Primárne mlieko, ktoré sa u cicavcov objaví ihneď po narodení dieťaťa, sa nazýva kolostrum. Je to najcennejší produkt pre dieťa, pretože iba niekoľko kvapiek môže ovplyvniť normálnu formáciu imunitného systému dieťaťa. Kolostrum kráv je omladzujúci a regeneračný prostriedok obsahujúci obrovské množstvo živín a minerálov, imunostimulanty, aminokyseliny , nukleotidy a vitamíny.
Zloženie kolostra kravy
Výhoda a poškodenie kolostra kravy priamo závisí od jeho zloženia. Kolostrum sa uvoľňuje v pomerne malom množstve, čo robí tento výrobok mimoriadne cenným. Množstvo bielkovín, tuku, chlóru a sodíka v ňom je viac ako v mlieku a draslík a laktóza, naopak menej. Mledzivo obsahuje látky, ktoré stimulujú rast a vývoj tkanív, ako aj imunostimulanty širokého spektra. Moderná medicína našla aplikáciu na tento výrobok a na jej základe vytvorila jedinečné prípravky na zlepšenie imunitného systému.
Kolostrum kravy pozostáva z imunoglobulínov a cytokínov, ktoré majú protinádorové a protizápalové účinky. Zahŕňa aj rastové faktory, ktoré podporujú rast tkanív; laktoferín, ktorý má antibakteriálne a antivírusové vlastnosti; aminokyselinový prolín, regulujúci peptidy imunitného systému; taurín, nevyhnutný pre normálne fungovanie mozgu; interferón, ktorý chráni bunkové bunky pred vírusmi; prebiotiká, normalizácia črevnej mikroflóry, ako aj vitamíny, minerály, sacharidy , bielkoviny a rýchlo stráviteľné tuky.
Kolostrum využíva kravu
Kolostrum kravy je prirodzeným zdrojom všetkých základných zložiek, ktoré ovplyvňujú tvorbu,