyberte program "Pilaf". Po asi jednej hodine otvorte veko, opatrne premiešajte všetko a vychutnajte si úžasnú chuť a vôňu pokrmu.
Hovädzí pilaf v kotlíku
zloženie:
- hovädzie mäso - 500 g;
- ryža - 2 položky;
- žiarovka - 2 kusy;
- mrkva - 2 kusy;
- cesnak - 1 hlava;
- bravčová masť - 100 g;
- sušená černica - 1 čajová lyžička;
- červená paprika - 1 čajová lyžička;
- koriandrová zem - 1 čajová lyžička;
- kmín - 1 čajová lyžička;
- soľ je v poriadku.
príprava
Cibuľa a mrkva sa čistia, opláchnu a nakrájajú na tenké prúžky. Hovädzie mäso je spracované a nakrájané na malé kocky. Kazaň sa zahreje, položí kúsok tuku a zahreje ho. Vyprážané praskliny sa vyberú, posúvajú sa na dosku a posypú soľ na chuť. V červeno-horúcej olej hodiť lúča a preniesť ho na zlatú. Potom rozložte mäso, premiešajte a smažte, miešajte. Po 15 minútach pridajte mrkvu a všetky koreniny okrem čerešne. Kartáč obsah, a potom nalejte strmú vriacej vode, soľ na chuť a hodiť cesnak. Varíme asi 10 minút pri strednom ohni, nalejeme hladkú vrstvu umytej ryže, opäť nalejeme vriacou vodou a zapne najsilnejší oheň. Po varení hodiť džús a stlačiť pilaf asi pol hodiny, zatvorením veka. Cesnakové hlavy sa vyberú z pripraveného pilafa, zmiešajú a misku pripravíme na taniere.
Recept pilaf s hovädzím mäsom a hubami
zloženie:
- bravčová buničina - 300 g;
- čerstvé huby - chuť;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 2 kusy;
- ryža - 500 g;
- rastlinný olej;
- koreniny;
- korenie - chuť;
- filtrovaná voda.
príprava
Rice dôkladne umyť a namočiť na chvíľu. Kazan teplo a prechádzať na to rastlinným olejom jemne nakrájanú cibuľu. Potom pridajte nakrájané huby a mäso. Všetko dohromady nakrájame na 15 minút a potom hodíme mrkvu nakrájané na tenké slamky a hnedú na ďalších 10 minút. Potom pridajte soľ podľa chuti. V hrnci nalejte čistej vody, varte, pridajte všetky koreniny a varte 2 hodiny s uzavretým vekom. Ryža sa naleje na mäso, naleje sa voňavou vodou a dusíme, kým nie je pripravená.