Pohánka s duseným mäsom - najchutnejšie recepty na jednoduché jedlo

Pohánka s gulášom je výživná a výživná miska, ktorú môžete ľahko podávať aj veľkej rodine. Preto si zaslúži uznanie domácich, ktorí sa snažia zvládnuť početné variácie receptov.

Ako variť pohánka s gulášom?

Takéto jednoduché jedlo na prvý pohľad ako pohánková kaša s gulášom má určité odrody receptov, ktoré sa líšia v niektorých odtieňoch. Ak chcete, aby sa pohánka drobivá a mala bohatú chuť, musíte zvážiť tieto odporúčania:

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je umývanie pohánky, aby bola voda čistá. Toto sa musí vykonať 3 až 4 krát.
2. Potom je pohánka umiestnená do hrnca s vodou, ktorej úroveň by mala byť 2 prsty nad obilninami, soľ a varte až do varenia. Ďalšia možnosť - uhasiť pohánka priamo v panvici s gulášom.
3. Cibuľa sa spolu s mrkvou rozloží v panvici a potom pridajte guláš a smažte do želaného stavu. V prípade, že pohánka bola varená samostatne, je pripojená na konci, ak nie, potom pridajte všetky ingrediencie dohromady počas procesu varenia.

Ako variť pohánka s gulášom v panvici?

Jednou z najjednoduchších spôsobov varenia je tá, v ktorej sa pohánka a dusené mäso súčasne ochladia v panvici. Dodatočná chuť jedla bude mať huby, môžete použiť všetky bežné huby alebo lesy. Počas varenia môžete pridať kečup, paradajky, rajčiakovú omáčku alebo cestoviny.

zloženie:

• pohánka - 150 g;
• guláš - 1 hrniec;
• paradajková pasta - 2 lyžice. l;
• huby - 100 g;
• cibuľa - 1 ks.

príprava

1. Nakrájajte a smažte cibuľu s hubami.
2. Pridajte paradajkovú pastu, korenie podľa vkusu.
3. Pridajte pohánku a nalejte do nej vriacu vodu, aby ste ju zakryli.
4. Osušte na nízkej teplote, pravidelne pridávajte vodu, kým sa pohánka a guláš nerozkladnú až do varenia.

Pohanková kaša s gulášom v armádnom štýle

Ak chcete cítiť chuť jedla, známe z turistických ciest, umožní vojakovu kašu z pohánky s gulášom. To sa podobá na jedlo varené na oheň, ale robí to doma. Aby sa čo najbližšie k poľnej kuchyni použil jeden druh riadu na varenie, ktorý by slúžil ako alternatíva k kotlu. Môže to byť hrniec, hrniec alebo kotlík.

zloženie:

• guláš - 1 hrniec;
• pohánka - 1 sklo;
• cibuľa - 1 kus;
• mrkva - 1 ks.

príprava

1. Pohánka musí byť predtým vyhrievaná, a to za použitia suchého panvice.
2. Mrkva narezané na prúžky a cibuľu - polkruhy.
3. Roztierajte tuk z guláša vo vybranej varnej nádobe, smažte cibuľu a pridajte mrkvu.
4. Vylijte guláš a pokračujte v vyprážaní.
5. Pridajte pohánku a nalejte 2 šálky vriacej vody.
6. Opečte na nízkej teplote, kým nie je pohánka s gulášom pripravená.

Pohánka s obchodným gulášom

K dispozícii je recept, ktorý je zvlášť ocenený hostesky, pretože vám umožňuje získať výdatný obed alebo večeru - je to pohánka s dusenou cibuľou a mrkvou, varené obchodným spôsobom. Tradičný spôsob varenia zahŕňa použitie bravčového guláša , ale v prípade potreby ho možno nahradiť hovädzím mäsom.

zloženie:

• guláš - 1 hrniec;
• pohánka - 1 sklo;
• mrkva - 1 kus;
• cibuľa - 1 kus;
• paradajková omáčka - 1 polievková lyžica. l.

príprava

1. Mrkva nakrájajte, nakrájajte cibuľu a smažte.
2. Pridajte paradajkovú pastu, trochu ju rozložte a pridajte guláš.
3. Opláchnite krúpy a pridajte zvyšok produktov.
4. Voľná ​​pohánka s dušeným mäsom posypeme asi 20 minút.

Pohánka s duseným mäsom v kotlíku

Počas pešej turistiky alebo dovolenky na chate je mimoriadne cenené jedlo ako pohánka s dusenými rybami. Proces varenia je veľmi jednoduchý, za pol hodinu si môžete vychutnať lahodné a voňavé jedlá, ktoré sú obzvlášť chutné na čerstvom vzduchu. Aby ste to urobili, použite minimálnu sadu produktov, stačí len zásobiť kotol a drevo.

zloženie:

• pohánka - 400 g;
• guláš - 1 hrniec;
• cibuľa - 1 kus;
• greeny.

príprava

1. Ak chcete vytvoriť oheň, vložte do neho kotol a vložte tuku z guláša.
2. Cibuľu nakrájajte na krúžky a smažte.
3. Pridajte guláš, smažte na 5 minút.
4. Pridajte pohánku, pridajte vodu, soľ, priveďte do varu.
5. Znížte teplo a opekajte 20 minút. Pohánka s hovädzou dušou posypeme nasekanými bylinkami.

Pohánka s gulášom v hrnci v rúre

Neuveriteľná chuť je s pohankou a dusená v hrnci, to je jedna z najúspešnejších variantov misky. Posilniť ohromujúci chuť môže byť, ak používate cesnak. Je povolené používať zeleninu (paradajky, bulharské korenie, huby) a koreniny, ktoré si každá hosteska môže vybrať podľa svojho vkusu.

zloženie:

• pohánka - 300 g;
• guláš - 1 hrniec;
• cesnak - 2 klinčeky;
• cibuľa - 1 ks.

príprava

1. Umyte pohánku a pridajte vodu. Pridajte nakrájanú cibuľu a soľ. Všetci vložte jednotnú vrstvu.
2. Doplňte vodu tak, aby pokrývala kašu. Vložte do rúry na 170 stupňov po dobu pol hodiny.
3. Pridajte guláš a cesnak, ponechajte v rúre ďalších 10 minút, až kým nebude pripravená lahodná pohánka s gulášom.

Pohánka s gulášom a zeleninou

Báječný letný variant jedla je pohánka s gulášom, ktorého recept obsahuje rôzne druhy zeleniny. Ak je to potrebné, môžete pridať strúhaný syr Adyghe, zmes vonných bylín, všetky druhy korenia, napríklad rozmarín a mätu. V poslednej fáze varenia môžete posypať pohánka s nakrájanými bylinkami na chuť - môže to byť petržlen, koriander, kôprom, zelená cibuľa.

zloženie:

• pohánka - 0,5 pohárov;
• voda - 1 sklo;
• guláš - 1 hrniec;
• cuketa - 0,5 kusov;
• Bulharský korenie - 0,5 ks;
• zeler - 1 stonka;
• rajčiaky - 2 ks;
• koreniny;
• greeny.

príprava

1. Opláchnite a nalievajte vodu na stepi.
2. Nakrájajte zeleninu a opekajte ju niekoľko minút.
3. Pridajte do zeleniny pohánky, korenia, priveďte k varu a opekajte asi 15 minút.
4. Pridajte guláš a hnedú, až kým nebudete hotový

Pohánka s gulášom a hubami - recept

Veľmi populárny je recept na varenie pohánky s gulášom, ktorý zahŕňa pridanie húb. Môžu byť vybrané podľa vášho vkusu, môžu to byť huby, hlivy ustríc, akékoľvek druhy lesných húb. Sú perfektne kombinované s hlavnými zložkami a dávajú jedlo pikantnú chuť.

zloženie:

• pohánka - 2 šálky;
• cibuľa - 1 kus;
• voda - 4 šálky;
• mrkva - 1 kus;
• huby - 200 g;
• guláš - 1 hrniec.

príprava

1. Vystrihnúť a smažiť cibuľu a mrkvu. Pridajte do nich huby a pokračujte v smahovaní až do polovice varenia.
2. Pridajte guláš, smažte.
3. Pridajte umývanú rumpu, pridajte vodu. Pohánka s hrozienkou posypte až do varenia.

Pohánková polievka s gulášom

a pohánka. Úspora času je spôsobená tým, že mäso je nahradené gulášom, takže je možné tabuľku podávať v tabuľke v rekordnom čase. Tento recept bude nepostrádateľný, ak potrebujete rýchlo pripraviť polievku na večeru.

zloženie:

• voda 2 1;
• pohánka - 0,5 pohárov;
• zemiaky - 5 ks;
• mrkva - 1 kus;
• cibuľa - 1 kus;
• guláš - 1 hrniec;
• greeny.

príprava

1. Dajte vodu, aby sa varil. Medzitým nakrájajte zeleninu.
2. Vložte guláš do panvice a zohrejte ho. Pridajte cibuľu a mrkvu, smažte.
3. Vložte zemiaky a pohánku do vriacej vody, varte až do varenia.
4. Pridajte praženie. Nakoniec posypte bylinkami.

Ako variť pohánka s gulášom v multivarke?

s, vložte ich do zariadenia a nastavte požadovaný režim. Ďalšou nepochybnou výhodou je, že v procese varenia nemusíte používať veľa pokrmov.

zloženie:

• pohánka - 2 meracie poháre multivark;
• voda - 4 šálky;
• cibuľa - 1 kus;
• mrkva - 1 kus;
• olivový olej - 1 lyžica. l;
• guláš - 1 hrniec;
• cesnak - 2 strúčiky.

príprava

1. Nakrájajte cibuľu a mrkvu. Do spotrebiča nalejte olej a vložte zeleninu. Režim "Pečenie" nastavte na 20 minút.
2. Pridajte guláš, cesnak a kôru. Nastavte režim "Pohánka" na 40 minút.