Kurnik je lahodný koláč s kuracou náplňou, ktorý dokonale zdobí slávnostný stôl. Predtým bol kuchár varený iba na svadby. Boli vyrobené na objednávku a boli to skutočné kulinárske diela. Poďme si pre teba vychrliť a pomôžeme nám s týmto multivarkom.
Kurikov recept v multivariačnej podobe
zloženie:
Pre test:
- kefír - 100 ml;
- maslo - 200 g;
- kyslá smotana - 100 ml;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- sóda - 2 g;
- múka - 400 g.
Pre plnenie:
- kuracie filety - 350 g;
- zemiaky - 5 ks;
- konzervované šampiňóny - 200 g;
- cibuľa - 1 ks;
- maslo - 50 g;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - na chuť.
príprava
Ako variť kurik v multivarke? Aby sme urobili kurik, najprv musíme pripraviť cesto. Ak to chcete urobiť, vezmeme kyslú smotanu, zmiešame ju s kefír, sóda a soľ. Všetko opatrne premiešajte a pridajte roztopené maslo. Vo výslednej zmesi jemne pridajte múku a miešajte mäkké a elastické cesto. Zalievame ho do potravinovej fólie a 2 hodiny ju odoberáme v chladničke.
Zatiaľ čo cesta je v chladničke, pripravíme náplň na budúci koláč. Smažte cibuľu a huby v panvici, rozmiešajte trochu soli.