Pelmeni - takmer nepostrádateľné jedlo v každom dome. Keď chceme niečo chutné a uspokojujúce, alebo nemáme čas na prípravu kompletnej večere, prvou vecou, o ktorej si pamätáme, sú knedle. A pre mnohých mužov - to je jeden z hlavných produktov stravy.
Krupica začína s rôznymi druhmi mäsa, niekedy niekoľko z nich mieša súčasne, aby zlepšila chuť. Najbežnejší spôsob ich varenia je varenie, aj keď niektorí ľudia ako vyprážané knedličky. Ale to isté je najdôležitejšie v knedlíkoch, potom, na čo ich chuť závisí od plnenia a spôsobu prípravy - cesta.
Ak dostanete dobré cesto, potom bude váš knedlík určite chutné, bez ohľadu na to, ako si na to budete variť. A najspoľahlivejšou cestou, ako vytvoriť dobré cesto, je používanie zariadenia na pečenie chleba. Recept na knedle cesta pre chleba je veľmi jednoduchý, stačí si spomenúť na niektoré pravidlá jeho prípravy.
Voda, ktorá je povinnou zložkou v receptoch knedlíkov na knedle v chlebe, musí byť pri izbovej teplote. Pomer múky a vody, špecifikovaný v receptúre, by mal byť pozorne sledovaný, inak by sa mohol motor na pečenie chleba roztrhnúť. Preto, ak chcete získať strmšie cesta, stačí ho variť ručne a pridávať múku.
Pelmennoe cesto v pekárni - recept
Ak ste sa ešte rozhodli potešiť svojich blízkych s lahodným a vydatným pokrmom, potom tento recept na výrobu koláča na koláče je univerzálny pre všetky značky spotrebičov.
zloženie:
- voda 210 ml;
- pšeničná múka - 450 g;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- vajcia - 1 ks.
príprava
Všetky ingrediencie, ktoré sa práve nachádzajú v miske chleba, si všimnite, že v niektorých modeloch by ste mali najprv naplniť tekuté prísady, potom múku a soľ. Zvoľte program "Pelmeni", v niektorých pekárňach - "Cestoviny" a zapnite prístroj. Asi o polhodinu neskôr bude vačkové cesto pripravené. Môžete ho nechať v pekárni ďalšiu hodinu, alebo ju vložiť do misy, zakryť fóliou a nechať ju v teple. Počas tohto obdobia sa lepka bude napučiavať, cesto sa stáva elastejším a bude ľahšie sa rozvinúť.
Cukrové knedle v chlebe
Tento recept je trochu odlišný od predchádzajúceho, pretože vodka sa pridáva do cesta, čo mu dáva stratifikáciu. Je skvelé nielen pre domáce knedle, ale aj pre chebureks alebo manti.
zloženie:
- voda - 200 ml;
- vodka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- múka - 450 g;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- vajcia - 1 ks.
príprava
Všetky zložky posielame do misky výrobcu chleba podľa pokynov. V niektorých modeloch dávame všetko naraz, v niektorých - prvých tekutých prísadách. Zvolíme režim "Cesto", zapnite prístroj a pri príprave cesta sa chystáme na plnenie. Varené na tomto receptovom cesta nemožno posielať, aby sa infúzie v teple na hodinu, a okamžite používa.
Pečené cesto v Redmond Baker
zloženie:
- voda 100 ml;
- vajcia - 1 kus;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- múka - 500 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
príprava
V skutočnosti sa toto cesta môže variť v každom chlebe, stačí vybrať ten správny spôsob a zložiť ingrediencie správne.
Potom vytiahnite cesto, vložte do misy, zakryte a opečte 20 minút. Potom zamierte ako obvykle. Pri príprave cesta je potrebné skontrolovať jeho hustotu prstami a udržať steny misky na nádobe čisté. Ak sa cesto stáva lepivým, pridajte k nemu trochu múky.