Masové pečenie, samozrejme, nie je pre našu postavu najužitočnejší spôsob, ale niekedy sa môžete rozmaznávať sami a vašimi blízkymi. Odporúčame vám použiť naše recepty a pripraviť pečené sladké a veľmi chutné buchty z kvasinkového cesta v rúre.
Chutné, sladké bunky z kvasinkového cesta v rúre
zloženie:
- mlieko - 500 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- krémový margarín alebo olej - 110 g;
- granulovaný cukor - 220 g;
- lisované kvasnice - 25 g;
- Vanilkový cukor - chuť;
- pšeničná múka;
- soľ - štipka.
príprava
Sto mililitrov mlieka sa zahreje na príjemnú ruku tepla, rozotrejeme lisované droždie v nej, nalejeme lyžicu cukru, len trochu múky, premiešame a necháme pätnásť až dvadsať minút v horúčave.
Keď opara s kvasnicou peny a stúpa, nalejte zostávajúce mlieko, predtým roztavený margarín a hodí štipku soli. Vajcia sa zdvihli, pridali šesťdesiat gramov granulovaného cukru a vanilkového cukru a pridali aj zvyšok zložiek. Všetko je dobre zmiešané a nalejte malé sitko preosievané s pšeničnou múkou, premiešajte veľmi jemné, mierne lepivé cesto. Zakryte ju čistou handričkou alebo uterákom a umiestnite ju na teplé miesto po dobu 15 až 20 minút.
Na konci času rozdelíme test na dve časti. Dávkujeme ich do vrstvy s hrúbkou približne 2 cm, piesku s cukrom a rolky. V tejto fáze môžete tiež voliteľne pridať predvarené hrozienka , škoricu alebo mak. Potom zrolíme kotúčiky na kusy o hrúbke asi päť centimetrov, z ktorých každá na každej strane odložíme chlebíčky na olejovanú platňu na pečenie a od seba trochu odstupujeme. Dávame produkty na vzdialenosť, zvyšovanie objemu a získavanie nádhery. V závislosti od teploty v miestnosti to bude trvať od pätnástich minút do jednej hodiny.
Pečieme bunky predhriate na dve sto stupňov v rúre desať až pätnásť minút alebo až do červena.
Rýchle bunky z kvasinkového cesta v rúre
zloženie:
- mlieko - 320 ml;
- suché kvasinky - 1 malý paket;
- krémový margarín alebo maslo - 65 g;
- granulovaný cukor - 110 g;
- lisované kvasnice - 25-30 g;
- Vanilkový cukor - chuť;
- práškový cukor - chuť;
- pšeničná múka;
- soľ - štipka.
príprava
Na odkvapkávanie zahrejte na teplé mlieko, rozpustné v cukre a kvasinkách, pridajte trochu múky, premiešajte a nechajte na teplom mieste, pokrývajte pokrmy čistou handričkou alebo uterákom.
Po asi dvadsiatich až tridsiatich minútach, keď sa hmota rozptýli a pokryla bublinkovou čiapkou, pokračujeme v miesení cesta. Pridajte roztopené krémové maslo, vanilkový cukor, soľ a nalejte do malých častí múky, zakaždým hneďte a skontrolujte konzistenciu. Cesto by malo byť mäkké, ale nelepiace na ruky. Umiestili sme ju do misy, zakryli ju uterákom a určili ju na teplom mieste, chránenom pred prievanmi a zvukom. Na tento účel môžete použiť trochu vykurovanú rúru. Keď je cesto vhodné a zväčší sa aspoň dvakrát, pokračujeme do formácie
Pripravené ruddy bunky prirushivaem cukor prášok a môžeme slúžiť na stôl. Môžu byť tiež nesladené a používané na výrobu sendvičov, hamburgrov alebo jednoducho namiesto chleba. Aby ste to urobili, znížte množstvo granulovaného cukru na jednu polievkovú lyžicu a nepoužívajte v recepte vanilkový cukor a práškový cukor.