Bohužiaľ, parsnip nie je populárny na regáloch obchodov. Jeho kultivácia sa praktizuje len v niektorých krajinách sveta. Pretože v subtropických oblastiach táto rastlina stráca všetky svoje užitočné vlastnosti, pasienky sa pestujú výlučne v trópoch. Koreň pečate na vlastnosti pripomína mrkvu, len na chuť je mäkšia a má bielej farby. Pridáva sa do šalátov, omáčky, pečené a dusené. Listnatá časť parsnipu sa používa ako korenie a pridáva sa do rôznych jedál. Vôňa rastliny pripomína vôňu zeleru.
Všetky užitočné vlastnosti paštiky pre ľudské telo sú spôsobené jeho chemickým zložením. Rastlina obsahuje až 10% sacharidov, škrobu, pektínov, vitamínov PP a B2. Obsahuje tiež dôležité minerály:
- draslíka;
- fosforu;
- horčík;
- zinku.
Tráva pasta je bohatá na vitamín C, tiamín, karotén a éterické oleje. Všetky tieto zložky sú obsiahnuté viac ako mrkva, takže používanie paštrnákov vo varení prinesie veľa výhod a žiadnu škodu pre telo. Ďalej sa dozvedáme, aký prínos nám dáva použitie parsnipu a ako môže byť táto rastlina pre kožu nebezpečná.
Výhody paštiky
Okrem toho, že jedol pasta pre jedlo, je tiež odvážne používaný v ľudovej medicíne, čo je medicínske infúzie a odvarovanie. Pri nekontrolovanom používaní môže pasparza poškodiť telo a môžete získať obrovský prínos tým, že budete dodržiavať iba určité pravidlá prijímania.
- Odvar z koreňov pasienky pôsobí ako expektorant a pomáha pri kašli.
- Môžete ju užívať na zlepšenie trávenia pri rôznych ochoreniach črevného traktu.
- Veľmi dobrá odvar z pasienky pomáha rýchlemu rastu vlasov a stimuluje ich korene. S cholelitiázou a nefrolitiázou odfarbenie uľahčí zmiernenie príznakov a rýchle zotavenie.
- Pri liečbe kožného ochorenia vitiligo s ľudskými prostriedkami použite užitočné vlastnosti extraktu z parsnipu, ale môže tiež spôsobiť poškodenie citlivej kože.
Čo je nebezpečný pasparok?
Okrem všetkých výhod, ktoré sa vyskytujú v pasienkoch, rastlina môže spôsobiť malú škodu. Ak máte príliš citlivú a ľahkú pokožku, nepoužívajte ju v kozmetike, pretože látky obsiahnuté v ňom zvyšujú fotosenzitivitu epidermálnych tkanív. To môže viesť k popáleninám na tele.