Rodina kapusty je pomerne rôznorodá. Zahŕňa ako bežné druhy, ako je biela kapusta, a vzdialených príbuzných, ako je wasabi . Takmer všetci predstavitelia kapusty sú súčasťou skupiny diétnych výrobkov. Robia výborné a zdravé prílohy a šaláty. A ak sa pozriete na to, koľko kalórií v čerstvej kapusty, je jasné, prečo je zahrnutá v strave pre chudnutie.
Kalorický obsah čerstvej kapusty
Čerstvá kapusta, ktorej obsah kalórií láka výživu a tých, ktorí chcú schudnúť, pomáha rozšíriť menu a nasýtiť telo dôležitými látkami. Je perfektne kombinovaný s rôznymi výrobkami: mäsom, obilninami, cestovinami.
Ak chcete urobiť šalátovú kapustu, musíte ju skrátiť pomerne jemne. A nakoniec, aby ste zmäkčili vlákna, musíte zalievať kapustu soľou. Sezový kapustový šalát s olivovým olejom, citrónovou šťavou, bielym nesladeným jogurtom.
Čerstvá kapusta je užitočná pri chudnutí. To vám umožní vyplniť žalúdok, zatiaľ čo dostanete minimálne kalórie. V 100 gramoch čerstvej kapusty obsahuje asi 28 kcal. A 1,82% bielkovín, 0,1% tukov a 4,68% sacharidov.
Biela kapusta sa považuje za jednu z najkvalitnejších druhov kapusty. Ale lídrom v tejto rodine je Pekingová kapusta, ktorá obsahuje iba 14 kalórií a telo používa viac kalórií na spracovanie tejto kapusty, ako prijíma. V karfiole bude obsah kalórií o niečo vyšší - 30 kcal. Kapusta kaleráb obsahuje 42 kcal a ružičkový kel je 44 kcal.
Vzhľadom na to, koľko sacharidov v čerstvej kapusty a koľko kalórií, nutritionists môžu obsahovať kapustu v prvých dňoch stravy v akejkoľvek výške. Treba však mať na pamäti, že nie všetky organizmy ju ľahko vnímajú. V prítomnosti ochorení gastrointestinálneho traktu môže byť kapusta konzumovaná len v obmedzených množstvách.