Holštajnské plemeno kráv - podrobné charakteristiky, nevýhody a osobitosti plemena

Cenné holštajnské plemeno kráv vďaka úsiliu chovateľov dokázalo prevziať vedúce postavenie vo svete na všetkých hlavných ukazovateľoch - obsah tuku, obsah bielkovín a vysoké výnosy mlieka. Tieto vynikajúce zvieratá s primeranou starostlivosťou dokážu v domácnosti priniesť hmatateľný a stabilný príjem.

Holštajnské plemeno kráv - charakteristické

Predkovia známeho Holštýnska sú čierne a biele kravy z Holandska, Belgicka, Nemecka. Osadníci ich priviedli do USA a vďaka dobrým rozmnožovacím prácam by mohli výrazne zvýšiť produktivitu hospodárskych zvierat. Moderné vlastnosti plemena Holstein sú vynikajúce. Je známy pre rekordné výnosy mlieka a rýchly prírastok hmotnosti u mladých zvierat, takže sa môže používať na komerčnú produkciu mäsa.

Plemeno kravského Holštýnska - popis

Vonkajšie sa dojnice holštajnského plemena odlišujú od ostatného hovädzieho dobytka, špecialista so skúsenosťami ich môže ľahko identifikovať vo veľkom stáda. Hlavná výhoda týchto zvierat - aj pri najvyšších výťažkoch mlieka, neznižuje obsah tuku mlieka a obsahu bielkovín. Tu je stručný popis vynikajúcich holštýnskych kráv:

1. Torzo klinového tvaru.
2. Plecia sú široké a dlhé.
3. Veľké vemene.
4. Šírka prsia do 64 cm.
5. Bedrá je široká.
6. Hrudník Holštajnskej kravy je hlboký (až 86 cm).
7. Nohy sú dlhé.
8. Žily na vemene sú silne vyslovene.
9. Hmotnosť dospelých kráv dosahuje 700 kg.
10. Hmotnosť golshtinskih býkov - asi 900 kg.
11. Hmotnosť teľaťa je približne 38-45 kg.
12. Výška býkov v kohútiku je 160 cm.
13. Výška krav v kohútiku je 140 až 150 cm.

Farebné holštýnske plemeno

Predstavitelia tohto plemena sú prevažne čiernych a pestrých oblekov, táto vlastnosť bola prísne stanovená počas chovu a teľatá inej farby boli odmietnuté. Pomer čiernych a bielych škvŕn sa môže značne líšiť. Často sú teľatá takmer úplne čierne s jasnými bodkami na chvoste a nohách. Holštajnská čiernobiela krava môže priniesť červeno-biele potomstvo. Títo jedinci sa nemohli reprodukovať, ale od sedemdesiatych rokov boli vybraní, aby dostali špeciálne plemeno.

Koľko mlieka dáva krávy Holstein?

V závislosti od konkrétnej klimatickej oblasti sa môže priemerný výnos mliečneho dobytka v Holandsku značne líšiť, navyše k tejto charakteristike má vplyv aj pomer a kvalita starostlivosti. Do určitej miery závisí produktivita na obleku. Napríklad červenohnedí jednotlivci dávajú mlieko s vynikajúcim obsahom tuku 3,95%, ale v celkovom množstve zaostávajú za čiernymi a kožovitými krávami na polovicu. Môžete porovnať maximálne ukazovatele, ktoré dostávajú poľnohospodári v Izraeli, USA a Rusku:

1. V Izraeli dosahujú ročné mliečne výťažky 10 000 kg pri obsahu tuku 3,1% a obsahu bielkovín 3%.
2. V USA ročné výnosy mlieka na 9000 kg, obsah tuku 3,6%, bielkoviny 3,2%.
3. V Rusku je výnos mlieka do 7 500 kg s obsahom tuku 3,8%.

Holštajnské plemeno - kŕmenie teľaťa

Diéta na mliečne teľa výrazne ovplyvňuje budúcu produktivitu dospelých. V otázke, ako správne kŕmiť teliat Holštýnsku, musia byť všetky predmety namaľované už od prvej hodiny života:

1. Neodporúča sa oneskorenie procesu prvého podania.
2. Ak sa zistí, že v kolostrum je krv, je lepšie ponúknuť dieťaťu výrobok, ktorý sa zohreje na 39 ° C z inej kravy.
3. Množstvo kolostra je až 2,5 litra, ale nie viac ako 5% jeho hmotnosti.
4. Prvý deň iného krmiva nie je ponúkané teľa.
5. Kolostrum sa podáva 3-4 krát denne.
6. Pri kŕmení sa odporúča použiť šálku strukov.
7. Vo veku 15 dní je množstvo kolostra až 8 litrov.
8. Vo veku 2 týždňov sa teľatá premiestňujú do skupinových buniek a poskytujú všeobecné mlieko.
9. Seno ponúka deťom od prvého týždňa existencie.
10. Norma sena závisí od veku, tri mesiace staré teľatá dávajú 1,4 kg a 6-mesačné teľatá - 3 kg.
11. Od 4. dňa sa koncentráty zavádzajú do stravy.
12. Norma koncentrátu počas 3 mesiacov je približne 1,6 až 2 kg.
13. Korene holštajnských kráv sa ponúkajú deťom, keď dosiahnu vek jedného mesiaca.
14. Siláž a sena teliat sa podávajú od 2 mesiacov.

Rozširovanie gobií holštýnskeho plemena na mäso

V USA sa plemeno hovädzieho dobytka Holštajnska aktívne používa na výrobu vynikajúceho hovädzieho mäsa. Na západe sa pestujú gobíci eunuchov tým, že ich kŕmia dávkami s vysokým obsahom špeciálnych energetických zložiek a menším počtom hrubých krmív. S týmto prístupom Holštýnske plemenné býky efektívne zvyšujú váhu a dosahujú požadované podmienky v stanovenom čase.

Etapy pestovania teliat pre mäso Holštajnské kravy:

1. Novorodenci bývajú náhradou mlieka s obsahom tuku 20%.
2. Prvých 45-60 dní - mlieko alebo náhrada mlieka.
3. Počas obdobia dojčenstva sa deťom ponúka obilná zmes.
4. Granulovaný štartér pre teľatá Holštajnské plemená kravy dávajú až 2 týždne.
5. Štartovacia rýchlosť dosahuje od 0,5 kg do 0,750 kg.
6. Približné zloženie suchých krmív - 33% je ovsené a bielkovinové granuly a až 34% zrna kukurice drvené.
7. Do ôsmeho týždňa dosiahne množstvo štartéra 1,5 kg.
8. Strava z odstavených Holštajnských teliat teľatá - 80% drveného krmovín, krmivo - 20%.
9. Proteín s hmotnosťou tela 180-340 kg je 16% v strave.
10. V záverečnej fáze sa percento kukurice zvýši na 80% až 90%.

Nevýhody holštajnského plemena

Keďže chceme kúpiť dobytok pre produkciu mlieka, je potrebné preskúmať zvláštnosti holandských kráv a podmienky ich výživy. Vidieť na farme vysoké ukazovatele výnosov mlieka je možné výlučne pri riadnom kŕmení a komplexnom prístupe k udržiavaniu dobytka. Je potrebné poznať niektoré nevýhody tohto plemena:

1. Mlieko Golshtinskaya plemeno kráv je čisté a zle toleruje nehygienické podmienky.
2. Stres má škodlivý vplyv na zdravie hospodárskych zvierat.
3. Zmena miesta pobytu alebo dopravy v dospelosti môže ovplyvniť produktivitu, je lepšie kupovať na chov malých teliat.
4. V chladnom prostredí klesá výnos mliečnych kráv holštýnskych.
5. V zime si borovica vyžaduje kvalitné jedlo.