Sušené sušené marhule vyzerajú dobre, ale chuť je ešte lepšia. A môže byť tiež zahrnutá do mnohých jedál a odborníci na výživu hovoria len o výhodách tohto sušeného ovocia! Takže nemáme skoro žiadnu voľbu ani na predaj sušených marhúľ, ani na to, ako to urobiť doma. Áno, môžete urobiť sušené marhule doma, tam by bola rúra a trpezlivosť.
Ako sušiť sušené marhule doma?
Najprv musíte vybrať silné marhule a dôkladne ich umyť v studenej vode. Potom odstráňte kamene a nechajte ich v ciachovacej jednotke 5-10 minút nad vriacou vodou. Je potrebné, aby si plody zachovali svoju farbu. Po sušení marhule papierovou utierkou a vložte ju do rúry rozložte na plech na pečenie. Udržujeme v rúre pri teplote 65 ° C po dobu 8-10 hodín.
Ako ukladať sušené marhule doma?
Môžete uložiť sušené marhule, ako chcete - dokonca aj v ľanových vreciach, dokonca aj v plastových vreciach. Ale je to tak, keď ide o zakúpené, korenené sušené marhule. Ak chcete dlhšiu dobu skladovať sušené marhule, potom po sušení musíte umiestniť do drevených škatúľ (nie len z ihličnanov). Ak chcete udržiavať sušené marhule v takýchto krabiciach, potrebujete 3 týždne, po ktorých sa dá zabaliť do pohodlnejšej misky pre vás. Táto metóda umožní sušené marhule zachovať všetky užitočné vlastnosti marhúľ a sušené ovocie bude uložené dlhšie.
Užitočné vlastnosti sušených marhúľ
Je zrejmé, že čerstvé marhule je užitočné, pretože v jeho zložení je veľa vitamínov a mikroelementov potrebných pre telo. Ale môže sa niečo podobné chváliť sušené marhule? Samozrejme, dôležitú úlohu zohráva to, ako to urobiť. Pri masovom predaji sušených marhúľ, ako jednoducho nespracovávať - všetky druhy chemikálií, ktoré úplne zničia všetky užitočné vlastnosti - to nie je najhoršia voľba. Musíme však pamätať na to, že s domácou produkciou sušených marhúľ, všetko dobré, čo je v marhule, nemožno zachrániť. Napriek tomu sa zachováva veľa vitamínov v sušených marhulkách a minerály v tomto sušenom ovocí sú ešte väčšie ako v čerstvých marhule. Takže, aké sú vitamíny v sušených marhuľach? Sú to vitamíny A, C, PP a vitamíny B. Minerály v sušených marhule obsahujú veľké množstvo železa, draslíka, horčíka, vápnika a fosforu. Tiež sušené marhule sa môžu pochváliť schopnosťou odstrániť z tela ťažké kovy a rádionuklidy, a to všetko kvôli vysokému obsahu organických kyselín a pektínov.
Vo všeobecnosti sušené marhule sú veľmi užitočné na trávenie ako prevenciu a na choroby gastrointestinálneho traktu. Sušené marhule sa tiež odporúčajú pre anémiu. Konštantné používanie sušených marhúľ v potravinách znižuje riziko zablokovania krvných ciev a má omladzujúci a hojivý účinok na celé telo. Takže si všimli, že ľudia, v strave ktorého sú sušené marhule, majú často pevnejšiu a pružnejšiu pleť a zdravé, silné vlasy. Ale stále stojí za to pamätať, že so všetkou užitočnosťou sušených marhúľ, nestojí za to, aby jedli len. Ohrozuje to poruchou žalúdka, pretože sušené marhule sú koncentrovaný produkt a príliš veľa užitočných látok na tele
Aký je rozdiel medzi marhuľou a sušenými marhuľami?
Každý vie, že sušené marhule majú niekoľko mien, napríklad marhule a sušené marhule. Aký je rozdiel medzi týmito dvoma druhmi sušeného ovocia? Uryuk, to je marhuľa, sušené s kosťou a sušené marhule - bez nej. Je to jediný rozdiel? A tu nie! Vo marhule sa zachováva oveľa viac vitamínov a minerálov (a draslík v ňom všeobecne viac ako v akomkoľvek inom sušenom ovocí), ale všetko je spôsobené tým, ako sa vyrába. Faktom je, že tradične sa marhuľa získava sušením priamo na vetvách stromu. Je zrejmé, že nie každý vo dvore robí marhuľový strom, a preto často máme len produkciu sušených marhúľ. Ale ak je príležitosť na uhryznutie skutočného (bez ošetrovania chemickými) marhuľami, urobte to, pretože medzi obyvateľmi Strednej Ázie sa považuje dar Boha a "ovocie krásy".