Testes ryby mužov sú často nazývané mlieko, pretože v ich zrelom stave majú mliečnu farbu a konzistenciu kyslej smotany. V niektorých krajinách je mlieko považované za cennú pochúťku. Z nich urobte sendviče, pridajte do šalátov a koláčov, smažte ich a marinujte.
Mlieko z lososa je užitočné pre zloženie ľudského zdravia. Ak sa domnievate, že obsah kalórií v lososovom mlieku je priemerný (asi 99 kcal), je jasné, prečo niektorí ľudia milujú tento produkt a pravidelne ho pridávajú do stravy.
Výživa Fakty Mlieko Losos
Ryby z mäsa z lososa oceňujú športovci za to, že obsahujú veľké množstvo bielkovín a dôležité aminokyseliny . V 100 g mlieka je asi 16,5 g bielkovín. Tuky predstavujú 3,5% hmotnosti, väčšina tukov sú polynenasýtené mastné kyseliny omega-3, ktoré sú užitočné pre zdravie kardiovaskulárneho systému. Sacharidy predstavujú menej ako 1% hmotnosti výrobku. 70% mlieka lososovitých je voda.
Koľko kalórií je v mlieku z lososa?
Obsah kalórií lososového mlieka je mierne nižší ako 100 jednotiek, čo je 4 až 5% odporúčanej dennej dávky. Za deň je žiaduce konzumovať nie viac ako 100 až 150 g produktu.
Pri tepelnom spracovaní sa mierne zvyšuje obsah kalórií v mlieku. Kalorický obsah vyprážaného mlieka lososovitých je 105 jednotiek. Ak je mlieko v omáčke s množstvom oleja, potom výhrevnosť môže dosiahnuť 107-110 kcal. Vaječné mlieko so smotanou má kalorickú hodnotu približne 93 jednotiek. Presná hodnota obsahu kalórií v konečnom výrobku závisí od toho, ako bolo mlieko pripravené a aké produkty boli na tento účel pridaný.
Zavedenie produktu, akým je mlieko z lososových rýb, umožňuje nasytiť telo užitočnými látkami, zvýšiť aktivitu a náladu .