Skvelý recept, na ktorý sme sa rozhodli venovať pozornosť v tomto článku, zdobí váš stôl a poteší hostí s príjemnou, nenápadnou chuťou. Zoznámte sa so salátom Kalla!
Recept na šalát "Callas" s kuracou špičkou
Keď sa prvýkrát zoznámite s receptom tohto jedla - prvá vec, ktorú venujete jeho jednoduchosti a podvodnej prostote. Zvyčajné ingrediencie sa nalejú do šalátu, ktorý zaujme hostí najskôr svojim dizajnom a potom s chuťou.
zloženie:
Pre šalát:
- kuracie prsia - 1 ks;
- vajcia - 3 kusy;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- tvrdý syr - 100 g;
- čerstvé šampiňóny - 200 g;
- majonézy;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
Na dekoráciu:
- dosky z taveného syra;
- zelená cibuľa;
- Kórejská mrkva.
príprava
Začnime varenie s prípravou prísad: kuracie filety varte v nasolenej vode až do varenia, potom sa ochladíme a nakrájame na malé kúsky. Trávime mrkvu na veľkom strúhadle, nakrájame cibuľu a nakrájame huby tenkými platňami. Fry zeleninu v rastlinnom oleji. Vajcia sa varia tvrdo varené a rozdrvené a syr sa tretí na veľkom strúhadle alebo nakrájame na malé kocky.
Teraz začneme montovať šalát: položte na rovnú misku vrstvu vareného kuracieho mäsa a zakryte ju majonézou. Ďalej rozdeľte vrstvu mäsových vyprážaných húb, cibule a mrkvy a znova pokryte všetko vrstvou majonézy. Tretia vrstva je vajcia a syr, potom opäť majonéza. Ozdobte šalát možno posypané bylinami.
Môžete zdobiť šalát pomocou tavených syrových doštičiek, ktoré je potrebné zložiť v podobe kalásu, urobiť tyčinky kvetu z mrkvy a stonky z peria zelenej cibule.
Pred podávaním by mal byť šalát ponechaný v chladničke po dobu 30-60 minút, potom sa dá podávať na stôl.
Kalla šalát s krevetami a krabovými tyčinkami
zloženie:
- Varené krevety bez škrupiny - 150 g;
- krabové tyčinky - 150 g;
- vajcia - 3 kusy;
- konzervovaný ananás - 100 g;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- majonéza.
Na dekoráciu:
- Kórejská mrkva - 50 g;
- platne z roztaveného syra;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- zelená cibuľa.
príprava
Pri príprave šalátov sa veľké varené krevety rozrežú na menšie kúsky, krabové tyčinky sa rozložia a rozrežú na pásy. Vajcia varenie, rozdrviť. Okurky a ananásy nakrájané na kocky. Všetky zložky sa zmiešajú a ochutia majonézou. Šalát rozložíme na misku a pokryjeme vrstvou kórejskej mrkvy. Krájame šalát s kalásami z roztaveného syra, korenia a cibule.
Kalla šalát v šunke
Nezvyčajná verzia šalátu "Calla" znamená syry, ktoré sa plnia samými kvetmi vyrobenými z tenkých plátkov šunky. Výsledkom je originálna interpretácia veľmi dobre známeho občerstvenia z taveného syra.
zloženie:
- šunka - 500 g;
- tavený syr - 170 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- vajcia - 5 ks;
- majonéza - na chuť;
- mrkva - 1 kus;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- zelené - na ozdobu.
príprava
Schéma prípravy šalátu je jednoducho jednoduchá. Začneme varenie trením roztaveného syra, varíme vajcia, mlejeme a miešame so syrom čo najviac. Sdabrivaem sýrový cesnakový lisovaný cesnak, majonéza a korenie podľa vkusu.
Mrkva narezané na tenké bloky. V strede tenkého plátku šunky položte malé množstvo zmesi syra a okraje šunky otočte v tvare kvetu. Opravte dizajn malým prstencom alebo jednoduchým špáradlom. V strede "kvetu" vložíme kus mrkvy.