Zmrzlina je obľúbenou lahôdkou všetkých detí a možno mnohých dospelých. Takúto pochúťku je možné zakúpiť v obchode a môžete sledovať najjednoduchšie recepty na výrobu zmrzliny doma.
Jednoduchý domáci zmrzlinový recept bez krému
zloženie:
- mlieko - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- biely cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kakao, kokosové čipy - ak je to žiaduce;
- cukorná vanilka - na chuť.
príprava
Upozorňujeme vás na jeden z jednoduchých receptov zmrzliny z mlieka. Tak, poraziť vajíčko s cukrom, nalejte do vanilínu a postupne nalejte mlieko. Výsledná hmota sa zahrieva na nízkej teplote takmer do varu, kontinuálne sa mieša so zmiešavačom. Horúca zmes sa mierne ochladí, naleje do foriem a vloží do mrazničky asi 6 hodín. Počas tejto doby sa ošetrenie musí niekoľkokrát zmiešať. Pokiaľ je to potrebné, pred rozmrazením do mliečnej hmoty môžete pridať niekoľko lyžíc kakaa, drvených orechov alebo kokosových hoblín. Hotová zmrzlina sa podáva s bobuľovým sirupom, džemom alebo zdobí farebným kandizovaným ovocím.
Jednoduchý domáci recept na zmrzlinu bez vajec
zloženie:
- tmavá čokoláda - 1 dlaždica;
- kondenzované mlieko - 300 ml;
- čokoládové sušienky - 100 g;
- mastná smotana - 600 ml.
príprava
Čokoládovú tyčinku jemne nakrájajte na vodný kúpeľ alebo v mikrovlnnej rúre. Bez toho, aby sme stratili čas, zmiešame v miske s kondenzovaným mliekom s tučným krémom a porazíme ho mixérom, postupne pridáme roztavenú čokoládu a kúsok nakrájanú čokoládovú cookie. Hotová zmrzlina sa naleje do formy a vyčistí až do úplného zmrazenia v mrazničke. Táto zmes nevyžaduje miešanie a netvorí kryštály. V štádiu bitia do krémovej hmoty môžete pridať čokoládové plátky podľa želania, potom hotový pochúťka vyjde s krásnymi čokoládovými čipmi.
Jednoduchý recept na domácu ovocnú zmrzlinu
zloženie:
- mrazené bobule: jahoda, čerešňa, čučoriedka - 0,5 st.;
- nízkotučný jogurt - 0,5 položiek;
- cukor biela - 2-3 lyžičky.
- med - podľa želania.
príprava
Na prípravu takejto zmrzliny potrebujeme akékoľvek mrazené bobule. Takže nalejte do nádoby mixéra, pridajte nízkotučné jogurt, naliať cukor na chuť a dať med. Všetky zložky sú dôkladne zbité, až kým sa nevytvorí jednotný silný krém. Potom ho dajte do formy a umiestnite do mrazničky na dve hodiny.