Šalát z vajec je veľmi jednoduchý a univerzálny recept. Zloženie misky môže byť rozšírené bez obmedzenia, doplnené vašimi obľúbenými zložkami. Akékoľvek jedlo sa výrazne zmení pridaním vajec, dokonca aj jednoduchá zeleninová pochutina bude lahodnejšia a výživná.
Šalát z varených vajec
Najjednoduchší recept na občerstvenie je šalát so zelenou cibuľkou a vajíčkami. Môže byť doplnená ďalšími voňavými zelenkami a slúži ako pokrm na chrumkavý toast. Nebude nadbytočné mať klinček cesnaku, bude to ľahšie. Obliekanie bude majonéza a s jogurtovým šalátom sa uľahčí.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- zelená cibuľa - 20 g;
- kopr - 20 g;
- mladý cesnak - 1 zub;
- jogurt, soľ.
príprava
- Vajcia sa varia tvrdo, kôrajte, nakrájajte na kocky.
- Cibuľa, kôp a cesnak jemne nakrájajte.
- Zmiešajte všetky prísady, sezónny šalát s cibuľou a vaječným jogurtom.
- Chladíme 15 minút pred podávaním.
Šalát s morskou kôrou a vajcom - recept
Šalát z morského kelu s vajíčkom je vynikajúcim občerstvením, ktoré pomôže vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov a živín v zime av mimosezóne. Vajcia a riele sú perfektne kombinované s rôznymi prísadami, takže môžete doplniť občerstvenie s mäsom a nakladaním. Ako obliekanie používajte majonézu, pre pikantnosť pridajte cesnakovú klinček.
zloženie:
- Laminaria - 200 g;
- fazuľa vo vlastnej šťave - 100 g;
- vajcia - 4 kusy;
- nakladaná uhorka - 1 kus;
- cesnak - 1 zub;
- majonéza.
príprava
- Vajcia sa varia tvrdo, kôra, nakrájame na kocky.
- V miske nalejte fazuľa a vypusť tekutinu.
- Pridajte vajce, nakrájanú uhorku a morskú kôru.
- Mix majonézu s nakrájaným cesnakom a naplňte ju šalátom vajec.
Šalát s uhorkami a vajcom
Veľmi ľahké a chutné príde šalát z čerstvých uhoriek a vajec. Môžete ju doplniť všetkými druhmi bylín a naplniť ju pikantným jogurtom. Občerstvenie môže byť naplnené mäsovými zložkami, ale nie ťažké, prsia kuracie alebo morčacie. Zaujímavé jedlo vyjde, ak zahrniete biele chlebové drobky.
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- uhorky - 2 kusy;
- varené filé - 100 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- syr - 100 g;
- krutóny - 1 hrsť;
- jogurt.
príprava
- Vajcia varené, rezané veľké.
- Okurky a kuracie mäso ľubovoľne nakrájame, korenie a syr so slamkami.
- Zmiešajte všetky prísady a sezónu šalát s uhorky a vajcia s jogurtom.
- Pri podávaní pridajte jedlo s ružami.
Šalát s chobotnicou a vajíčkom
Ľahký a korenistý šalát s okurkou a vajcom sa pripravuje rýchlo, stačí len pripraviť mäkkýše vopred, ich mäso by nemalo byť ťažké. Za týmto účelom sa jatočné telá čistia z fólií, namočené vo vriacej vode a varené na dobu najviac 10 sekúnd. K mäkkýšov neboli čerstvé, voda, v ktorej plánujete variť, môže byť ochutený vavrínom, čiernym korením a koreňmi.
zloženie:
- kalmáre - 1 jatočná trup;
- uhorky - 2 kusy;
- listy hlávkového šalátu - 5 ks;
- kuriatko - 6 ks;
- majonéza.
príprava
- Cook chobotnice, nakrájame na tenké prúžky.
- Vajcia varíme 3 minúty, odlúpame a nakrájame na štvrtiny.
- Uhorky nakrájajte slamu, miešajte s ostatnými zložkami.
- Na miske položte listy zelených, položte na vrchole šalát s kačiacimi vajcami a chobotnicami, pridajte majonézu.
Nettleový šalát s vajcom a uhorkou
Ľahký a naozaj jarný šalát z kopřivy s vajcami by mal byť pripravený len z pozemných zelených. Ak nie sú horčice spálené, namočte listy do horúcej vody a podržte ich 5 minút. Zaujímavá chuť pridáva nakrájané orechy. Ako obliekanie nepoužívajte majonézu ani zakysanú smotanu. Posypeme zmesou citrónovej šťavy a ľahkého oleja, takže predjedlo bude lepšie ochutnať.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- uhorky - 2 kusy;
- žihľava - 50 g;
- vlašské orechy - 1 hrsť;
- olivový olej - 10 ml;
- citrónová šťava - 20 ml.
príprava
- Zelení by mali byť pokryté vriacou vodou a udržiavané vo vode po dobu 3-5 minút.
- Vajcia a uhorky, nakrájajte kocku, nakrájajte zeleninu.
- Zmiešajte všetky zložky, doplňte šalát z vajec a žihľavy s nakrájanými orechmi.
- Sezóna so zmesou masla a citrónovej šťavy.
Šalát s reďkovkou a vajcom
Ľahký jarný šalát z reďkovky s uhorkami a vajcom sa varí takmer v každom dome. Jedlo sa ľahko uvoľní a všetkým sa bude páčiť chutné a nekalorické jedlo. Ako obväz používajte kyslou smotanou s nízkotučným alebo gréckym jogurtom. Akékoľvek zelené môže byť akékoľvek zelené: kôpru, petržlenu, rukolou. Z označeného počtu komponentov sa uvoľnia dve časti chutného občerstvenia.
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- uhorky - 2 kusy;
- reďkovka - 150 g;
- zeler - 1 stonka;
- jogurt;
- soľ;
- zelené - 50 g.
príprava
- Vajcia sa varia tvrdo, rez náhodne.
- Uhorky a reďkev rezané plátky, celozrnná kocka.
- Zmiešajte všetky prísady, pridajte nakrájané zeleniny.
- Slávnostné šalát s reďkovkou a vajcia s jogurtom, pridajte.
Šalát s tuniakom a uhorkami a vajcom
Bohatý a výživný šalát s tuniakom a vajcami môže byť doplnený neobvyklými prísadami, napríklad kapary a borovica. Jedlo bude veľmi chutné, radi si vychutná milovníkov zdravých a nízkokalorických potravín. Ako obliekanie môžete použiť zmes masla, balsamikovej omáčky a citrusového džúsu, neváhajte predjedlo s majonézou alebo jogurtom.
zloženie:
- tuniak po kusoch - 1 b.
- uhorky - 2 kusy;
- vajcia - 4 kusy;
- ľadový šalát - 50 g;
- kapary - 8 ks;
- borovica - 1 hrsť;
- olivový olej - 20 ml;
- citrónová šťava - 10 ml;
- Balsamická omáčka - 10 ml.
príprava
- Nátierky nakrájajte náhodne, nakrájajte cherry s krúžkami.
- V miske na hlboké šalát zmiešajte všetky ingrediencie s ručne odtrhnutým šalátom.
- Na miske položte šalát, pridajte štvrtinu vajíčok, mierne nasypte tuniak a orechy.
- Posypte šalát vajíčok s dresinkom z masla, balsamikového a citrónového džúsu.
Konzervovaná kukurica a vaječný šalát
Obľúbený krabový šalát s kukuricou a vajcami môže byť doplnený neobvyklými prísadami a premeniť vŕtačku. Čerstvé uhorky a tvrdé syry urobia pochúťku viac zaujímavé a výživné a zakysaná smotana ako obväz bude robiť pokožku ľahké a menej kalorické. Z týchto zložiek bude veľká časť šalátu, ktorá je dostatočná pre veľkú spoločnosť.
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- uhorky - 3 kusy;
- kukurica - 1 b.
- krabové tyčinky - 200 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- jogurt, soľ.
príprava
- Vajcia tvrdo varia, nakrájame na kocky.
- Surimi, syr a uhorky rozdrviť kocku, miešať s vajcami.
- Ochutnajte šalát s jogurtom, pridajte soľ, podávajte okamžite.
Šalát so syrom a vajcom
Takýto syrový šalát s vajcom a cesnakom v ľuďoch sa nazýva "židovský", je pripravený jednoducho a bez akýchkoľvek ozdôb. Často sa vyrába na základe roztaveného syra, ale zaujímavejšie je, že pochádza z tvrdého syra. Zvyčajne je ochutený majonézou a je doplnený o obľúbenú zeleň. Miska je vhodná na pridanie chrumkavého prípitku alebo ako náplň pre oplátkové misky.
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- tvrdý syr - 200 g;
- cesnak - 3 zuby;
- greeny - 20 g;
- majonéza.
príprava
- Tvrdé vajcia sa tretia na strúhadlo.
- Aj syry sa rozomelú do veľkého strúhadla, miešajú sa s vajcami a cesnakovými klinčekmi.
- Pridajte nakrájané bylinky a sezónu s majonézou.
Šalát so šťavou a vajcom
Šalát z šťuvy s vajcom a uhorkami je sezónne jedlo. Z konzervy alebo mrazené listy chutné občerstvenie nebude fungovať. Doplňte jedlo čerstvou zeleninou a bylinkami a ochutnajte sa, môže to byť majonéza a viacnásobná zmes oleja, octu a horčice. Určené množstvo výrobkov stačí na prípravu dvoch častí ľahkého občerstvenia.
zloženie:
- čerstvý sorrel - 200 g;
- vajcia - 4 kusy;
- reďkovka - 100 g;
- borovica - 1 hrsť;
- zeler - 1 stonka;
- olivový olej - 50 ml;
- citrónová šťava - 20 ml;
- obilná horčica - 1 polievková lyžica. l.
príprava
- Vajcia varenie, čisté rezané do štvrtín.
- Sorrel a zeler nakrájané na slamky, reďkovkové kruhy.
- Zmiešajte všetky prísady, pridajte orechy, sezónu so zmesou masla, horčice a citrónovej šťavy.