Pankreas je orgán tráviaceho systému. Je zodpovedný za trávenie tukov, bielkovín a sacharidov . Zápal tohto orgánu a jeho častí spôsobuje pankreatitídu. S rozvojom tejto choroby hrá špeciálna diéta spolu s liečbou obrovskú úlohu.
Aké potraviny škodia pankreasu?
Všetky potraviny, ktoré dráždia pankreatické puzdro a podporujú zápalový proces, môžu viesť k exacerbácii pankreatitídy. Niektoré produkty prispievajú k hojnej tvorbe enzýmov a v dôsledku toho začnú aktívnu prácu tohto tela. Škodlivé produkty pankreasu sú primárne mastné potraviny a alkohol. Sú veľmi ťažké pre telo a vyžadujú nadmerné úsilie tráviacich orgánov. V čase vývinu pankreatitídy musia byť úplne vylúčení z diéty.
Taktiež škodlivé pre produkty pankreasu sú bohaté vývary z húb, mäsa, rýb a kurčiat. Jedlá s vysokým obsahom korenia a korenia poškodzujú pankreas aj zdravého človeka. Počas pankreatitídy môže spôsobiť neopraviteľné poškodenie tela.
Je zakázané jesť pečenie a čerstvé pečivo. Môžu byť nahradené strúhaným chlebom alebo chlebom. Kategoricky zakázané používanie octu. Preto je potrebné vyňať zo stravy všetky marinády, uhorky a konzervované ryby. Škodlivé pre pankreasové huby v akejkoľvek forme. Nemôžete jesť mliečne výrobky, vajcia, sýtené nápoje a kvas. Je potrebné úplne vylúčiť zo stravy všetky strukoviny, pretože sú veľmi ťažké pre žalúdok. Zle ovplyvňuje pankreasovú kávu, silný čaj a rôzne sladkosti.
Zo zeleniny je potrebné odmietnuť biele kapustu, paradajky, šťavu, reďkev, reďkev, repu a špenát.