Mannick je dávka, ktorá dokonale kombinuje jemnú chuť, jemnú vôňu, nepopierateľné výhody, ako aj rozpočtovú sadu produktov a neformálne a prístupné každému procesu varenia. A chuť mannového koláča sa dá ľahko diverzifikovať pridaním rôznych príchutí chuti. Rôzne chuťové roztoky manny sú uvedené v našich receptúrach nižšie.
Ako pečiť mannik s tvarohom v multivarke bez múky?
zloženie:
- tvaroh - 320 g;
- krupice - 195 g;
- kyslá smotana - 120 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- granulovaný cukor - 220 g;
- tri kuracie vajcia;
- štipka vanilínu;
- oleja na mazanie misky.
príprava
Príprava mannika začína správnou prípravou krupice. Je nevyhnutné, aby zrná zľahčili proces pečenia. V našom prípade mix pre túto mangu s kyslou smotanou a tvarohom, ktorý je predbežne razmotem s granulovaným cukrom a vaječnými žĺtkami. Dajte krupicový koláč tridsaťštyri minút na varenie a napučanie. Potom pridajte kypriace činidlo a vanilín, dôkladne premiešajte a jemne predbežne bijete bielka pred hustými a pevnými vrcholmi.
Potom pripravte pripravené manové cesto na vopred naolejovaný multicast a na displeji zariadenia vyberte režim "Pečenie". Pri výkonoch 700 W bude mannik pripravený za 45 minút. Nastavte čas pečenia podľa vášho spotrebiča.
Po signále nechajte koláč ešte ďalších 15 minút v režime "Vykurovanie".
Pri podávaní môžete posypať povrch mannika práškovým cukrom a (alebo) vylejeť sirupom alebo džemom.
Ako variť čokoládovú manikúru vo viacrozmernej forme?
zloženie:
- kefír - 250 ml;
- krupice - 195 g;
- jedno kuracie vajce;
- margarínová smotana - 185 g;
- granulovaný cukor - 160 g;
- pšeničná múka - 195 g;
- kakaový prášok - 90 g;
- vanilín - štipka;
- prášok na pečenie - 15-20 g;
- olej na mazanie formy;
- práškový cukor.
príprava
Po prvé, dopredu namočte krupicu v kefíre a nechajte ju na hodinu a pol zväčšovať. Potom smotanový margarín roztavíte ľubovoľným spôsobom a pridajte k zdurenej kefírovej krupici spolu s trochou zlikvidovanej vajce, cukru, vanilínu a opatrne premiešajte. Súčasne v samostatnej miske preosieme múku, pridáme kakaový prášok a prášok do pečiva a premiešame všetko dobré. Teraz nalejte zmes suchých zložiek do kvapalnej bázy a dôkladne premiešajte, až kým sa nedosiahne čo najvyššia homogénna štruktúra cesta z cesta bez prídavku múky.
Presuneme hmotu na predolejovanú misu multi-zariadenia a pripravíme koláč v režime "Pečenie" na jednu hodinu. Potom vyberieme mannik na misku, použijeme parný kôš, zdobíme práškovým cukrom alebo čokoládovou polevou a môžeme slúžiť.
Mannick s jablkami v multivarke
zloženie:
- kefír - 250 ml;
- krupice - 195 g;
- dve kurací vajcia;
- granulovaný cukor - 165 g;
- múka - 175 g;
- jablká lúpané - 310 g;
- vanilín - štipka;
- prášok na pečenie - 15-20 g;
- olej na mazanie formy;
- práškový cukor.
príprava
Tento recept na technológiu varenia je veľmi podobný predchádzajúcej verzii, s výnimkou toho, že tu ako plnená chuť namiesto kakaového prášku budú použité olúpané a melenko nasekané jablká. Na napučanú kefírovú krupicu pridajte vajcia, cukor, vanilín a múku s práškom do pečiva. Všetko starostlivo premiešajte a narušujte jablká. Pečená krupica v rovnakom režime pečeme v rovnakom čase. Keď je pripravený, extrahujeme ho na misku pomocou grilu pre parník a zdobí ho cukrom práškom.