Často chceme variť niečo originálne a nezvyčajné. Navyše je rýchly, jednoduchý, chutný a užitočný. Predstavujeme Vám receptov rýb pečených s paradajkami. Varenie tohto jedla je potešením a jeho chuť určite prekoná všetky vaše očakávania.
Ryba s paradajkami v rúre
zloženie:
- filety z rýb - 1 kg;
- rajčiaky - 2 ks;
- Korenie na ryby - na chuť;
- rastlinný olej.
príprava
Poďme zistiť, ako variť ryby s paradajkami. Paradajky sa umyjú a nakrájajú na malé plátky s hrúbkou asi 1 cm, ak majú paradajky hustú kožu, je lepšie ich odstrániť, položiť zeleninu 30 sekúnd na strmú vriacu vodu a potom ju preniesť do studenej vody. Je žiaduce vybrať rybu, ktorá nie je veľmi mladá a nie suchá. Ak je ryba zmrznutá, musí sa rozmraziť vopred, aby sa všetok ľad, ktorý sa na ňom roztopí, jemne roztopil.
Potom vezmeme hlboký plech na pečenie, pokryjeme fóliou a namaskujeme rastlinným olejom. Potom položíme rybie filé do jedného radu, posypeme olejom, trochu posypeme a posypeme akýmkoľvek korením na ochutnanie. Nad ryby pevne položte plátky paradajok, jemne pridajte soľ a korenie. Panvicu dajte do rúry a pečieme ryby pri teplote 220 stupňov po dobu 30-40 minút, v závislosti od typu rýb a hrúbky filé.
Ryby s paradajkami a syrom
zloženie:
- rybie filé - 5 ks;
- rajčiaky - 3 ks;
- syr - 200 g;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Rúra je zapnutá a ohrievaná na 220 stupňov. Nakrájajte časti filé, soľ a korenie. Paradajky šalátové tenké plátky a syr tri na veľkom strúhadle. Pokrývajte pekáč s papierom na pečenie a pripravte pripravené ryby. Na vrchole, zakryte plátkami paradajok, posypte syrom a vložte do už horúcej rúry. Pečieme až do varenia počas 30 minút.
Ryby vo fólii s paradajkami
zloženie:
- ryby pelengas - 1 kus;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- paradajky - 3 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- korenie - chuť.
príprava
Ryby čistíme, umyjeme, osušíme uterákom, odstraňujeme veľké kosti a pretrepte ich so slanou a korením. Paradajky nakrájame na kruhy, pridáme ich do soli a umyjeme ich ryby. Potom rozstrihneme pelengas s citrónovou šťavou, rozprestrieme praženou cibuľkou zhora, zabalíme všetku fóliu, rozložíme ju na rošt a vložíme do predhriatej rúry. Po 30 minútach sa ryby otvárajú a pečú sa ďalších 10 minút, kým sa neobjaví chutná kôra. Pripravené ryby s paradajkami podávané pri stôl horúce so smaženými zemiakmi alebo hráškovou kašou.