Ako skutočná jesenná miska, kastrol jabĺk a tekvíc dokonale zahrieva a vyliečuje pocit hladu. O tom, ako pripraviť kastról s jablkami dvoma rôznymi spôsobmi, budeme hovoriť ďalej.
Ako variť dýňové kastról?
zloženie:
- tekvicové pyré - 50 g;
- javorový sirup - 15 ml;
- jablká - 120 g;
- cereálna obloha (varená) - 170 g;
- škorica, zázvor, muškát - štipka;
- orechy.
príprava
Zatiaľ čo sa rúra ohrieva až na 180 stupňov, namrieme ju a my sme pripravení pripraviť ostatné zložky. Trejeme jablká na malom strúhadle, keď ich predbežne odlúpime. Stlačte nadbytočnú vlhkosť a všetko skombinujte s tekvicovým pyré a proso. Ako sladidlo sme si vybrali javorový sirup, ale môže byť nahradený sirupom cukor alebo medom v ekvivalentnom množstve. Posledným dotykom je korenie a môžete miešať prísady a potom ich rozprestrieť do formy. Predtým, než pôjdete do rúry, posypete lahodnú džúsovú kastrinu s nakrájanými orechmi. Varíme na 180 stupňov po dobu 45 minút.
Ak si dieťa pripravíte na dievčenskú kastról, môžete vyňať korenie z receptúry.
Nádherná tekvica v jablone
zloženie:
- tekvica - 550 g;
- Muškát, škorica - štipka;
- med - 30 g;
- maslo - 15 g;
- cukor - 45 g;
- rastlinný olej - 25 ml;
- veľké jablká - 6 ks;
- zázvorové sušienky ;
- škorica.
príprava
Potom nakrájame tekvicu s vodou a posypeme muškami, potom pečieme, až kým nie je mäkká pri 170 stupňoch (asi 30 minút). V panvici rozmažte maslo a vložte do nej palicu škorice a cukru. Vo výslednom sirupu nakrájajte polovicu jabĺk jadrom a vložte do rúry 15 minút.
Čerpajte dýňu, naplňte ju dutinami v jablkách, posypeme škoricou a omáčkami a potom pripravíme jednoduchú tekvicovú kastrinu ďalších 12 minút.