Jablká - určite jedno z najrozšírenejších a najobľúbenejších ovocia. Čerstvý výrobok obsahuje veľa užitočných vlastností. V mimosezóne však vzniká otázka, ako zachovať stopové prvky a látky obsiahnuté v tomto ovocí. V dávnych dobách sa na tieto účely použila špeciálna metóda konzervácie a urobili sa namáčané jablká, ktoré mali tak nesporné výhody, ako aj škodu s nadmerným používaním.
Užitočné vlastnosti namáčaných jabĺk
Namočené jablká, rovnako ako mnohé iné ovocie , obsahujú veľké množstvo rastlinných vlákien a vlákniny, ktoré sú vynikajúcimi stimulátormi čreva. Pravidelné používanie výrazne zlepšuje peristaltiku. Takéto jablká tiež obsahujú baktericídne vlastnosti. Zahrnuté ovocie v strave je zabezpečené optimálne kvantitatívne a kvalitatívne pomery baktérií črevnej mikroflóry. Vďaka kyseline askorbovej, ktorá je bohatá na vlhké jablká, sú výborným prírodným stimulantom imunity. Namočený produkt je bohatý na vápnik, čo z neho robí prirodzenú prevenciu proti osteoporóze. Je tiež skladom užitočných látok: obsahuje vitamín A, C, E, K, R, PP, ako aj skupinu B.
Obsah kalórií namočených jabĺk
Napriek takémuto bohatému zloženiu majú namáčané jablká veľmi nízku kalorickú hodnotu - len 47 kcal na 100 g produktu, pričom bielkoviny a tuky obsahujú len 0,4 gramu a uhľohydráty obsahujúce 9,8 g na 100 g. Energetická hodnota jabĺk pripravených údajmi metóda, je len 118 kJ. To všetko robí užitočné vyprázdnené jablká ideálny doplnok stravy.
Spôsoby prania jabĺk
Existujú tri druhy kvapkajúce jablká - sladké, kyslé a jednoduché.
Kontraindikácie mokrých jabĺk
Hlavnou kontraindikáciou používania mokrých jabĺk je gastritída, ktorá je často sprevádzaná vysokou kyslosťou a peptickým vredom. V oboch prípadoch môže použitie tohto lieku zhoršiť priebeh ochorenia.