Rozrušenie s kvasinkovým testom a všetka táto strata času nie je ospravedlniteľná, keď máte na dosah ruky dokázané receptúry non-kvasnicových palaciniek. Jedna sóda alebo prášok do pečiva v spoločnosti s kyslými mliečnymi výrobkami stačí na to, aby sa na zásuvke dostali svieže a ľahké pečivo. Prečítajte si viac o tom, ako vytvoriť palacinky bez kvasiniek.
Fritters na mlieku bez droždia - recept
Cestu na palacinky - univerzálny základ, ktorý je schopný vyrovnať sa s akýmikoľvek prísadami. Posledná v tomto receptúre je kokosové čipy, ale nielenže môžete obmedziť túto možnosť a použiť ako doplnok takmer čokoľvek: od čerstvého a mrazeného ovocia a bobúľ až po orechy a korenie.
zloženie:
- múka - 115 g;
- kokosové čipy - 15 g;
- prášok do pečiva - 1 1/2 lyžičky.
- granulovaný cukor - 25 g;
- mlieko - 235 ml;
- vajcia - 2 ks.
príprava
Pripojte prvé tri zložky dohromady, potom urobte otvor v strede zmesi a porazte vajcia do nej. Rozmiešajte, nalejte trochu mlieka a znova sa rozmiešajte. Naliať mlieko do 3-4 sád, aby test nevytváral hrudky. Pripravte hotovú zmes kokosovými hoblinami. Na zvýšenie kokosovej vône môžete do tela odkvapkať pár kvapiek chuťového alebo kokosového likéru. Teraz zostáva len smažiť časti cesta na vyhrievanú panvicu a podávať paliet bez droždia na stôl.
Sladké palacinky s mliekom bez droždia - recept
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 235 g;
- mlieko - 175 ml;
- vajcia - 1 kus;
- granulovaný cukor - 35 g;
- prášok na pečenie - 4 čajové lyžičky;
- soda - 1/2 lyžičky.
príprava
Pripojte suché komponenty k sebe a kvapalinu oddejte. Nalejte mliečnu zmes do múky a vymeňte cesto. Smažte časti zmesi na vyhrievanom povrchu panvice na panvicu, až kým nie je na oboch stranách zapečená. Počas pečenia môžete do cesta pridať čerstvé ovocie, napríklad vytvárať palacinky s mliekom bez jabĺk bez kvasiniek a položiť plátky jabĺk na povrch fritérov na strane bez smaženia.
Fritters na kefíre bez droždia - recept
zloženie:
- múka - 115 g;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- soda - 1/2 čajovej lyžičky;
- granulovaný cukor - 15 g;
- vajcia - 1 kus;
- kefír - 230 ml.
príprava
Zmiešajte prvé štyri zložky dohromady a porazte ich vajíčkom. Potom nalejte kefír a dôkladne premiešajte cesto. Zmes nechajte 7 až 10 minút, takže alkálie sódy a prášku do pečiva majú čas reagovať s kyselinou kefíru a potom pokračovať v pražení.