Dnes vám poviem niekoľko spôsobov, ako pripraviť kyslé smotany na sušienku . V tomto nie je nič zložité, ale že plnenie je homogénne a chutné, budete potrebovať mixér alebo mixér.
Recept na zakysanú smotanu na sušienky
zloženie:
- zemiaková smotana - 250 ml;
- cukor - 120 g;
- Vanilínové jedlo - 1 vrecko.
príprava
Ak chcete pripraviť krém na sušienky, vezmite si hustú, rustikálnu zakysanú smotanu a vložte ju do hlbokej misy. Potom dôkladne rozmiešajte mixážny prvek a zariadenie umiestnite na maximálnu rýchlosť. Postupne vylejte jemný cukor a hodí na extra chuť vanilínu. Pokračujte v tom, aby ste krém zbrzdili ešte niekoľko minút na sviežu a hustú hmotu.
Smotana na sušienky s želatinou
zloženie:
- mlieko - 300 ml;
- Vanilín - chuť;
- ovocná esencia - 3 kvapky;
- kyslá smotana - 400 ml;
- jemný prášok cukru - 80 g;
- instantná želatína - 20 g.
príprava
Suchá želatína sa naleje do misy, nalejte studené mlieko a nechajte 40 minút. Po opuchu položte riad na sporák, zapaľte oheň a zahrejte, miešajte, kým sa všetky granule úplne nerozpustia. Nedávajte do varu, odstráňte želé hmotu a nechajte ju vychladnúť. Bez straty času batérie zmiešajte s mastnou kyslou smotanou s cukrovým práškom a pridajte niekoľko kvapiek ovocnej esencie. Teraz jemne vstúpte do zakysanej smotanovej hmoty želatínovej zmesi a šľahajte niekoľko minút. Hotový krém sa vloží do chladničky, aby zamrzol, a potom ich zaplávame koláčikmi.
Kyslé puding pre sušienky
zloženie:
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- kyslá smotana - 250 ml;
- múka - 30 g;
- zemiakový škrob - 1 čajová lyžička;
- cukor - 0,5 položiek;
- Maslo - 200 g.
príprava
Shake smotanou smotanou, postupne nalejte do škrobu, múky a cukor. Potom zavedeme kuracie vajce a na nádobu položíme jedlá so zmesou na vodnom kúpeli a neustále premiešame, pripravíme hmotu. Krémové maslo šľaha so štipkou cukru a potom postupne nalejte puding a premiešajte všetko do sviežej hustej peny.
Tvarohový krém na sušienky
zloženie:
- tučný tvaroh - 200 g;
- kyslá smotana - 400 ml;
- Orechy - ak je to potrebné;
- cukor - 1 polievková lyžica.
príprava
Tvarohový syr vložíme do misy a brúsime s mixérom. Potom sme hodiť cukor, dať kyslou smotanou a všetko šľahať. Ak je to žiaduce, môžete pridať drvené orechy do hotového krému a dobre premiešať.