Ak nemáte čas na varenie v ťažkostiach, môžete vždy získať viacrozmerný, ktorý vykonáva všetky kulinárske práce pre vás. Skúsený kuchynský asistent bude pracovať pre vás, k odpočinku a potom sa bude páčiť veľa lahodných jedál. V tomto článku budeme hovoriť o tom, ako variť fazuľa s mäsom vo viacerých variáciách.
Dušené bôby s mäsom vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- bravčové mäso - 1,5 kg;
- voda - 1 ½ st.;
- cibuľa - 2 ks;
- pivo (napr. "Guinness") - 1 položka;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- konzervované bôby - 400 g;
- tekvica - 1 kg.
príprava
V pohári multivarka nalejte olej a zohrejte ho (režim pečenia - "pečenie"). Zatiaľ čo sa olej ohrieva, bravčové rezané na veľké kocky a cibuľky - krúžky. Smažte mäso cibuľou až do zlatého, potom nalejte vodu a pivo do multivarktu, starostlivo premiešajte obsah misy tak, aby nič nespálilo na dne. Teraz zostáva len naplniť konzervované bôby (biele alebo červené - na tom nezáleží), nakrájame na kusy a olúpané tekvice a semená, soľ a korenie všetko na chuť, pridajte cukor.
Keď sú všetky ingrediencie v multivarke, opäť dôkladne premiešajte všetko a zavrite veko. Do prístroja položíme režim "Chladenie" a varíme 2-2,5 hodiny.
Fazuľa s mäsom a zeleninou v multivarke
zloženie:
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- bravčové mäso - 600 g;
- ostré klobásy - 250 g;
- cibuľa - 1 ks;
- chilli paprička - 1 ks;
- suché biele víno - 75 ml;
- cesnak - 2 klinčeky;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 400 g;
- konzervované bôby - 200 g;
- petržlen;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Princíp varenia v multivarku zostáva podobný. Najprv zohrejeme olej do misy, potom ju smažeme na plátky s cibuľovými krúžkami. Pripravené kusy mäsovej sezóny so soľou a korením, nezabudnite na nakrájaný cesnak. Akonáhle je mäso takmer pripravené - pridajte k nej plátky pikantnej klobásy, plátky chilli (bez semien) a paradajok. Dôkladne premiešajte všetko s drevenou lyžicou a snažte sa rozmiešať paradajky v pyré.
Teraz vylijeme víno, pridáme med a položíme fazuľa. Znova zmiešajte ingrediencie a zakryte multivark s vekom. Varenie bude trvať rovnako 2-2,5 hodiny v režime "Quenching", po zaznení pípania sa fazule v multivarke s bravčovým mäsom nemôžu položiť s servírovacou miskou a zdobené nasekanou petržlenovou vňaťou.