Ryža je jedným z najužitočnejších bobúľ. Ako urobiť zaseknutie čierneho ryže, prečítajte si nižšie.
Čerstvý ryžový džem s jamkami
zloženie:
- ryžový čerstvý - 500 g;
- cukor - 900 g.
príprava
Rybíz je môj, sušený a drvený akýmkoľvek vhodným spôsobom - môžete použiť miešač alebo mlynček na mäso. Potom posypíme ryžové pyré na smaltovanú nádobu a varíme pár minút. Keď sa ryža trochu ochladí, rozmlácajte ho cez sito, srsť alebo stlačte ho pomocou gázy. Naliať cukor, dobre premiešame a varíme asi 5 minút. Vylijeme džem na poháre a korek. Po ochladení sa správne zahustí.
Čerstvý ryžový džem v multivariačnej podobe
zloženie:
- čierne ríbezle - 800 g;
- pieskový cukor - 500 g;
- voda - 150 ml.
príprava
Plátky bobuľového plátku sa umyjú a umiestnia do misy spotrebiča. Pridajte vodu, zatvorte veko prístroja, zvoľte režim "Multipage", nastavte požadovanú teplotu na 100 stupňov a čas - 20 minút. Potom vezmeme sito s malými otvormi a namontujeme ho cez hlboký kontajner. Bobule sa prenesú do sita a brúsia sa drevenou lyžičkou alebo tĺčikom. Kovové predmety sú zbytočné na použitie, pretože pri kontakte s kovom sa zničí vitamín C. Koláč, ktorý zostáva v sitke, sa môže použiť na želé a kompóty. Výsledné ryžové ryžové sa naleje do viacnásobnej misy, nalejte cukor. Nastavili sme režim "Chladenie" a uviazli sme v ňom 30 minút. Horúca zrnka sa naleje na pripravené sterilné nádoby , naberie sa, otočte, nechajte ich vychladnúť a potom ich uchovávajte v chlade.
Čerstvý ryžový džem doma
zloženie:
- zrejúci čierny ríbezle - 2 kg;
- cukor - 1 kg;
príprava
Zmeníme rybízu, odstránime zelenú a poškodené bobule. Pripravené ríbezle sú nahromadené v hrnci a pomocou piestika alebo lyžice, rozdrviť až do vytvorenia džúsu. Táto hmota je pokrytá cukrom, premiešame a dáme priemerný oheň pol hodiny, niekedy aj miešanie. Teraz odstráňte bobule z taniera a nechajte hodinky vychladnuté. Znova položte hmotu na oheň a varte 15 minút, vždy miešajte. Jam z ryže sa naleje do pohárov a zapečatí.
Delicious jam jelly z čierneho ríbezle
zloženie:
- cukor - 8 pohárov;
- zrelý čierny ríbezle - 11 pohárov;
- čistená voda - 2 šálky.
príprava
Najprv varte sirup z cukru a čistenej vody. Pridajte do nej ríbezle, nechajte ho vriec a 5 minút varte na nízkej teplote. Penka, ktorá sa vytvorí, musí byť odstránená. Vypálime oheň, necháme kúsok trochu vychladnúť, položíme ho späť na oheň, varíme ďalších 4 minúty a nalejeme na poháre.
Čerstvý ryžový džem bez varenia
zloženie:
- ryžový čerstvý - 1 kg;
- pieskový cukor - 2 kg.
príprava
Čisté bobule suchého ryžového dreva sú drvené dreveným paličkom v smaltovaných nádobách. Vylejeme cukor, dobre premiešame, ponecháme, kým sa cukor úplne nerozpustí, znovu sa rozmieša a nanesie na čisté dusené poháre. Takéto džemy nemôžu byť valcované cínovými viečkami. Pri skladovaní v chlade môžu byť poháre bezpečne pokryté bežnými kapronovými viečkami alebo jednoducho pokryté papierom a viazané na lano.
Čerstvý ryžový džem na zimu
zloženie:
- bobule čierne ríbezle - 1 kg;
- zahusťovadlo "Confiturk" - 1 vrecko;
- pieskový cukor - 1,2 kg.
príprava
Zrelé bobule ríbezlí sú vyriešené, chvosty sú odrezané. Dobre umyté, hodené do šľahača a vysušené. Potom dajte bobule do hrnca, zamiešajte ju drevenou lyžicou, aby sa bobule roztrhli a z nich vyplynula šťava. Nalijeme balík "Confiturki" do prijatej hmoty, položíme ju na taniere a vezmeme ju do varu, s veľa vykurovania, stále miešame. Keď ryža vrie, nalejte cukor. Potom znížime požiar a opäť necháme varenie cukrom. Privarujte asi 5 minút za miešania. Horúca zrnka sa naleje na sterilné nádoby a uzatvorí sa. Úspešné medzery!