Šalát s fazuľami a kukuricou sa môže variť kedykoľvek v priebehu roka, pretože konzervované strukoviny vyzdobujú police supermarketov v každom ročnom období. Recepty na zaujímavé šaláty s týmito zložkami sú uvedené nižšie.
Šalát s kuracím mäsom, fazuľami a kukuricou
zloženie:
- rastlinný olej - 2 lyžičky.
- konzervované kukurice - 1 1/2 položky;
- čierne fazule - 150 g;
- kuracie filety varené - 150 g;
- mango - 1 kus;
- červená cibuľa - 1/2 ks;
- Bulharský korenie - 1/2 ks;
- limetová šťava - 3 lyžice. lyžice;
- petržlen;
- citrónová šťava.
príprava
Mango a bulharský korenie nakrájame na malé kocky, nakrájame na cibuľu. Kuracie filety sú rozdelené na vlákna a zmiešané s nakrájanou zeleninou. Do šalátu pridajte strukoviny a sekanú petržlenovú vňať. Šalát naplníme olejom a limetovou šťavou.
Šalát s fazuľkami, krutónmi a kukuricou
zloženie:
- červená fazuľa - 1 ks;
- konzervy - 1 hrniec;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- cesnak - 2 klinčeky;
- šalotka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- avokádo - 2 kusy;
- soľ - 2 čajové lyžičky;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- lipová kôra - 1 čajová lyžička;
- Lime šťava - 6 lyžice. lyžice;
- olivový olej - 9 lyžice. lyžice;
- čerstvá petržlenová vňať;
- drví.
príprava
Bulharský korenie a avokádo nakrájané na kocky. Cibuľu nakrájajte na tenké krúžky. Zmiešajte zeleninu spolu so zeleninou. Pripravíme obväz zo šťavy z vápna, oleja, soli a cukru, nalejeme do šalátu. Pred podávaním posypte misku s ružami.
Šalát s červenými fazuľkami, kukuricou a ružami sa podáva pri izbovej teplote, hneď po varení. Ľahký šalát s kukuricou a fazuľou sa dá podávať spolu s hlavným chodom alebo samostatne s cesnakovým toastom. Takéto občerstvenie bude skvelým doplnkom k takému jedlu.
Šalát s fazuľami, kukuricou a krabovými tyčinkami
zloženie:
- fazuľa v konzervách - 1 hrniec;
- konzervy - 1 hrniec;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- krabové tyčinky - 400 g;
- vajcia - 5 ks;
- greeny;
- majonéza.
príprava
Vajcia sa varia tvrdo varené a drvené. Bulharské papriky a krabové tyčinky nakrájané na kocky. Zmiešajte pripravené zložky s konzervovanými fazuľkami a kukuricou, potom šalát s majonézou a posypeme bylinami. Pred podávaním nechajte šalát vychladnúť v chladničke.
Šalát s krutónmi, fazuľkami, klobásou, kukuricou a hráškom
zloženie:
- fazuľa v konzervách - 1 hrniec;
- konzervy - 1 hrniec;
- konzervovaný hrášok - 1/2 plechoviek;
- tvrdý syr - 150 g;
- údená klobása - 350 g;
- nakladaná uhorka - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- majonéza.
príprava
Klobása sa rozreže na pásy a zmieša sa s konzervovanými strukovinami. Do zmesi pridajte nakrájané uhorky a strúhaný syr na jemnom strúhadle. Všetko starostlivo premiešajte a sezónny šalát so zmesou majonézy s rozdrveným cesnakom. Pred podávaním nechajte šalát vychladnúť v chladničke. Tiež nie je nadbytočné posypať šalát s krutónmi, alebo solené arašidy, aby diverzifikovali štruktúru.
Šalát s konzervovanými fazuľkami as kukuricou
zloženie:
- cereálie kinoa - 1 položka;
- voda - 2 položky;
- červené fazule - 1 položka;
- konzervovaná kukurica - 1 položka;
- Bulharský korenie - 1/2 ks;
- petržlen, zelená cibuľa;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- šťava - 1 vápno;
- horúca omáčka - chuť;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Kotol kanoa vo vode až do úplného vstrebania, asi 20 minút. Zmiešajte kino, fazuľa, kukuricu, zeleninu a sekanú bulharskú papriku. V samostatnej miske porazíme maslo s limetkovou šťavou a korenistou omáčkou (napríklad "Tabasco"). Ku dresingu pridáme soľ a korenie. Nalejte šalát s pripraveným dresingom a dôkladne premiešajte. Miska podávame ihneď po príprave.