Pre koláče s vlastnou prípravou je možné vyrobiť veľa chutných krémov. Teraz nám povedzte receptov najjednoduchších a chutných krémov pre dort doma.
Krémový koláč so zakysanou smotanou - jednoduchý recept
zloženie:
- zakysaná smotana - 200 g;
- prírodné maslo - 140 g;
- granulovaný cukor - 120 g.
príprava
Chladený krém je opatrne zbitý mäkkým olejom, bez zastavenia procesu, naliať cukor a šľahnúť, kým sa nerozpustí. V dôsledku toho by mala vychádzať nádherná pena - to je náš krém.
Jednoduchý pleťový krém
zloženie:
- kravské mlieko - 450 ml;
- pieskový cukor - 175 g;
- vaječné žĺtky - 4 kusy;
- pšeničná múka najvyššej kvality - 50 g;
- cukor vanilka - 1 balenie.
príprava
Naliajeme mlieko do hrnca a varíme. Vaječné žĺtky sú opatrne pomleté s cukrom, nalejte vanilkový cukor, múku a premiešajte. Táto hmotnosť sa naleje do mlieka a rýchlo sa rýchlo zmieša. Masu položíme na kachle a necháme ju miešať, kým nezhustne. Krém je na to pripravený.
Jednoduchý krém pre kondenzované mlieko
zloženie:
- varené kondenzované mlieko - 2 plechovky;
- prírodné maslo - 400 g;
- kakaový prášok 30 g;
- orechy.
príprava
Zahrejte kondenzované mlieko do misy, vložte mäkký olej a jemne ho rozomlejte. Vo výslednom kréme nalejte kakao, nakrájané orechy a dôkladne premiešajte.
Jednoduchý čokoládový krém na dort doma
zloženie:
- prírodné maslo - 400 g;
- prírodná čokoláda - 300 g;
- cukorná vanilka - 15 g;
- práškový cukor - 400 g;
- soľ;
- veľké kuracie vajcia - 2 ks.
príprava
Čokoláda sa topí a ľahko vychladne. V mäkkom oleji nalejte vanilkový cukor a trochu soli. Dôkladne porazte, kým nedosiahnete vzdušnú hmotnosť. V malých častiach vylejte práškový cukor a pokračujte v procese s nízkou rýchlosťou na ďalšiu minútu 4. Teraz jeden po druhom vložte surové vajcia a pokračujte v procese šľahania ďalších 5 minút, potom nalejte roztopenú čokoládu a šľahajte po dobu 4-5 minút.
Jednoduchý krém na sušienky
zloženie:
- tvarohový syr so stredným obsahom tuku 300 g;
- práškový cukor - chuť;
- krém 33% tuku - 180 ml.
príprava
Tvarohový syr rozmiešame do homogénneho stavu pomocou mixéra alebo sita, vylijeme studené krémy a na malé otáčky narazíme do krémového stavu. Teraz pomaly zavádzajte cukor, jeho množstvo závisí od chuti. Zmáčajte, až kým nebudete hladké a naneste krém na koláče.