Salo v banke - najchutnejší recept

Domáce prípravky od mnohých domácich žien nie sú obmedzené na uhorky, kompoty a džemy. Napríklad si môžete vybrať salo v pohári a najkrásnejšie recepty, ktoré vám teraz poviem. Takéto predjedlo je diverzifikované akýmkoľvek, dokonca skromným, stolom.

Ako chutné nakladať slaninu v pohári?

zloženie:

príprava

Najskôr pripravte trojlitrovú nádobu: vyhoďte ju, sterilizujte ju a vysušte ju ručníkom. Salo sa spracuje, opláchne a nakrája na malé kúsky rovnakej veľkosti. Soľ sa zmieša s mletým korením a pridáme jemne rozdrobené suché vavrínové listy. Teraz roztierajte kúsky tuku s vonnou zmesou a zvyšok nalejte na dno pripravenej nádoby. Vrstvy mäsového výrobku položte tesne navzájom na vrstvy, prebúdzajte každú úroveň jemnou soľou. Keď tuk naplní celú nádobu, vylejte malú vrstvu soli na vrch a nádobu pevne zatvorte viečkom. Ak chcete udržať výrobok dlhší, najlepšie je obracať obrobok. To je všetko, lahodný tuk v banke, pár dní pripravený na použitie.

Recept na chutné salu v slanom náleve v pohári

Salo takto osolené týmto spôsobom môže byť dlho uložené, zabalené v papierovom vrecku a vložené do mrazničky. Súčasne je ľahko rezané ostrým nožom a zapĺňa kuchyňu s lahodnou a jedinečnou arómou! Pozrite sa na to sami!

zloženie:

príprava

Trojlitrová nádoba predtým opláchnite, sterilizujte a pripravte veko. V malej panvici variť vodu do soľanky a potom ju ochladiť do teplej polohy. Cesnak sa vyčistí od šupiek, nakrájame na malé kúsky a mleté ​​čierne korenie v mixéri alebo v mlynčeku na kávu. Teraz premiešajte koreniny s filtrovanou studenou vodou a hádzajte neizolovanú soľ. Salon opláchnite, namočte uterák a nakrájajte na malé predĺžené platne. Kusy položte vo vrstvách, tesnejšie navzájom, kým úplne nevyplníte celú nádobu. Potom jemne nalejte studenú soľanku, pokryte nádobu viečkom a vložte ju do chladničky po dobu 3 dní. Na konci času je pripravený na použitie chutný salón v slanom náleve v nádobe! Ak budete variť veľa soleného tuku, potom ho jednoducho vyberiete z pohára, posaďte každý kúsok utierkou a zložte ho do vrecka a odložte ho pre uloženie do mrazničky.

Najlepšie recept na varené tuky v pohári

zloženie:

príprava

Salo s medzivrstvami sa umyje, impregnujeme uterákom a nakrájame na hrubé vrstvy. Cesnak je vyčistený, drvené plátky a dužina, vyrábajú malé nože s nožom. Z morskej soli, mletej čiernej paprika, kúsky bobkového listu a rasca, pripravte voňavú suchú zmes. Túto tuhosť vejárov odložte a odložte do predsterilizovanej nádoby čo najtižnejšie navzájom. Teraz vložte nádobu do hlbokej panvice a naplňte nádoby studenou vodou priamo na ramenách. Najlepšiu slaninu udržujeme v nádobe na vodnom kúpeli asi 1 hodinu a potom jemne vyberáme kúsky a necháme ich vychladnúť. Tuk sme zabalili samostatne do pergamenu a dal ho pre uloženie do mrazničky. Ochutnať túto slaninu pripomína údená pochúťka a v mrazenej forme sa na doskách veľmi ľahko odreže.