V tomto článku budeme hovoriť o korenistej miske gruzínskej kuchyne. Podávajte ju v podobe občerstvenia alebo prílohy na mäsové jedlá. Je založená na zelenine, zelenom a nutne na hmotnosti cesnaku vlašských orechov. Vďaka minimálnemu tepelnému spracovaniu sa zachováva základná hmotnosť vitamínov. Ako variť phali v gruzínčine, prečítajte si nižšie.
Phali v gruzínčine
Mnohí jedia len koreň repy a vrcholy sú vyhodené. Môže sa však používať aj ako jedlo. Phali, uvedený nižšie, je vynikajúcim potvrdením. Gruzínska parabola sa ukáže ako užitočná a veľmi chutná. Môže byť podávaný samostatne alebo s mäsom. Z určeného množstva výrobkov bude 3 porcie.
zloženie:
- vrchná repa - 600 g;
- koriander - 1 partia;
- orechy - 150 g;
- chmeľ-suneli, červená paprika - na štipku;
- cesnakové kebabky - 2 ks;
- granáty.
príprava
- Voda sa vloží do vriacej vody, varí sa niekoľko minút a odhodí naspäť do steny.
- Stlačte listy pozostatkov tekutiny a jemne nakrájajte.
- Zvyšné zložky pridajte do drvenej formy a mieste.
- Formujte gule, zdobte ich a podávajte im.
Phali zo špenátu v gruzínčine
Phali špenátu - farebné jedlo z slnečného Gruzínska. Môžete použiť čerstvý aj mrazený špenát. Ale potom sa musí najprv získať z mrazničky, aby sa postupne rozmrazoval prirodzene. Predjedlo je dobré, pripravuje sa veľmi rýchlo - len 20 minút a užitočné liečenie je pripravené!
zloženie:
- špenát - 200 g;
- vlašské orechy - 100 g;
- cesnakové kebabky - 2 ks;
- koriander - 1 partia;
- koriander, chmeľ-suneli - štipkou;
- ocotové biele víno - podľa vkusu;
- granáty.
príprava
- Špenát ponorte do vriacej vody, stojte jednu minútu a vyhoďte do sčľahača.
- Zvyšné produkty sú rozomleté v mixéri.
- Roztierajte špenát, nalejte trochu vínneho octu a znova premiešajte.
- Umiestnite hmotu na taniere a ozdobte si semenami z granátového jablka alebo formujte guľôčky a ozdobte falády špenátovým granátom.
Phali fazule v gruzínčine
Phali fazuľa je plné vydarené jedlo, pretože základom tohto jedla je produkt bohatý na bielkoviny. A na skrátenie času varenia je hlavná zložka lepšia na niekoľko hodín. Z určeného množstva výrobkov sa získavajú 2 časti šťavnatého a veľmi chutného občerstvenia. Môžete ju podávať v myšlienke gulí alebo jednoducho na miske zdobenej semienami granátového jablka.
zloženie:
- červený fazuľa - 500 g;
- vlašské orechy - 200 g;
- koriander - 1 partia;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- granát - 1 kus;
- korenie, koriander.
príprava
- Beanové struky sú varené, kým nie sú pripravené.
- Mäkké jadrá, cesnakové kebabky, zelené kotlety, soľ, korenie, dajte korenie a premiešajte.
- Zmiešajte prísady a posypte srnami z granátového jablka.
Phali z repy v gruzínčine
Phali, ktorého recept je uvedený nižšie, môže byť pripravený nielen z varených, ale aj varených na pare alebo pečené v rúre. Množstvo vínneho octu môže byť mierne znížené v závislosti od osobných preferencií chuti. Z korení môžete použiť klasickú gruzínsku alebo inú. Výstup bude 3 porcie občerstvenia.
zloženie:
- repa jedáleň - 500 g;
- vlašské orechy - ¾ šálka;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- vínny ocot - 40 ml;
- zelený koriandr a petržlen;
- koreniny;
- papriku papriky.
príprava
- Repy sa umyjú, varejú, čistia a nasekajú v mlynčeku na mäso.
- Koreňové jadrá s koriandrom, strúčiky cesnaku sú mleté.
- Zmiešajte ingrediencie, rozotierajte faly z repy na tanier, posypte vínnym octom a posypeme petržlenom.
Phalae z korenia z kapusty
Phali z kapusty je univerzálny pokrm. Môže sa podávať samostatne ako studené občerstvenie, môžete ho použiť ako obloha na mäso alebo ryby. A môžete ho tiež rozložiť na chlieb alebo lavaš. Ktorákoľvek z vyššie uvedených možností bude chutné. Skvelá možnosť, keď chcete niečo zvláštne a čas na varenie nestačí.
zloženie:
- kapusta - 700 g;
- vlašské orechy - 100 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- cesnak - 2 klinčeky;
- koriander - 1 partia;
- mletý koriander, chmeľ-suneli - 1 čajová lyžička;
- korenie;
- granáty.
príprava
- Vidlice sú roztriedené do listov, skrátia sa na 1 minútu vo vriacej vode, roztiahnu sa do šľahača a rozdrvia sa.
- Zostávajúce komponenty sa rozdrvia cez mlynček na mäso.
- V zmesi nalejte korenie, soľ a dobre premiešajte.
- Zmiešajte všetky pripravené potraviny.
- Rolovať guľôčky, šíriť phalis z kapusty na rovnej miske a ozdobiť semenami z granátového jablka.
Phali z baklažánov
Phali, ktorého recept je tu prezentovaný - tradičný príchuť gruzínskeho občerstvenia. To je dobre s varenými mladými zemiakmi. Miska neobsahuje produkty živočíšneho pôvodu, takže sa dá bezpečne uvariť na lačno . Ako variť phalis z pečených baklažánov, teraz zistiť. Výstup bude 4 porcie pikantnej liečby.
zloženie:
- veľké baklažány - 5 ks;
- cibuľa - 2 kusy;
- lúpané vlašské orechy - 100 g;
- zemný koriander - ½ lyžičky;
- granát - 1 kus;
- koriander - 1 partia;
- cesnakové klinčeky - 4 ks;
- uhoxo-suneli - ½ tsp;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
- Banány sú umiestnené na pekáči a 190 stupňov pečieme 40 minút.
- Potom ich odlupujú.
- Nakrájajte zeleninu na kúsky.
- Mäsové jadrá s cesnakom, cibuľou a bylinkami prechádzajú cez mlynček na mäso, vložíme korenie a dobre premiešame, kým nie je homogénny.
- Výsledná zmes sa zmieša s hmotou baklažánu, rozloží sa na misku a zdobí se semenami z granátového jablka.
Phali - recept zo zelených bôbov
Recept na phala zo zelených bôbov je absolútne jednoduchý. Voňavé jedlo sa ukáže aj pre začiatočníka vo varení. Fazuľa môže byť použitá čerstvá aj mrazená, takže môžete pripraviť jedlo po celý rok. Pri neprítomnosti malty môžu byť komponenty jednoducho nakrájané veľmi jemne a potom dôkladne premiešané.
zloženie:
- fazuľové struky - 500 g;
- cibuľa - 100 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- jadrá orechov - 100 g;
- koriander - 1 partia;
- chmeľ-suneli, koriandrové semená - každý 1 lyžičku;
- vínny ocot;
- soľ, horúci červený korenie.
príprava
- Fazuľa sa varí 7 minút a potom sa ihneď prenesie do studenej vody, potom sa stlačí a prejde cez mlynček na mäso.
- Komponenty matice sú rozomleté v malte.
- Korenie so soľou a cesnakom je tiež mletá.
- Cibuľa je jemne nakrájaná a varená.
- Všetky zložky v miešacej miske sa zmiešajú, ocot sa pridáva podľa chuti a chladí sa na hodinu.
Phalli z tekvice
Phali v gruzínčine, ktorého recept čaká nižšie - jedlo je nielen chutné, ale aj užitočné. Ak nie je k dispozícii žiaden olivový olej, môžete použiť rafinovaný slnečnicový olej, avšak v prvom prípade sa výrobok ešte viac ukáže byť viac korenistý. Z daného množstva výrobkov sa objavia 4 porcie. Ako variť phalis z tekvice s mrkvou, teraz zistiť.
zloženie:
- tekvica - 600 g;
- mrkva - 200 g;
- olivový olej - 30 ml;
- cesnakové kebabky - 3 kusy;
- soľ, chmeľ-suneli, suchá adzhika - na chuť;
- vlašské orechy - 180 g;
- cibuľa - 50 g;
- koriander;
- granáty.
príprava
- Tekvica s mrkvou nakrájané na kusy, zmiešané s cesnakom, maslom a pečené až do varenia.
- Nakrájané cibule sú rezané.
- Orechové jadrá prechádzajú cez mlynček na mäso.
- Pečená zelenina miesená vidličkou, pridajte zvyšné prísady, premiešajte.
- Roll gule, ozdobte zeleninou, semenami z granátového jablka.