Kuracie steaky so syrom nenechajú vašich hostí ľahostajní, pretože sa ukážu lahodne šťavnaté a voňavé. Pokúste sa ich pripraviť podľa nižšie uvedených receptov a uvidíte sami seba!
Recept na kuracie kotlety so syrom
zloženie:
- mleté kurča - 1 kg;
- žiarovka - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- koreniny;
- Parmezán - 50 g;
- čerstvá petržlenová vňať - 20 g;
- rastlinný olej - 50 ml.
príprava
Čistili sme žiarovku, rozmiešali ju s mixérom a kombinovali sme syr a kura s mletým mäsom. Potom pridajte vajce, hodíme nastrúhaný syr a všetko dôkladne premiešame, korením korením. Teraz navlhčujeme ruky vo vode, vyrábame mleté mrkva a dáme ich na rezací stôl, posypané múkou. V panvici zahrejeme rastlinný olej a smažeme naše predlaky až kým sa kôrka na jednej strane nevytvorí a na druhej strane jemne otočí špachtľou. To je to, šťavnaté kuracie kotlety so syrom sú pripravené! Slúžime im hneď na stole a vychutnajte si úžasnú a jemnú chuť!
Recept na kuracie kotlety so syrom vo vnútri
zloženie:
- suchá bazalka - štipka;
- kuracie hotové vypchávky - 400 g;
- žiarovka - 1 kus;
- rastlinný olej - 40 ml;
- strúhanka - 5 lyžice. lyžice;
- vajcia - 1 kus;
- tvrdý syr - 60 g;
- korenia.
príprava
Mleté mäso kombinovať s nakrájanou cibuľou, pridať niekoľko lyžíc strúhanky, zlomiť vajce, hodiť bazalka a soľ. Všetko dôkladne premiešame a mierne odrazíme 5 minút. Syr sa pripravuje rozrezaním na malé kocky. Potom navlhčime ruky vodou, vyrobíme malý koláč z mletého mäsa, do stredu položíme plátok syra a spojíme okraje. Striháme misky v škrupine a smažíme ich v horúcom oleji, až kým sa neobjaví krásna kôra. Potom ich opatrne otočte na druhú stranu a smažte ďalších 5 minút. Hotové kuracie steaky so syrom vo vnútri okamžite slúžia tak, aby nemali čas na vychladnutie.
Kuracie kotlety s roztaveným syrom
zloženie:
- maslo - 50 g;
- kuracie filety - 450 g;
- tavený syr - 1 kus;
- kravské mlieko - 0,5 kusov;
- biely chlieb - 200 g;
- koreniny;
- pečivo na chlieb - 0,5 položiek;
- cesnak - na chuť.
príprava
Plátky chleba prestávka, vložte do misy, vylejte teplé mlieko a nechajte namočiť. Kuracie filety sa spracúvajú a spolu s chlebom sa krútia cez mlynček na mäso. Sezóna sirup s korením na chuť, stlačte čistený cesnak lisom a premiešajte. Tavený syr rozrezaný na pruhy. Ruky namočené do vody, urobíme palačinku z kuracieho mäsa a dajte varené plátky syra do stredu. Okraje obaľujeme do stredu a vytvárame hladký kotúč. Potom ju ponorte do chleba a smažte, až kým sa zlatie v roztopenej masle. Potom ich dajte do tvaru a poskladajte nakrájané kuracie steaky so syrom, ktoré budete pečať v rúre po dobu 15 minút.
Nakrájané kuracie steaky so syrom
zloženie:
- filé z kuracieho mäsa - 400 g;
- Syr parmezánu - 120 g;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 100 g;
- domáci majonéz - 100 ml;
- cibuľa zelená - podľa chuti;
- korenia.
príprava
Vajcia sa rozbije do misky a dôkladne sa šľaha metlou. Syr sa brúsiť na roštu a nakrájame zelenú cibuľu nožom. Ku hmotnosti vajec vylejte syr, zelenú cibuľu a dajte majonézu. Potom nalejte múku, pridajte soľ na chuť a premiešajte všetky zložky, až kým hladké. Kuracie filety sú spracované, opláchnuté, rozdrvené na kocky, vložené do vaječnej zmesi a čistené v chladničke niekoľko hodín. Potom vylejte trochu oleja do panvice, zohrejte ho a nakrájajte varené mleté mäso. Fry nakrájané kuracie steaky so syrom na 5-7 minút na každej strane.